Cad a d'fhéadfadh a bheith níos éasca ná prátaí friochta? Ach casadh sé nach féidir le mná tí uile é a chócaireacht blasta agus ceart: brúite a bhrú, is cosúil go bhfuil sé taise taobh istigh, casadh sé i gruel, agus mar sin de. Leanaimis oidis spéisiúla leat don mhias simplí laethúil seo.
Conas prátaí a fhrith le beacáin i brat friochta?
Comhábhair:
- prátaí amh - 495 g;
- oinniún - 55 g;
- Champignons - 305 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí;
- ola glasraí;
- luibheanna úra - 35 g.
Ullmhúchán
Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i mbloic tanaí. Déantar oinniún a phróiseáil agus a chopadh i gciúbanna, agus gairleog - slices. Ansin, téamaimid dath órga orthu agus iad a aistriú i bpianó. Ansin, cuirimid tús le fréamhacha a fhritháil: an chéad cheann ar theas ard, agus ansin an teas a laghdú agus clúdach le clúdach. Muisiriúin plátaí sreangáilte agus donn ar leithligh. Glasraí go mionghearrtha agus curtha leis na prátaí, chomh maith le beacáin, oinniúin agus gairleog. Gach measctha, séasúrach le spíosraí, tugtha go réidh agus a leagtar amach ar phlátaí.
Conas prátaí a fheoil le feoil i brat friochta?
Comhábhair:
- meán prátaí - 605 g;
- muiceoil - 175 g;
- spíosraí ;
- ola glasraí;
- greens.
Ullmhúchán
Déanaimid an fheoil a phróiseáil, a ghearradh i slisní agus leagtar amach é ar phian friochta te. Déantar prátaí a ghlanadh, a shredded le sreangáin tanaí agus a chuirtear leis an bhfeoil nuair a bhíonn sé donn. Cuir 10 nóiméad ar an teas trí mheán, agus ansin sprinkle ar salann, clúdaigh le clúdach agus cócaireacht go dtí go réidh. Ná déan dearmad prátaí a stir gach 5-7 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le luibheanna mionghearrtha.
Cén chaoi is ceart a phriontáil i brat friochta?
Comhábhair:
- prátaí - 505 g;
- oinniún - 115 g;
- ola glasraí - 15 ml;
- im (homemade) - 35 g;
- spíosraí;
- oinniúin glas - 15 g.
Ullmhúchán
Sula frátaí a fhriochadh i brat friochta, glantar oinniúin agus gearrtha iad i gciúbanna. Nigh muid na prátaí, cuirimid na sraitheanna agus cuirimid iad isteach san ola théite. Fry é, gan stirring, thart ar 3 nóiméad. Ansin chuir muid píosa im i bpron friochta agus cuirimid spatula leathan i láthair láithreach. Tar éis 10 nóiméad, cuir salann le blas agus caith na oinniúin mionghearrtha. Cócaimid an mhias ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin cuimilt le oinniúin mionghearrtha glasa, cuir an brat friochta as an pláta agus cuir láithreach é.
Conas prátaí a fhriochadh ar bhealach rustic i brat friochta?
Comhábhair:
- prátaí - 505 g;
- ola glasraí - 55 ml;
- dill - más mian leat;
- spíosraí;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Agus anois inseoimid duit conas an prátaí a fhriochadh i brat friochta le screamh crispy. Mar sin, sruthlaigh an fhréamh le scuab agus, gan é a ghlanadh, gearrtha i slices go cothrom tiubh. I sospan domhain, doirt uisce scagtha, cuir na miasa ar an meán tine agus caith an salann a bhlaiseadh. Tar éis fiuchphointe, leag amach na prátaí go cúramach agus cócaigh na slisní ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ina dhiaidh sin, déan an brat prátaí draenáilte agus triomaithe ar tuáille go cúramach. Cuirfimid brat friochta ar an dóiteán, d'fhonn méid beag ola lus na gréine a dhoirteadh agus go maith
Ag an deireadh, cuir mhias, piobar, gairleog agus corraigh. Bain an mhias ón tine, fionnuar é go héasca agus cuir é ar naipcín páipéir chun fáil réidh le níos mó saille. Arís, cuir na prátaí i mbabhla, díonta le hola glasraí agus sprinkle le dill mionghearrtha.