Níl a fhios agam cad atá le déanamh milis le haghaidh tae? Tá candy, cácaí, cácaí beagán leamh cheana féin, agus ba mhaith leat rud éigin speisialta? Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit le haghaidh caramal tí. Tarlaíonn sé thar a bheith íogair agus cumhra, féach duit féin!
Oideas do charamal tí
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- im - 50 g;
- Vanillin - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Conas caramal a dhéanamh ó siúcra? Mar sin, an gaineamh a dhoirteadh isteach i bpanna friochta le bun tiubh agus teasaigh sé os cionn teas mheán. Tar éis go dtosaíonn an siúcra leá, déan é a mheascadh go maith ionas nach sruthóidh sé. Ansin, bainimid na miasa as an tine agus de réir a chéile, cuirimid corraigh, bainne i mbainne te. Déanaimid seo go cúramach, ionas nach gcuirfear dóite dó, mar go mbeidh caramal mór-splasáilte agus foamed. Anois, cuirfimid an babhta sauté arís leis an tine agus déan an mais a fhiuchadh go dtí go mbeidh an caramal lánscartha. Tar éis sin, caith vanillin, bain an caramal críochnaithe ón tine agus cuir píosa im. Déileálann muid gach rud le stát aonchineálach agus caramal a scaipeadh ó shiúcra i múnlaí d'aon mhéid. Má theastaíonn uait delicacy a bheith reoite, bainimimid é ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, agus ansin taitneamh a bhaint as blas iontach bainne milseog.
Oideas do charamal saillte
Comhábhair:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- uachtar 33% - 85 ml;
- siúcra - 160 g;
- salann mara - 0,5 cón.
Ullmhúchán
I leicneolaíocht neamh-bata leáigh ar siúcra teasa nach bhfuil ard. Ansin bain an ladle as an tine agus cuir an ola ar teocht an tseomra. Cruthaigh gach rud go dtí go n-aontófar go hiomlán, agus ansin doirteadh i n-uachtar te go réidh. Buille go soiléir gach rud le gluaiseachtaí tapa agus caith salann beag mara. Coinneoimid an meascán ar an dóiteán ag bogadh le haghaidh 3 nóiméad eile, ag ligean na gránna agus na cnapanna a dhíscaoileadh go hiomlán. Casann caramal saillte te leachtacha agus draenacha maith ón spúnóg, agus nuair a fhuaraíonn sé, bíonn sé níos déine. Stóráilimid an delicacy críochnaithe i jar dúnta le roinnt laethanta.
Bananaí Fried i gcaramal
Comhábhair:
- bananaí - 2 phíosa;
- scagtha uisce - 3 tbsp. spúnóga;
- sesame bán - 0.5 tbsp. spúnóga;
- im - 30 g;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar banana a scaladh, a ghearradh ar fud, agus ansin i 3 gcodanna comhionanna. Sa phian friochta Doirt an siúcra amach, doirt uisce scagtha agus píosa im a chaitheamh. Chuir muid na miasa ar thine meánach agus, ag bogadh, tosúimid le caramal a ullmhú. Déanfaidh an delicacy an dath agus an comhsheasmhacht atá ag teastáil a fháil ar feadh 9 nóiméad ina dhiaidh sin. Sa charamal críochnaithe cuir láithreach na píosaí bananaí agus coimeád an mhias ar an dóiteán ar feadh 2 nóiméad eile. Ansin, bainimid an friochadh as an tine agus bainneann sé bananaí i gcaramal go dtí an tábla, ag sreabhadh le sesame bán.
Caramal ar bata
Comhábhair:
- siúcra gránach - 3 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Déantar gaineamh siúcra isteach sa sáspan agus teas a dhéanamh ar theine lag, ag corraigh, go dtí go leá. Ansin go réidh