Císte "Whim Lady" - oideas

Má shocraíonn tú le milseog éadrom súgartha a dhéanamh leat féin agus do theaghlach, ansin ní féidir aon rud a bheith níos fearr ná císte a bhácáil. Agus is é ceann de na cácaí is delicious ná "Lady's whim", agus cé go bhfuil an próiseas ullmhúcháin an-fhada agus an-ama, is fiú an toradh deiridh é.

Císte seacláide "Whim Lady"

Go ginearálta, déantar an císte thuas ó chácaí smeared le custard, ach más mian leat blas níos déine agus nach bhfuil tú ag baint le seacláid, cuirfimid in iúl duit conas císte "Lady's whim" a dhéanamh le icáil seacláide.

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Le haghaidh glaze:

Ullmhúchán

Is mian leat ach a thabhairt faoi deara gur féidir an clós don chíste "Lady's whim" a ullmhú go neamhspleách, agus is féidir leat a cheannach cheana féin i bpacáiste agus é a fheiceáil de réir na dtreoracha. Má tá tú uile Shocraigh muid am a shábháil, tús a chur le cácaí bácála.

Cuir pan uisce ar an tine agus cuir le boil é. Ag an am seo, i mbabhla ar leith de mhéideanna níos lú, measc siúcra, soda, uibheacha, mil agus im, cuir é ar folctha uisce agus teas go dtí go mbeidh na comhábhair go léir tuaslagtha go hiomlán agus tosaíonn an mais le cúr. Tar éis seo, bain na miasa as an dabhach uisce, an cócó a dhoirteadh ansin agus mhoilligh sé go maith. Ag leanúint le corraigh, cuirfidh an meascán plúr feistithe, taos glúchtaithe de réir a chéile. Nuair a bheidh sé críochnaithe, é a ghearradh i 8 píosa agus rollaigh gach ceann de réir mhéid an mhúnla ina bhálann tú na cácaí.

Preheat oigheann go 180 céim agus bake gach císte ar feadh thart ar 5-7 nóiméad. Ansin iad iad a ramhar go léir, ach amháin an ceann deireanach, le huachtar ullmhaithe de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Boca freisin uachtar le huachtar.

Briseadh seacláid isteach i bpíosaí agus leáigh sé chomh maith leis an ola ar an folctha gaile, ansin an doirteal a dhoirteadh ar lár an chíste uachtair agus an spatula a dháileadh go cothrom. Is féidir leat triail a dhéanamh, cad a tharla.

"Whim Lady" - císte mil

Comhábhair:

Chun an císte:

Le haghaidh uachtar agus glaze:

Ullmhúchán

Meascann mil, soda agus im go maith. I mbabhla ar leith, brúigh na huibheacha le siúcra, ansin cuir le chéile gach ceann agus cuir isteach folctha uisce ar feadh thart ar 5 nóiméad, ná déan dearmad a stir ó am go chéile. Tar éis sin, bain an meascán as an tine, déan an plúr a dhoirteadh, déan é a mheascadh arís agus é a chur ar an dabhach uisce ar feadh 5 nóiméad, ná déan dearmad é a stir. Sa deireadh, ba cheart duit taos slaodach a fháil.

Aistrigh an taos go plúr, déan an ispíní agus déan é a roinnt i 10-12 cod. Ón gach ispíní rollaigh an liathróid agus clúdaigh sé le naipcín nó mála ionas nach fhuaraíonn sé go han-tapa. Rollaigh gach liathróid isteach i gcíste, agus iad a bhácáil go dtí go n-éireoidh siad i brat friochta téite, ag cur an plúir le plúr.

Cuir na cácaí árasán isteach i mias cothrom, agus ullmhaigh an uachtar. Le haghaidh uachtar, déan ach an siúcra a mheascadh leis an uachtar géar, agus cuir an mais mar thoradh air le gach císte, ná déan teagmháil ach an císte uachtair. Tá an chuid eile den uachtar comhcheangailte le bainne comhdhlúite agus seacláid brúite, agus teas ar dhóiteán beag, ag cur an t-am ar fad go dtí go dtoscaíonn na comhábhair go léir. Ansin cuir an ola leis an meascán agus lig an glaze le fuarú beagán. Tar éis sin, ramhar barr an císte lena dhíon agus a thaobh, agus cuir an mhias ullmhaithe sa chuisneoir ar a laghad don oíche, ionas go mbeidh sé sáithithe i gceart.

Molaimid chomh maith ullmhú níos mó oidis clasaiceach le haghaidh cácaí "Prág" agus "Napoleon" .