Murab ionann agus go leor milseoga, atá fréamhaithe ní hamháin san fhichiú haois, ach freisin níos doimhne, tá an t-oideas don chíste Pancho os cionn 10 bliain d'aois. Ós rud é go bhfuil sé cuma ar an margadh, thaitin go leor de na mná tí mar gheall ar an éascaíocht ullmhúcháin.
Conas cócaireacht Pancho a chócaireacht?
Is minic a ullmhaítear uachtar géar "Pancho" ar bhonn cácaí spúinse le silíní, kiwi, anann a chur leis. Níl leagan bunaidh na dtorthaí ann, agus cuirfimid in iúl duit conas císte "Pancho" a dhéanamh de réir an t-oideas clasaiceach sa bhaile.
Comhábhair:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- siúcra - 3,5 spéaclaí;
- cócó - 6 tbsp. spúnóga;
- Soda - 2 spúnóg;
- im - 100 g;
- plúr - 3 cupán;
- cnónna - 1 gloine;
- uachtar géar (35%) - 5 ghloine;
- seacláid dubh - 50 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, brioscaí a ullmhú: uibheacha a thógáil ó 1.5 st. siúcra, cuir plúr agus soda, múchta i 1.5 spéaclaí uachtar géar. Measc na comhábhair go léir. Déan an taos a roinnt i 4 chuid, cuir 3 tbsp i gceann acu. spúnóg cócó agus bí ar ais 4 cocaí ar an oigheann ag teocht 180-200 céime go dtí go bhfuil sé bruite. Déantar sleamhnáin dearga de dath éadrom a ghearradh i ciúbanna, an císte le cócó, a úsáid le haghaidh bonn an chíste.
Uachtar géar a ullmhú: 3 cupán buille uachtar géar le 1 ghloine siúcra. Ansin, cuirimid tús leis an gcíste a scaipeadh: ar an gcíste le cócó, cuir na ciúbanna tóiteáilte as an briosca agus é a líonadh le huachtar. Leag na sraitheanna agus déan an císte. Barr le huachtar custard.
Cócaimid an icáil seacláide. Measc i ola salann, 8 spúnóg bhoird siúcra, 3 spúnóg bhoird cócó agus 5 spúnóg bhoird uachtar géar. Ar an teas íseal, cócaigh an glaze. Nuair a fhuaraíonn an glaze, an císte a dhoirteadh le snáitheanna seacláide, cuir ansin é chun sreabhadh sa chuisneoir.
Níl an pancóg baile "Pancho" ar bhealach ar bith níos lú ná an éagsúlacht stórála agus is féidir an t-ullmhúchán a mhaolú mura brioscaíonn tú cácaí réidh. Úsáidtear ceann acu mar bhonn don chíste, agus gearrtar na daoine eile i gciúbanna. Sa chás seo, gheobhaidh tú císte "Pancho" déanta as cácaí réidh.
Le hullmhú an pancóg "Pancho" is féidir úsáid a bhaint as líonadh torthaí éagsúla. Tá ceann acu anann. Má tá próca de pineapples stánaithe agat, iad a ghearradh i slisní agus iad a aistriú mar aon le ciúbanna briosca, mar sin gheobhaidh tú oideas don chíste Pancho le anann, ag cur milseog úr agus úrnuacht.
Císte "Pancho" le silín - oideas
Is féidir leat an t-oideas a ullmhú chun císte Pancho a ullmhú ar bhealaí éagsúla, molaimid duit silíní a chur leis na gnáth-chomhábhair.
Comhábhair:
- reoite silíní - 200 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- siúcra - 3 cupán;
- cócó - 4 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1/3 de spúnóg;
- sú líomóide - 1/2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 cupán;
- cnónna - 1 gloine;
- uachtar géar (35%) - 700 g;
- seacláid dubh - 50 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid cácaí brioscaí: na próitéiní a scaradh ó na buíocáin, buille na whites le meascthóir i cúr daingean. Ná bac a chur ar bhrú, cuir siúcra agus buíocáin de réir a chéile. Sú an cócó agus doirt isteach sa taos, corraigh. Ansin cuir plúr agus soda de réir a chéile, múchta le sú líomóide. Laghdaigh an mhias bácála, clúdaigh sé le páipéar agus é a bhácáil ag 180 céim ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Déantar ullmhacht an screamh a chinneadh le fiacail. Má thosaíonn barr an chíste ag sruthán
Le haghaidh uachtar: cuir an uachtar géar leis an meascthóir go dtí go bhfuil comhsheasmhacht lush. Cuir isteach 1 ghloine siúcra de réir a chéile. Sprinkle an císte spúinse le huachtar. Barr le silíní, cuir isteach iad siúcra púdraithe agus cnónna roimh ré. Gearr ciúbanna braite i n-uachtar géar agus ciseal a leagan amach. Malartóidh na sraitheanna brioscaí le silíní agus cnónna. Cuir an císte agus doirt an uachtar. Leá seacláid i ndabhach uisce, agus líníocht íogair a chur i bhfeidhm.