Má tá tú ag caitheamh pastries álainn le sútha craobh agus má tá tú ag iarraidh taitneamh a bhaint as an mbliain ar fad, roinnear oidis leat maidir le císte a dhéanamh le sútha craobh reoite.
Císte sú craobh agus seacláide bán
Tharlaíonn an pie seo an-bhlasta agus íogair, buíochas le meascán den scoth sútha craobh agus seacláide bán.
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 200 g;
- siúcra fánaile - sachet;
- siúcra - ¾ earra;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- Soda - ½ cnap (le múchadh);
- salann - pinch;
- sú craobh reoite - 200 g;
- seacláide bán - 200 g.
Ullmhúchán
Déan an t-im a chumasc le siúcra plain agus fánaile. Cuir uibheacha, salann, púdar bácála, soda slaked agus plúr leis. Measc gach rud go maith - ba cheart go mbeadh taos aonchineálach agat. Ansin cuir leath sútha craobh leis an taos. Déan seacláid grá nó crumble isteach i bpíosaí beaga.
Déan an ramhar bácála le im, cuir an taos isteach, barr an dara leath den sú craobh, agus ansin an seacláid a dháileadh go cothrom. Preheat an oigheann go 180 céim agus cuir an císte ar feadh 40 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite. Toilteacht chun an fiacail a sheiceáil nuair nach bhfuil an taos ag teacht leis - é a fháil agus déan iarracht é.
Píosa uachtar géar ó sútha craobh reoite
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- uachtar géar - 1 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- ola glasraí - ½ earra;
- siúcra - 1 mír;
- púdar bácála - 2 cnap;
- bioráin - 1 cuisleán;
- sú craobh reoite - 450 g.
Ullmhúchán
Ba chóir sútha craobh reoite a aistriú go dtí an cuisneoir ionas go mbeidh sé beagán dí-dhoscailte. Buaileann uibheacha le siúcra, cuirfidh siad uachtar géar orthu, púdar bácála, vanillin, plúr agus im saothraithe. Measc gach rud go maith agus knead taos aonchineálach. Ola mhias bácála, doirt leath an taos, leag an chuid is mó de na caora amach, agus déan an dara leath den taos iad a dhoirteadh. Cuir na caora atá fágtha ar an mbarr, ag cur beagán isteach sa chistín. Téigh an oigheann go 180 céim agus cuir an milseog leis thart ar leath uair an chloig.