In ainneoin gur beagnach rud ar bith is féidir leat a cheannach ag an siopa, tá cácaí baile á meas fós. Anois, inseoidh muid duit conas buns a dhéanamh as taos giosta.
Oideas le haghaidh buns ó thaos giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 7 spéaclaí;
- uibheacha - 4 píosa;
- im (margairín) - 260 g;
- bainne - 2 cupán;
- siúcra - 1 cupán;
- giosta, brúite úr - 50 g;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- siúcra;
- cainéal ;
- im chun táirgí críochnaithe a lubrication;
- uibheacha - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá beagán teasa suas le bainne. Ba chóir go mbeadh a teocht thart ar 35 céim. Cuir giosta ann agus déan é a dhíscaoileadh go dtí go ndíscaoileadh go hiomlán é, cuir ansin 1 tablespoon siúcra agus thart ar an méid céanna plúr. Déanaimid é a mheascadh leis an staid aonchineálachta. Ba chóir duit go leor comhsheasmhacht a fháil, amhail taos do pancóga. Is é seo an opara. Go héasca, cuirimid plúr leis an plúr, clúdaigh sé le naipcín agus cuirfidh sé go dtí áit te uair an chloig go leith. Déanfaidh sé a mhaolú go hiomlán nuair a thosaíonn sé ag titim, tar éis dul suas go maith. Agus ar dhromchla na teimhneach beidh "roic" ann. Anois, tosaímid go díreach chun an taos a ullmhú: cuir an salann agus an siúcra leis na huibheacha. Is féidir le hint (is féidir leat margairín a ghlacadh freisin) leá agus go mbíonn gá le fuarú timpeall teocht an tseomra. Doirt an ola isteach sa mheascán uibhe agus déantar é a mheascadh go maith. Doirt an mais mar thoradh ar teimhneach agus meascán. De réir a chéile cuir plúr, nuair a bhíonn an taos dlúth cheana féin, scaipimid é ar an mbord agus leanúint ar aghaidh ag cloí. Tá sé inmhianaithe go deireanach 20 nóiméad ar a laghad. Tar éis sin, cuirimid é in mhias tirim glan, clúdaigh sé le naipcín agus cuir isteach an teas é. Ón taos críochnaithe cuirfimid an tourniquet ar ais, ansin gearrthaimid é i roinnt píosaí, 80-85 gram an ceann. Rollaimid liathróidí as iad agus iad a fhágáil ar feadh 5 nóiméad. Tar éis sin, beidh gach liathróid le bioráin rollta