Is mhias traidisiúnta ealaín na Rúise é seansaola mil, tá siad sásta an óstach a chur ar an Nollaig nó aon tábla féile eile chun an páirtí tae baile a éagsúlú. Is gné speisialta de milseog meascán de na tréithe sin mar shíol agus binneas.
Conas cácaí mil a dhéanamh?
Is féidir le mistresses a chinn fianáin sheanbhinne a dhéanamh ar mhea oidis éagsúla a úsáid. Seo a leanas na moltaí a chaithfear a leanúint sa phróiseas cócaireachta:
- Go traidisiúnta, is gnách é plúr seagal a úsáid, ach is féidir le h-oidis nua-aimseartha úsáid a bhaint as plúr cruithneachta.
- Is féidir le mil a bheith comhionann le plúr nó tógtha i méid níos lú, braitheann sé ar mhianta an óstánaigh.
- An chéad uair is gá duit comhpháirteanna a leá, mar shampla im, mil, siúcra, agus ansin bianna eile a mheascadh agus iad a cheangal.
- Is féidir an cruth a thabhairt do fhigiúirí, bunaithe ar roghanna aonair, is féidir é a bheith ina ciorcail, triantáin, dronuilleoga, fir bheaga.
- Is féidir leat blas an tsinséir a éagsúlú trí jamh, spíosraí, ginger, rum agus comhábhair eile a chur leis.
Oideas meala clasaiceach milis
Déantar milseog a ullmhú go minic de réir an t-oideas clasaiceach, a úsáideadh in amanna ársa. I dtosach báire, an taos le haghaidh seansa meala plúr agus mil seagal, agus an méid a raibh leath an mheascáin acu. Le himeacht ama, feabhsaíodh an t-oideas, d'fhéadfaí plúr de chineál ar bith a úsáid, agus laghdaigh cion na meala.
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- mil - 250 g;
- siúcra - 75 g;
- Soda - 0.5 cp;
- im - 1 tbsp. l.;
- ubh - 1 píosa;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
- Mil, siúcra, im, spíosraí, leá ar theine, fionnuar.
- Sa phlúr, doirt i soda, tiomáint an ubh agus doirt sa mheascán, meascán. Cool cúpla uair an chloig.
- Bake síce mil a bhácáil ar feadh 10 nóiméad.
Cácaí mil agus ginger - oideas
Tá blas neamhbhríochnaithe agus go leor airíonna úsáideacha seans meala. Tá sé seo mar gheall ar chomhpháirt den sórt sin teiripeach a chur leis mar ginger. I dtíortha na hEorpa, glactar leis go gcuirfí ar bord na Nollag iad, tabharfaidh siad éagsúlacht don roghchlár agus tabharfaidh siad giúmar fhéile le blas iontach.
Comhábhair:
- plúr - 6 ghloine;
- Soda - 1.5 cnap;
- caife brewed - 5 tbsp. l.;
- mil - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- ubh - 2 phíosa;
- im - 200 g;
- ginger - 2 cón.
Ullmhúchán
- Sa plúr, Doirt ginger agus soda, meascán.
- Buille mais luscéine siúcra, ola agus mil. Cuir uibheacha, caife, leath an meascán plúr leis, buille leis.
- Doirt an dara cuid den mheascán agus déan na lámha kneading. Cool cúpla uair an chloig.
- Gearr na figiúirí atá ag teastáil.
- Cuir na cácaí mil a bhácáil ar feadh ceathrú uair an chloig.
Cácaí mil tinnithe - oideas
Tá blas íogair exquisite ag seiceann meala gourmet. Is gné shainiúil den oideas gur féidir an milseog a stóráil ar feadh roinnt laethanta ón am a ullmhaíodh. Is féidir séasúir a roghnú de réir blas ar leith, mar shampla, tá carnadh, cainéal, cardamom, blas speisialta in ann róm a thabhairt.
Comhábhair:
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- ubh - 1 píosa;
- mil - 0.5 cupán;
- im - 1 phacáiste;
- uachtar géar - 40 g;
- rum - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Leá an mil agus an t-im, leath an plúr a dhoirteadh, a mheascadh agus a fhionnuar.
- Doirt an chuid eile de na comhábhair isteach sa mheascán agus meascán.
- Gearr figurines, bréagáin cácaí meala le ceathrú uair an chloig.
Sinséar meala ar kefir
Is féidir le mistresses, a chinn an milseog seo a dhéanamh den chéad uair, oideas simplí a úsáid agus seiceanna síoda a dhéanamh le mil ar kefir . Más gá, is féidir an figiúr a mhaisiú le milis, atá déanta as próitéin le púdar siúcra. A bhuíochas leis an kefir a chur leis, beidh an taos as a bheith milis, aerúil agus solas.
Comhábhair:
- kefir - 300 ml
- siúcra - 1 cupán;
- -2 píosaí ubh;
- mil - 1 tbsp. l.;
- ola - 100 g;
- plúr - 2.5 cupán.
Ullmhúchán
- Uibheacha amháin a úsáid go hiomlán, i gceann eile chun an buíocán a scaradh. Cuir siúcra agus fuip.
- Cuir na comhpháirteanna atá fágtha leis an mais, gach rud a mheascadh.
- Cuir milseán milse milse agus cuir na bácáil orthu ar feadh 25 nóiméad.
Sinséar le cainéal agus mil
Nuair a dhéantar milseog cócaireachta, bain úsáid as réimse leathan spíosraí. Is féidir é a bheith vanillin, clóibh, cardamom, ach tá cácaí mil le cainéal cáiliúil go háirithe. Ina theannta sin, is féidir leis an blas bunaidh a bheith ann, ag cur líomóide agus cnónna, ní bhfaighidh milseog ní hamháin binneas, ach ní bheidh ach sourness taitneamhach.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- siúcra - 100 g;
- mil - 350 g;
- ubh - 4 píosa;
- gallchnónna - 1 ghloine;
- líomóid - 0,5 píosa;
- cainéal - 0.5 cón;
- Soda.
Ullmhúchán
- Buail meascán d'uibheacha, siúcra agus mil. Cuir soda, cainéal, sú líomóide leis.
- Cuir plúr agus cnónna leis an meascán de réir a chéile.
- Déan na figiúirí ón taos agus iad a bhácáil ar feadh ceathrú uair an chloig.
Sinséar ar uachtar géar agus mil
I measc na n-óstach, tá seansanna meala coitianta, lena n-áirítear an t-oideas a chur le huachtar géar. A bhuíochas leis an gcomhábhar seo, bíonn siad boga dochreidte, airiness agus splendour. Is féidir blas milse a thabhairt do milseog má chuireann tú sú craiceann, silíní, sú craobh leis.
Comhábhair:
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- uachtar géar - 50 g;
- ubh - 1 píosa;
- mil - 0.5 cupán;
- im - 1 phacáiste;
- subh - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- I mil agus im leáite, doirt leath an plúr, a mheascadh agus a fhionnuar.
- Doirt na comhábhair atá fágtha agus déan an glúine.
- Gearr na ciorcail agus iad a bhácáil ar feadh ceathrú uair an chloig.
Císte meala seacláide
Beidh meas ag milseáin ar milseáin meáin fianáin sheanbhinne a dhéantar sa bhaile, lena n-áirítear seacláid. Moltar seacláide a úsáid le cion mór cócó chun an blas is nádúrtha a thabhairt don milseog. Is féidir le gourmets siúcra cána, más gá, a chur in ionad siúcra rialta.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 50 g;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- mil - 3 tbsp. l.;
- Soda - 1 cnap;
- cnónna - 50 g;
- seacláid - 100 g;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Cuir ola, mil agus siúcra a dhíscaoileadh. Cool agus cuir soda, ubh, meascán.
- Cuir comhábhair eile, ach amháin uachtar géar agus seacláid, chun glúine a dhéanamh. Déantar figuríní snoite a bhácáilte ar feadh 25 nóiméad.
- Déan an sciathán as an seacláid leáite agus uachtar géar, é a mhaisiú le cácaí meala bog.
Fianáin meala seise seagra - oideas
Más gá, beidh an tírdhreach in ann an t-oideas traidisiúnta a úsáid, a úsáideadh in amanna ársa, agus seans seala meala Rúise a ullmhú. Ar a laghad, beidh comhábhair ag teastáil uaidh, is é bonn na milseog plúr agus mil seagal, agus tógtar iad i gcoibhneas beagnach comhionann. Gné speisialta den mhias ná vodca a chur leis a chomhdhéanamh.
Comhábhair:
- plúr seagal - 350 g;
- mil - 300 g;
- vodca - 20 g;
- spíosraí - 15 g.
Ullmhúchán
- Cuir spíosraí leis an plúr.
- Mil leá agus doirt isteach sa phlúr, measc go maith.
- Cuir an vodca leis agus cuir an mais ar feadh cúpla uair an chloig sa fuar.
- Gearr na mugaí, iad a bhácáil ar feadh 25 nóiméad.
Cácaí Meala Leagann - oideas
Beidh glasraí nó daoine a bheidh ag cloí go docht le troscadh in ann iad féin a chaitheamh le delicacies agus ullmhaíonn siad cácaí milse. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit sraith áirithe comhpháirteanna a ghlacadh, agus úsáid im, uachtar géar, uibheacha a dhíchur. Ach mar thoradh air sin, beidh milseog milis ann, rud nach dtiocfaidh an blas traidisiúnta.
Comhábhair:
- plúr - 7 spéaclaí;
- mil - 2 cupán;
- siúcra - 1 cupán;
- uisce - 3/4 cupán;
- Soda.
Ullmhúchán
- Tá meascán uisce, siúcra agus meala boil, fionnuar.
- De réir a chéile, cuir plúr isteach, glúchadh a dhéanamh, lig sé brew ar feadh leath uair an chloig.
- Doirt i soda, déan na mugaí a mheascadh, a rolladh amach agus a ghearradh amach.
- Bácáil cácaí ar feadh 20 nóiméad, is féidir iad a mhaisiú le huic siúcra .
Fianáin bainne síora mearca i multivark
Chun an próiseas cócaireachta a éascú, is féidir leat fianáin milseora seise a dhéanamh do lánúin. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as multivark, a bhuíochas a fhaigheann an milseog bog agus splendor. Chun blas a fháil ní thiocfaidh sé leis an méid atá bruite san oigheann. Is féidir blas piquant speisialta a thabhairt do Sinséar, má chuireann tú cnónna mionghearrtha.
Comhábhair:
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- mil - 1 tbsp. l.;
- im - 50 g;
- siúcra - 0.5 cupán;
- ubh - 1 píosa;
- cnónna - 0.5 cupán
- Soda - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Réamhábhar a dhéanamh ar gach comhábhar ach amháin le haghaidh cnónna agus plúr.
- Brúigh an taos trí phlúr a chur leis, agus cnónna ansin.
- Déan na liathróidí, cuir iad ar grill an ghluaisteáin, cuir uisce isteach sa multivark agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
Leann seise mil le glaze - oideas
Más gá, beidh an óstacht in ann an t-oideas a chur i bhfeidhm maidir le cácaí meala, a leá sa bhéal, agus é a éagsúlú trí na figiúirí a ghlanadh. Is féidir an modh cócaireachta a úsáid clasaiceach, ach tabharfaidh an dromchla milis é agus beidh sé mar raisin milseog. Déantar an glaze thar a bheith éasca agus bíonn an t-am ar a laghad.
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- mil - 250 g;
- siúcra - 75 g;
- Soda - 0.5 cp;
- im - 1 tbsp. l.;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Le haghaidh glaze:
- sú líomóid - 2 tbsp. l.;
- siúcra púdraithe - 250 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán