Anois, beidh tú ag foghlaim conas cócaireacht ó miasa thar a bheith íogair agus bríomhar. Cad atá le hullmhú ó ribíní muiceola amh agus deataithe, léigh thíos.
Anraith pea le ribs muiceoil deataithe
Comhábhair:
- easnacha deataithe - 450 g;
- prátaí móra - 5 ríomhaire.
- piseanna tirim - 2 cupán;
- oinniúin mór - 1 ríomhaire.
- cairéad mór - 1 píosa;
- greens;
- salann.
Ullmhúchán
Tá na piseanna nite go maith agus ar chócaireán dóiteáin beag uair an chloig go leith. Le linn an ama seo ba chóir go mbeadh bois go maith bruite. Cuir an oinniún mionghearrtha agus cairéid grátáilte leis. Boil ar feadh 20 nóiméad eile. Anois, leag na ribíní muiceoil deataithe, roinnte ina bpíosaí beaga. Tar éis 15 nóiméad scaipeadh muid na prátaí, agus ina dhiaidh sin táimid salann, piobar agus cócaireacht go dtí go mbeidh sé réidh. Cuir na greens snoite agus cuir na miontuairiscí ar na boinn. Beidh an bhreis ar an anraith seo den scoth.
Anraith ó ribs muiceoil i multivark
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 500 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid meánmhéide - 1 píosa;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- Fréimhe peirsil talamh - 1 spúnóg;
- salann;
- piobar;
- greens.
Ullmhúchán
Nite ribíní muiceola, gearrtha níos mó saill agus gearrtha iad i bpíosaí. Mar sin, cócaigh an brat as na muiceann muiceoil den chéad uair. Chun seo a dhéanamh, cuirimid iad i mbabhla an multivark, cuir bolgán, duilleog bá, clóibh gairleog ar fad, cuir le 2.5 lítear uisce í agus cuir salann le blas. Sa mhodh "Quenching", ullmhaímid 1 uair an chloig. Tar éis an ama seo, cuir na prátaí dínithe. Cairéid trí ghrá agus cuir chuig an multivark freisin. Tá muid ag cur an fhréamh peirsil talún. Cócaimid sa mhodh céanna ar feadh 45 nóiméad. Tar éis an comhartha, séasúr an anraith le piobar dubh. Roimh a bheith ag freastal, rub an anraith le luibheanna mionghearrtha.
Cad atá le cócaireacht le ribs muiceoil san oigheann
Comhábhair:
- Uirbeacha muiceola - 1 kg;
- gairleog - 3 clóibh;
- an soy sauce - 5 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar curaí - 1 spúnóg;
- paprika talún 0.5 cp;
- piobar dubh - pinch;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar gairleog íonnaithe a rith tríd an bpreas. Cuir sauce soighe, mustaird, greamaigh trátaí agus gach spíosraí. Measc go maith. Tá ribí rinsithe triomaithe, gearrtha idir cnámha i bpíosaí. Cuirfimid iad i mbreiseán ullmhaithe, cuirimid go maith iad, ionas go gclúdaíonn sé na ribíní go cothrom, agus é a chur sa chuisneoir thart ar uair an chloig. Tar éis sin, cuirfimid iad i gcodanna le haghaidh bácála, imill na n-imill, ar dhromchla an chuma déanfaimid roinnt poncanna, ionas go mbeidh asraon le haghaidh gaile. Leag an sleamhnán ar an mbileog bácála agus cuir i oigheann é, téitear go 160 céim ar feadh 50 nóiméad. Ansin gearrtha an sleamhnán go cúramach, déantar an teocht san oigheann a mhéadú go 180 céim agus bí na ribíní ar feadh 10-15 nóiméad chun crust a dhéanamh gruaigiúil.
Recipe for ribs muiceoil i multivariate
Comhábhair:
- Uirbeacha muiceola - 800 g;
- uisce 50 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- fínéagar 9% - 1 spúnóg;
- spíosraí le haghaidh feoil - pinch;
- talamh piobar dubh - pinch;
- salann - pinch;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, mo ribíní muiceoil agus triomaithe. Chuir muid iad i mbabhla mór, salann, piobar, cuir na spíosraí agus na ciúbanna oinniún brúite leo. Déantar vineagán a mheascadh le huisce agus é a dhoirteadh isteach i mbabhla le héadáin. Cruthaigh, clúdaigh le pláta ar bharr agus cuir brúigh air. Cuirimid sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ag 3. Cuir ola glasraí le cupán an multivarka agus roghnaigh an modh "Frying". Scaoil na ribáin agus cuir Fry orthu ar feadh thart ar 7 nóiméad ar gach taobh. Ansin roghnaímid an mód "Quenching" agus ullmhaímar ar feadh 50 nóiméad. Bon appetit!