Maidir le pancóga zucchini chuala, b'fhéidir, gach rud. Ach mar gheall ar na glasraí iontach seo is féidir leat cócaireacht a dhéanamh fós, is dócha nach bhfuil a fhios ag a lán. Conas zucchini a chócaráil le feoil, léigh thíos. Bunaidh, neamhghnách, simplí, inacmhainne, agus is tábhachtaí - an-sásúil agus blasta. Cook, beidh do mhuintir iontas go deimhin.
Chebureks ó zucchini le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- zucchini óga - 0,5 kg;
- bainne - 330 ml;
- oinniún - 130 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- plúr cruithneachta - 260 g;
- dill talún - 15 g;
- ola glasraí - 80 ml;
- salann;
- piobar;
- minc feoil ó muiceoil bruite le oinniúin - 300 g.
Ullmhúchán
Zucchini agus oinniúin trí cinn ar grater, cuir bainne, plúr, uibheacha, dill, ola glasraí, piobar agus salann. Measc go maith chun an taos a dhéanamh níos giorra ná an pancóg. Nuair a bhíonn an t-ór ag teas suas go maith, é a ramhar le ola agus cuid de thaos a dhoirteadh, a dháileadh i brat friochta agus ar imeall amháin cuirimid an líonadh isteach. Nuair a bhíonn an pancóg browned cheana féin, cuir an imeall go réidh agus clúdaigh sé an líonadh leis, brúigh é, ag socrú na n-imill. Fry ó thaobh amháin agus an taobh eile go dtí an donn órga. Chun an tábla, ba chóir go gcuirfí seiceanna ó zucchini ar fáil láithreach, go dtí go mbeidh siad fuaraithe.
Chebureks ó zucchini - oideas
Comhábhair:
- sicín bruite - 250 g;
- oinniún - 150 g;
- ola glasraí - 60 ml;
- peirsil glas brúite - 10 g;
- zucchini - 500 g;
- uibheacha sicín - 1 píosa;
- kefir ábhar saille 3.2% - 100 ml;
- salann - 1 spúnóg;
- Plúr cruithneachta - 170 g.
Ullmhúchán
Déan cócaireacht ar fheoil sicín bruite i gciúbanna beaga nó déan é a ghearradh i grinder feola. Déan an oinniún a chopadh go héadrom agus Fry go dtí go dearg ar ola glasraí. Cuir é leis an bhfeoil, salann, piobar é, cuir na greens criosaithe agus cuirfidh sé go maith é. Is é seo ár n-líonadh.