Caille mara triomaithe - maith agus olc

Tá a fhios ag beagnach gach duine a bhfuil cúram orthu faoi shláinte na n-airíonna tairbhiúla a bhaineann le cala mara i bhfoirm úr nó marinated. Ach tá i bhfad níos lú á rá faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le cál mara mara triomaithe. Is é an rud gur chóir feamainn triomaithe a ullmhú beagán roimh an tomhaltas. Dá bhrí sin, is fearr le cabáiste stánaithe go leor, rud is táirge atá réidh le húsáid. Mar sin féin, maidir le hairíonna úsáideach, i gcábáiste triomaithe, tá siad i bhfad níos mó.

Murab ionann agus cala mara mara stánaithe, séasúrach le spíosraí éagsúla, níl blas den sórt sin taitneamhach ag ceilpe triomaithe triomaithe. Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh méid níos mó de chalaraí sa táirge stánaithe, cé go bhfuil ach thart ar 5-6 kcal in aghaidh an 100 g táirge ar luach cothaithe cladaigh mhara triomaithe tar éis cócaireachta.

Tá thart ar ghram de phróitéiní agus 0.2 g saill i gceilp triomaithe.

Cad atá úsáideach le haghaidh algaí?

Is mór buíochas a ghabháil do Laminaria le hairíonna úsáideacha den sórt sin:

  1. Tá sé saibhir i mianraí. Is éard atá i luach ar leith ná láithreacht iaidín. Ina theannta sin, folaíonn comhdhéanamh ceimiceach cladaigh mhara triomaithe: potaisiam, iarann , bróimín, maignéisiam, pantothenic agus aigéad fólach.
  2. Tá polaisiúicrídí agus fruchtós, atá mar chuid de cheilp, ag tabhairt fuinnimh agus neart an chomhlachta.
  3. Tá aimínaigéid éagsúla ag Laminaria, gan a bhfuil gnáthghníomhaíocht bheatha an orgánaigh gan dodhéanta.
  4. Betasitosterin - substaint-antagonist cholesterol - cuireann sé chun cinn taiscí díobhálacha a bhaint as ballaí na n-árthaí. Dá bhrí sin, tá ceilp san áireamh i liosta na dtáirgí a chabhraíonn le dul i ngleic leis an atherosclerosis.
  5. Cuidíonn aigéad alginach le radionúiclídí agus miotail dhiúltacha a bhaint as an gcomhlacht, rud a laghdaíonn an baol ailse.
  6. Feabhsaíonn snáithín éasca díleá an córas díleá.
  7. Cuidíonn úsáid feamainne chun an fhuil a dhéanamh níos sreabhach, rud a chosc thrombosis.

An damáiste do chala na farraige

Is táirge an-úsáideach é ceilp triomaithe. Mar sin féin, is féidir go mbeadh tionchar díobhálach aige freisin má úsáidtear é i galair den sórt sin:

Chomh maith leis na contrártha seo, is féidir le ceilp a bheith contúirteach agus má bailíodh é i limistéar éiceolaíochta salach. Sa chás seo, ionsaíonn sé substaintí nimhiúla, a d'fhéadfadh drochthionchar a bheith acu ar shláinte an duine.