Duilleoga ceilpe, is é sin an chaoi a dtugtar "cabáiste mara" ar a dtugtar luibheolaíocht, is fearr le go leor. Is dócha gur blas ar leith iodín é an locht a bhaineann leis an táirge úsáideach seo, rud a chomhlánaíonn an comhsheasmhacht mucóis. Mar sin féin, tá oidis iontach againn le haghaidh miasa feamainn, tar éis dó iarracht a dhéanamh, beidh tú mar phríomh-lucht leanúna an alga donn seo.
Sailéad de chala na Cóiré i stíl na Cóiré
Comhábhair:
- kale farraige - 500 g;
- sauce soy - 30 ml;
- gairleog - 4 fiacla;
- fínéagar rís - 30 ml;
- ola sesame - 30 ml;
- cailín te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Faigh réidh leis an leacht iomarcach sa salad sula gcuirtear an cabáiste ort. Sa stupa, rubraigh clóibh garlic le chile sa ghreamú, ón dara ceann is gá na síolta a bhaint roimh ré. Déantar an meascán seo a dhoirteadh le ola, soy sauce agus fínéagar. Doirt anlann thar an cabáiste agus maisiú le forais piobar agus síolta sesame sula bhfónann tú.
Bíonn slatán de chál mara agus portán bataí le squid
Comhábhair:
- bataí crannáin - 120 g;
- cúcamar (mór) - 1 píosa;
- squid stánaithe - 120 g;
- kale farraige - 120 g;
- calorie - 65 g;
- maonáis - 40 g;
- filléad eascanna deataithe - 1 ríomhaire.
- síolta sesame.
Ullmhúchán
Leathnaigh an craobhán bataí i ribín amháin agus roinn an ribín seo i stiallacha. Gearradh cucumber i stiallacha tanaí sula gcuirtear na síolta ar ais. Meascán an phortáin le cúcamar, cabáiste agus squid, agus ansin an mhias a líonadh le meascán de caviar agus maonáis. Más gá, is féidir leis an mhias ullmhaithe cladaigh mhara a fhorlíonadh le píosaí eascann agus síolta sesame.
Salad Far-Oirthir ó chala farraige
Comhábhair:
- fínéagar - 45 ml;
- an duille laurel;
- piobar milis - 4-5 piseanna;
- kale farraige - 500 g;
- oinniúin - 1/2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Caitear fínéagar le lítear uisce, cuir an t-iasc ar an tine agus cuir an leáire agus an piobar leis. Réitigh an réiteach do chabáiste agus é a fhágáil i bhfionnuar don oíche. Déantar draenáil ar an sutra leachtach bhreise agus cuirfidh sé leathchiorcail tanaí na oinniúin leis an cabáiste.
Anraith cala mara le huibhe
Comhábhair:
- Cál mara triomaithe - 1 brícéad;
- uibheacha - 2 phíosa;
- broth sicín - 750 ml;
- fréimhe ginger - 2 slices;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- cuid de oinniúin glasa.
Ullmhúchán
I brat sicín, cuir cúpla slices tanaí de ginger agus cuir an leacht le boil. Idir an dá linn, fásaimid stáirse i gcuid bheag d'uisce fuar agus é a dhoirteadh isteach sa bhonn anraith. Tar éis an réiteach stáirse, seoltar brícéad cabáiste agus teas a laghdú. Doirtimid na huibheacha a bhuilleann anraith agus bainne na miasa as an tine. Freastalaíonn muid, ag cuimilt le oinniúin mionghearrtha.