Diúilicíní - airíonna úsáideacha

Tá na diúilicíní ionadaithe ó theaghlaigh na mollusc. Úsáideach, sáithithe le gach vitimín is féidir, bia micrea agus maicreacruthair, agus an chuid eile de chothaithe freisin. Tugann maoine úsáideacha diúilicíní leat, ní hamháin go mbainfidh tú go maith, ach freisin meáchan a chailleadh, gan dochar a dhéanamh (agus fiú a mhalairt) i substaintí úsáideacha atá riachtanach don saol.

Ach gach rud faoi beagán. Chun tús a chur leis, ní bhíonn na diúilicíní, a fheiceann muid ar na seilfeanna siopaí éisc agus ollmhargaí, fiáin ar bith. Fástar iad ar "feirmeacha" faoi uisce, agus déantar é ar feadh i bhfad - ón 13ú haois. Rinne mairnéalaí Éireann an modh a chumadh: laghdaítear ardáin speisialta san uisce go dtí an doimhneacht riachtanach, agus is féidir 18 mbliana a fhómhar.

Agus sa Bheilg is fiú an t-aon "malartán diúilicíní" ar domhan. Anseo, gach bliain, reáchtáiltear saoire diúilicíní, áit a n-itheann go leor de na mollusc seo go traidisiúnta.

Comhdhéanamh diúilicíní

Ar ndóigh, tá suim ag mórán níos mó againn, thar aon rud eile, ar an méid calories atá i ndiúilicíní. Freagraimid - tá bia mara an-shásúil, ach i ndáiríre calorie íseal. Tagann an mothú sáithithe ó overfilling an chomhlachta le substaintí úsáideacha, vitimíní, olaí, mianraí, etc. Maidir le calaraí i ndiúilicíní go sonrach, is é 29 g an luach fuinnimh ná 292 (má chuirtear san áireamh an fheoil ghlan) kcal. Sin, i bprionsabal, an sicín níos lú agus an aiste bia (400 kcal) agus turcaí cothaithe níos mó (312 kcal).

Is próitéin íon é feoil na diúilicíní, rud atá, ar an mbealach seo, go hiontach. Déantar na diúilicíní a mheas go minic le huibheacha, toisc go bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir acu freisin.

Ina theannta sin, tá na diúilicíní saibhir i saillte. Ach tá seilbh diúilicíní saille, is beagnach an mhaoin is mó úsáideach do mhná. Is aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe iad seo a chuireann feabhas ar fheidhm na hinchinne, an fhís níos measa, an baol ailse a laghdú, díolúine a fheabhsú agus airtríteas a chosc.

I diúilicíní tá beagnach gach vitimín ann. Is iad na mollusks seo na sealbhóirí taifead le haghaidh sóidiam, agus tá siad clúiteach freisin as a leibhéil ard vitimíní E, B12 agus D3. Ar an gcúis seo, feabhsaíonn tomhaltas diúilicíní meitibileacht, spreagann sé foirmiú fola, méadóidh sé feidhmeanna cosanta an chomhlachta.

Moltar diúilicíní, chomh maith le caviar, le haghaidh radaíochta ard sa cheantar, i gcóireáil oncology radaíochta, galair fola agus tar éis tinneas móra.

Caillteanas Meáchain

Úsáidtear dúinn chun smaoineamh ar steiréitíopaí. Más mian le duine meáchan a chailleadh, is é an rud is soiléire dúinn go bhfuil feoil bhre ag teastáil uathu - úsáideach agus aiste bia araon. Ach is dóigh le beagnach duine ar an gcaoi a bhfuil diúilicíní úsáideach le aiste bia. Féadfaidh diúilicíní agus gach bia mara eile nós nua a chruthú i do nósanna itheacháin - a ithe de réir stíl na Meánmhara. Agus mar thoradh ar an aiste bia seo de ghnáth gnáthú meitibileacht saill agus de réir a chéile laghdaítear méid comhlacht.

Tá diúilicíní ar cheann de na bianna próitéine is fearr le haghaidh aiste bia. Níl beagán saill, colaistéaról acu , tá a gcuid cócaireachta simplí agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, ach is é ár sliogéisc ná siopaí próitéin i ndáiríre.

Conas diúilicíní a chócaireacht?

Is é an bealach is éasca agus is éifeachtaí chun diúilicíní a chócaireacht iad a fhiuchadh. Mar sin, i Doirt uisce fiuchphointe na diúilicíní amach agus cócaigh iad ar feadh 5 nóiméad - le haghaidh úr, 7 nóiméad - le haghaidh uachtar reoite. Más maith leat é, is féidir leat spíosraí a chur i bhfiuchphointe freisin - piobar te beag, salann mara, coriander, basil, etc.

Oibríonn na diúilicíní réidh go maith le sú líomóide agus anlann tartar (ach tá sé seo tar éis dheireadh an aiste bia).

Ina theannta sin, déantar na diúilicíní a rósta ar theitís te, déanann siad shish kebab (snáithítear feoil mhaisithe na diúilicíní trí skewers), cuir diúilicíní le sailéid, pilaf agus pasta.

Níl ach 15 cockleshells agus tú mar chothaithe mar má itheann tú stiall mairte.