Féach go géar ar chluas arbhar - cibé acu a shíneann sé le hór, nó leis an nGrian féin ... Go maith, is féidir le arbhar a bheith díobhálach agus fiú gan úsáid nuair a bhíonn solas na gréine scriosta ag gach soitheach, go dian, gan amhras a dhéanamh ar sholas na gréine féin.
Ag an am céanna (sna blianta nuair a thug an tAontas Sóivéadach "éigean" go "grá" arbhair), thosaigh sé ar a dtugtar "ór na Rúise", cé go bhfuil sé macánta le Rus, níl mórán le déanamh ag arbhar.
Is é Laidin agus Meiriceá Láir an áit bhreithe de "ór na Rúise", ó áit a thug na Spáinneacha faoi stiúir Columbus é. Go mall ach go cinnte, tháinig na cluaisí go dtí an Rúis, bhí sé thart ar an 18ú haois.
Agus anois cad é? Is í an íogair Indiach, nó ina áit, a n-aran laethúil (bíodh plúr ar an mór-roinn sin, cosúil le ola glasraí, arbhar den chuid is mó), aoi fáilte roimh bhord an bhanna lár - imní fiú an bhfuil sé in ann coirce a fhiuchadh ar aiste bia? Ar ndóigh, i gcás ina bhfuil sé anois gan é!
Sochair Chuain Boiled
Agus anois, déanfaimid iarracht dúinn féin agus mínigh an chaoi a bhfuil an t- arbhar bruite an-úsáideach, agus a bhfuil grá ag daoine ar fud na cruinne air.
Ar an gcéad dul síos, is í an charm agus uathúlacht na gcluasa seo ná nach nglacann siad "ceimic" - faoin bhfocal, níotráití agus sulfáití a úsáidtear go forleathan, leasacháin éagsúla a spreagann "fás" ór na Rúise "as an tírdhreach stairiúil .
Ní iompróidh an coirnéal an ghruaig seo go léir dá torthaí, chomh maith le coinníonn sé an t-uasmhéid dá cothaithigh le linn na cócaireachta. Go raibh míle maith agat as seo, ní mór duit craiceann dlúth gráin - tá siad san uisce, cosúil le piseanna, pónairí, lintilí, ná boil.
Is é sin, táirge atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus an mhaoin a bhaineann le substaintí úsáideacha a chaomhnú in ainneoin an chóireála teasa - is iad seo an chéad dá phointe arbhar úsáideach.
Ach, sa bhreis air sin, ba cheart go léireodh sé freisin cén arbhar atá i gceist le vitimíní. Tá an seónna iontach:
- vitimín B4 - arbhar de réir ábhar na sealbhóirí taifead, agus táimid ag an gcuntas seo, tá an deis againn leibhéal an cholesterol a laghdú agus "go huathoibríoch" chun méid fíocháin adipí a rialáil;
- vitimíní-frithocsaídeoirí - A, E agus C - an bhfuil sé riachtanach a rá go bhfuil siad ag streachailt leis na próisis ag dul in aois, a chuireann isteach ar fhorbairt tumaí agus a chuireann le táirgeadh collagen?
- Is é an vitimín H (biotin) an-úsáideach do mhná a bhfuil craiceann olacha, fadhb (is féidir le masc a dhéantar as crainn arbhair agus próitéin uibhe faoiseamh a dhéanamh ar na fadhbanna agus ar shine olach an chraiceann);
- Ina theannta sin, sa chomhdhéanamh - fosfar, sóidiam , since, cailciam, maignéisiam, iaidín, iarann, copar agus fiú ór (níl sé seo díobhálach, ach fiú taitneamhach).
Nuair a bhíonn boiled níos úsáidí ná úr ...
Is é an Corn aon cheann de na glasraí beaga atá fíor-úsáideach a ithe i bhfoirm bruite. Ar ndóigh, a ithe arbhar amh, beidh cúpla ag teacht chun cuimhne, ach níl an pointe seo ...
Léirítear na buntáistí a bhaineann le arbhar bruite, ar an gcéad dul síos, ar shláinte daoine le díleá fadhb. Mar shampla, is é an tomhaltas a bhíonn ag cobs bruite a bhfuil blas orthu im (ar an mbealach seo, traidisiún seoirseach tipiciúil), an chuid is mó úsáideach sa troid i gcoinne constipation.
Taispeánann othair a bhfuil gastritis le galair ae, galair ae, córas cardashoithíoch, le héad, gout, heipitíteas, colelithiasis, cholecystitis, etc. Is é an mhias próitéin nourishing, easily digestible.
Chomh maith leis sin tá maolú stigmas arbhar ag baint leis an membrane múcasach den bholg freisin - ar an mbealach seo, ar cheann de na fáthanna a mholtar arbhar a chócaireacht le "gruaig."
Is é an t-aon chás nuair a thaispeánann arbhar bruite, ní hamháin go maith é, ach freisin dochar, ná go mbíonn fuil ann. Tá an Corn úsáideach do dhaoine le fuiliú go minic agus le droch-choigeartú, ach tá sé frithálach dóibh siúd a bhfuil thrombophlebitis acu cheana féin "ar an srón".
Coirce cócaráilte maidir le meáchan a chailliúint
Beagán níos airde atá luaite cheana faoi choline - vitimín B4, a rialaíonn "go huathoibríoch" an leibhéal mais saille. Tá sé seo fíor, tá vitimín B4 freagrach as cumas an chomhlachta a meáchan a rialáil go neamhspleách. Is é sin, go n-itheann an arbhar go rialta (gan a bheith níos mó ná, a chur go mildly, ní cothaithe bia, ach ina ionad sin) cuidiú le meáchan a chailleadh.
Ina theannta sin, is é móide arbhar eile san ábhar seo ná rialú leibhéil siúcra fola. Tá an Corn ag dul go milis, rud a chiallaíonn gur féidir leis, le cabhair ó chumhacht an duine, scuabadh a chur faoi bhráid milseog tar éis an dinnéir.