Maidir le gach leanbh, is lá saoire é an lá breithe. Is scéal fairy é i gcónaí. Agus a shamhlú anois cé chomh sásta a bheidh an kid má fhaigheann sé saoire le haghaidh saoire i bhfoirm ainmhithe sióg! Anois, inseoimid duit císte "Hedgehog" a dhéanamh. Beidh an páiste agus na haíonna áthas orm!
Císte "Gráinneog" ó fhianáin - oideas
Comhábhair:
- fianáin - 1 kg;
- bainne comhdhlúite - 2 cannaí;
- uachtar géar - 200 g;
- im 72.5% saill - 150 g;
- púdar cócó - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra púdraithe;
- peanuts i seacláid;
- síolta - 100 g;
- Poppy - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Chun císte "Gráinneog" a dhéanamh gan bácála, cuir an briosca isteach i mais aonchineálach le cumascóir. Cuir an bainne comhdhlúite, uachtar géar, siúcra púdraithe, im leáite agus cócó Doirt. Go mór meascán. Mar thoradh ar ár ngníomhartha, tháinig mais donn amach. Is é an rud is suimiúla anois gur gá an "comhlacht gráinneog" a mhúnlú uaidh. Rollaítear an cruth mar thoradh air i bpáipéar - casfaidh an gráinneog liath. Le haghaidh "snáthaidí" déantar síolta a ghlanadh agus a neartú ar an "chúl". Le cabhair ó na peanuts sa seacláid, déan "glazes" agus "srón." Ar phóilíní is féidir duilleoga marmalade a chur ag gabháil, brioscaí i bhfoirm beacáin . Gach rud, tá an císte "Hedgehog" ón mbruicéad réidh! Bíodh tae deas agat!
Císte "Gráinneog" - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4 spéaclaí;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- im 72.5% saill - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - ¼ cíp.
Le haghaidh uachtar:
- im 72.5% saill - 50 g;
- bainne comhdhlúite - 1 jar.
Le haghaidh glaze:
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- im creamy 72.5% cion saill - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra gránnaithe - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 60 ml.
Ullmhúchán
Chun taos a dhéanamh le haghaidh císte i bhfoirm gráinneog, briseadh na huibheacha, doirteadh siúcra agus scuab. Leá an t-im, cuir soda, plúr agus meascán uibhe leis. Glúdaímid an taos, roinn é i 5 chuid agus é a sheoladh chuig an cuisneoir. Ansin, tar éis 30 nóiméad déanaimid iad amach agus lig dóibh tríd an grinder feola. Bácáiltear an "líonadh" mar thoradh ar feadh thart ar 25 nóiméad i oigheann measartha téite. Le haghaidh uachtar, buille an bainne comhdhlúite bruite le im.
Déanaimid an glaze a ullmhú: cócó, siúcra agus uisce te a mheascadh. Ag sreabhadh i gcónaí, cuir an meascán le boil. Ansin an mais a bhaint as an tine agus cuir im.
Déantar "líonadh" bácáilte a mheascadh le huachtar agus as an mais a chruthaíonn sé gráinneog. Líon isteach é le glaze ar an mbarr, déan na noses agus na súile as cnónna. Ach is féidir na gráinneoga a dhéanamh ar bhealaí éagsúla - is féidir leat iad a dhéanamh ag baint úsáide as uachtar brú ó steallaire taosráin, is féidir leat gallchnónna nó síolta a úsáid.
Císte "Hedgehog" a ullmhú ó bhruscar
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 1 gloine;
- stáirse prátaí - 0.5 cupán;
- siúcra - 1.5 cupán;
- uibheacha cearc - 6 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite - 2/3 prócaí;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- Ime - 300 g.
Le haghaidh glaze:
- cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 30 g;
- uachtar géar Ábhar saill 20% - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1,5 tbsp. spúnóga.
Le líonadh:
- silíní subh - 3 tbsp. spúnóga;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- gallchnónna - 100 g;
- bainne comhdhlúite - 1/3 jar;
- pills, caora.
Ullmhúchán
Tosaíonn císte brioscaí "Hedgehog" leis an bhfíric go mbuaileann na huibheacha le siúcra, ionas go méadóidh an mais ar an méid 2 huaire. Cuir an plúr saothraithe, an stáirse prátaí agus cuir an taos as an mbonn go barr. Le 180 ° C réamhthéite, brioscaimid briosca ar feadh thart ar 25 nóiméad.
Uachtar cócaireachta: meascthóir im softened le meascthóir, de réir a chéile cuir bainne comhdhlúite agus cócó sáite. Leanúint leis an bpróiseas whipping le mais lush, aonchineálach. Roinn an uachtar i 2 chuid: téigh 1/3 den uachtar go dtí bonn an chist, agus beidh an chuid eile den uachtar ag teastáil le haghaidh maisiúcháin.
Leanamar le císte "Hedgehog" a chur ar bun ó brioscaí: císte briosca trí cinn ar grater mór. I mbabhla mór dhomhanda, cuir an subh silíní, gallchnónna mionghearrtha, 1/3 den uachtar, bruscair brioscaí, doirteadh agus déan an mais go maith le lámh a mheascadh. Tar éis sin, déanann muid bainne comhdhlúite - táimid ag teastáil an oiread sin chun an mais slaodach a dhéanamh agus a mhúnlú go maith. Is é an "Hedgehog" againn uaidh. Le haghaidh an glaze i sáspan, cuir an t-im, cuir siúcra, uachtar géar, cócó agus meascán. Ar teas íseal, cócaireacht, stirring, go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cuirimid glaze seacláide i bhfeidhm le tassel go dtí an muzzle na gráinneog. Agus as an uachtar déanfaimid bealaí le steallaire milseogra speisialta. Déantar súile agus spout a dhéanamh ó dragee. Císte "Hedgehog", ullmhaithe le do lámha féin réidh!