Anraith lacha Fiáin

Faigheann miasa an-íogair an cluiche i gcónaí. Anois, inseoidh muid duit na h-oidis chun anraith a dhéanamh ó lacha fiáin.

Oideas anraith-shurpa ó lacha fiáin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cuirimid an lacha ar dtús agus é a ghlanadh, ansin seampúfaimid é chun na cleití atá fágtha a bhaint. I caladóir mór chuiram conablaigh ullmhaithe, d'uisce in uisce, ionas go raibh na lachain clúdaithe go hiomlán leis. Ansin cuirimid 1 bolgán iomlán agus cuirimid an coire ar an tine. Cócaigh an t-éan ar feadh i bhfad - 4 uair an chloig ar a laghad, ní gá duit é a shalann, ionas nach mbeidh an fheoil righin. Foam, a bheidh déanta, bainimid as oifig.

Cé go ndéantar feoil cócaireachta, ullmhóidh gach táirge eile: glantar prátaí agus gearrtha iad le barraí móra. Déantar cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí móra. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Déantar piobar milis na Bulgáire a ghlanadh ó na pedicels agus na síolta agus gearrtha i leath fáinní. Tóg na trátaí slices. Grind greens de dill, cilantro agus peirsil. Déan slat a ghearradh le sraitheanna agus é a fhriochadh i mban friochta go dtí go bhfuil fizz déanta. Ansin, doirteann tú cairéid, oinniúin agus glasraí Fry lightly.

Nuair a bhíonn na lachain réidh, caith na prátaí isteach sa bhrat agus cócaigh thart ar 10 nóiméad, ansin cuir an rósta as an sailéad agus glasraí, salann agus piobar chun blas a chur air. Cuir na trátaí agus na piobair sa kazan leis an gcuid eile de na comhábhair agus boil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, na spíosraí (duilleoga zir, bá, coriander, clog piobar agus greamaigh trátaí) a dhoirteadh agus leath de na greens ullmhaithe a leathnú. Déanaimid cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, ansin cuir an súpán as an lacha fiáin le gairleog, cuir isteach an vodca, bain an coire as an tine, lig dúinn brew ar feadh 10 nóiméad, an chuid eile de na greens a dhoirteadh agus sin é! Is féidir leat do phlátaí a dhoirteadh agus an anraith seo thar a bheith blasta agus blasta a ithe.

Anraith lacha fiáin le prátaí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déan an lacha fiáin a chascáil, a bhreacadh agus a roinnt i 6. Déanfar oinniúin, cairéid, prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i slisní. I caladán nó i bianna friochta domhain, doirt an ola glasraí agus cuir an lacha isteach go dtí go dearg. Cuir oinniúin, cairéid agus uisce beag. Bréaghaigh ar dhóiteán beag, ag bogadh, ar feadh thart ar 25 nóiméad.

Ansin doirt an méid ceart uisce agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ar feadh 30 nóiméad roimh ullmhacht an lacha, cuirimid salann ar an anraith chun blas, prátaí, duilleoga bá, piobair phiobair. Nuair a bhíonn na prátaí bruite, bain na miasa as an tine agus scrios an anraith le luibheanna mionghearrtha.

Anraith fiadhagán naodáin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Plúigh an lacha as an lacha, cuirimid é, é a dhó, é a roinnt ina phíosaí agus cuir isteach i bpanna. Doirt an fheoil le huisce, cuir fréimhe peirsil brúite, piobar agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fheoil bog. Ansin é a bhaint as an brat agus é a ghearradh i gciúbanna. Agus na núdail a dhoirteadh isteach sa bhrat. Déantar cairéid agus oinniúin a ghlanadh agus iad a ghearradh i gciúbanna beaga, ansin na glasraí in ime a fhriochadh, agus iad ag cur deireadh le holagóga gearrtha i leath, piseanna glasa. Leathnaítear an rósta i brat, tar éis fiuchphointe cuirimid feoil duilleacha lacha agus bá. Solim, piobar chun blas agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 15 nóiméad. Sa phlátaí a bhfuil anraith ó lacha fiáin agat cheana féin, bíonn spéaclaí uaineáilte ann.