Is annamh a bhíonn an t-ábhar sóidiam i dtáirgí bia ina fhadhb, ós rud é go bhfuil an eilimint seo i láthair beagnach i ngach áit, agus is tábhachtaí - i dtáirgí a chaitear go rialta mar salann tábla. Is é an deacracht atá ar an bhfíric go bhfuil sé tábhachtach an t-iarmhéid is fearr is féidir a choinneáil gan sóidiam bhreise a chailleadh agus ní iomarcaíonn sé an iomarca.
Cén fáth ar chóir a fhios agat cé acu atá sóidiam i mbianna?
Tá bianna atá saibhir i sóidiam ríthábhachtach do líon mór próiseas tábhachtach sa chomhlacht. Agus é ag labhairt ó thaobh diúltach, mar thoradh ar easpa an mhéid is gá sóidiam na fadhbanna seo a leanas:
- brú íseal;
- giúmar íseal;
- palpitations croí;
- mhoilliú;
- sárú crapadh miócairdiach;
- apathy;
- scriosadh roinnt cealla fola (hemolysis);
- foirmiú thrombus méadaithe;
- tiúsú fola;
- ciontú.
Chun na feiniméin mí-áitiúla sin a chosc nó iad a dhíchur in am, ní mór duit a chinntiú go bhfuil cainníochtaí leordhóthanach ag an sóidiam i mbia. Ag an am céanna, tá sé tábhachtach cosc a chur ar bhreis sóidiam, arb iad na gnéithe seo a leanas a shainaithint:
- laghdaigh feidhm duánach;
- excitability méadaithe;
- coinneáil sreabhán sa chorp;
- edema;
- cramps muscle;
- imní mótair;
- Hipirtheannas arterial;
- fiabhras.
Ba cheart go mbeadh an t-ábhar sóidiam i mbianna teoranta: bia a ullmhaítear gan salann, fós 2-3 gram, agus gnáth laethúil duine - 4-6 gram. Dá bhrí sin, ach beagán bia a dháileadh, gheobhaidh tú an t-iarmhéid is fearr is féidir.
Cé na bianna a bhfuil sóidiam ann?
Tá táirgí nach bhfuil sóidiam iontu féin nó neamhchoitianta. Tá sé tábhachtach a raidhse a sheachaint ina n-aiste bia, toisc go dtiocfaidh neamhchothromaíochtaí agus díobháil don chomhlacht i gcónaí. Teorainn leis na bianna sin ina bhfuil a lán sóidiam ann. Áirítear ar a liosta:
- im saillte nó margairín;
- gach cineál cáiseanna, lena n-áirítear bog;
- Bacon, feoil deataithe, liamhás, aspíní, ispíní;
- mairteola arbhar, feoil stánaithe, glóthach;
- táirgí leathchríochnaithe feola agus éisc;
- iasc deataithe nó saillte agus bia mara;
- aon glasraí stánaithe a dhéantar le salann, lena n-áirítear cabáiste géar;
- cnónna friochta agus salainn;
- aon salainn tionsclaíocha, taibhseáin, cíor, cóiriú salad;
- gach anraith toirt, ciúbanna brat;
- sceallóga, croutons, sneaiceanna le haghaidh beoir.
De ghnáth is deacair táirgí le cion ard sóidiam bia sláintiúil a ghlaoch. Déan iarracht, mura dtéigeann siad iad go hiomlán, ansin laghdaíonn siad a n-úsáid go suntasach ar a laghad.