Is dócha gurb é ceann de na pastaí is coitianta agus is fearr leat. Tá siad ullmhaithe go leor go héasca agus níl aon scileanna móra cócaireachta ag teastáil uathu. Tá an t-oideas do bhia le huibheacha an-simplí, mar sin molaimid duit an caitheamh seo a ullmhú.
Patties le beacáin agus ubh
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 míreanna;
- margarín - 200 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 1 spúnóg;
- uibheacha - 1 ríomhaire.
Chun an líonadh:
- Champignons - 500 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- oinniúin glas - 100 g;
- im - 150 g;
- salann.
Ullmhúchán
Margarine rub le plúr, cuir uachtar géar, siúcra, salann agus an taos a mheascadh. Déan liathróid a fhoirmiú ón taos, cuir an scannán bia isteach agus é a fhágáil ar feadh uair an chloig sa chuisneoir. Bíonn muisiriúin mion-chop agus fionnadh i brat friochta in ime. Uibheacha boil agus oinniúin glasa a chopáil agus a mheascadh le beacáin fuaraithe.
Cuir an taos thart ar 5 mm tiubh agus gearrtha i gcearnóga meánacha. I lár na gcearnóg leagtar amach an clúdach a líonadh agus a dall, ag socrú na coirnéal sa lár. Téigh an t-oigheann suas go dtí 200 céim, déan an tráidire bácála a ramhar, cuir clúdaigh air, greamaítear le huibhe buailte, agus bácáil go dtí go mbeidh sé réidh. Cuir le huibheacha san oigheann cosúil le do theaghlach ar fad.
Pies le feoil agus uibheacha
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 míreanna;
- buíocáin uibhe - 5 ríomhaire.
- margarín - 5 tbsp. spúnóga;
- salann.
Chun an líonadh:
- uibheacha - 4 píosa;
- feoil - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- bainne - 100 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Ó na comhábhair, taos úr a ullmhú le bainne nó le huisce, más mian leat. Déantar an meáchan críochnaithe a roinnt i liathróidí comhionann agus gach ceann a thrasnaítear i aráin árasán 2 mm tiubh agus 10 cm ar trastomhas. Boil agus 3 uibheacha a fhiuchadh, a mheascadh le oinniún friochta, salann, piobar. Foirm na paistí agus cuir iad i mias bácála iad. Bain bainne leis an ubh atá fágtha, salann beag agus doirt an mhias uibhe bainne. Bácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad ag 200 céim.
Pies le cairéid agus uibheacha
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 3 míreanna;
- margairín - 250 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- giosta - 30 g;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- bainne - 1 mír;
- ola glasraí - 1 tbsp.
Chun an líonadh:
- rís - 1,5 mír;
- cairéid - 50 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann.
Ullmhúchán
Déan spúnóg plúr, giosta, siúcra agus uisce te. Ansin é a fhágáil in áit te ar feadh tamaill chun seasamh. Measc an plúr, bainne, margarín, uibheacha, salainn, siúcra agus an insecticide atá fágtha. Brúigh an taos agus fágáil faoin tuáille chun dul suas.
Tá cairéid, uibheacha, ríse bruite agus mínithe go mín. Roinn an taos i gcodanna comhionanna agus déan cácaí. I lár a leagan amach na líonta a líonadh agus dall. Laghdaigh an ola le ola, leag na bataí amach agus cuir na bácáil ar 220 céim go dtí go bhfuil siad bruite.