Císte "Sancho Pancho" - teacht le haon máistreás nach n-aithníonn fuss iomarcach le maisiú milseoga. Mar chuid den mhias seo, slistear an císte spúinse go simplí, measctha le huachtar agus a líonadh le súgradh seacláide , tá gach rud thar a bheith simplí agus tapa, agus cuma gleoite agus néata ag an delicacy.
Císte "Sancho Pancho" le uachtar géar - oideas
De ghnáth, seachas na cácaí agus an uachtar san oideas císte, tá roinnt torthaí ann. I ngach ceann de na roghanna seo a leanas beidh torthaí ann, úsáidimid silíní anseo. Sa séasúr, is féidir leat caora úra a ghlacadh, agus as an fhuar, le hábhair reoite nó stánaithe a chur in ionad iad.
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 165 g;
- uachtar géar - 230 ml;
- bainne galú - 230 ml;
- plúr - 175 g;
- cócó - 45 g;
- Soda - 5 g;
- fínéagar - 15 ml.
Chun an líonadh:
- uachtar géar - 365 g;
- bainne galú - 265 ml;
- silíní - 2 ítim;
- gallchnónna - 1 tbsp.
Do ganache seacláide:
- bruscar seacláide - 55 g;
- im - 15 g;
- uachtar - 15 ml.
Ullmhúchán
Tosaigh an císte a ullmhú le císte. Déantar iad a bhácáilte ó uibheacha a bhuailtear le siúcra, a mheascadh ansin le plúr, bainne comhdhlúite agus a chuirtear le soda slaked iad, ag tabhairt splendid an táirge críochnaithe. Déantar an taos a leath agus a chur le ceann de na leath cócó. Bácáiltear gach ceann de na cácaí ar leithligh ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig, agus ansin fuaraithe.
Déantar an císte seacláide fuaraithe a ghearradh go leath: beidh ceann de na leatháin mar bhunús na milseog, agus gearrtar an dara leath seacláide agus brioscaí ar fad gan cócó i ciúbanna den mhéid céanna.
Measc an uachtar géar leis an mbainne comhdhlúite, cuir na cnónna agus na silíní in aice leis, agus ansin an uachtar críochnaithe le chéile le ciúbanna an chíste. Leag gach rud ar bharr an chroí císte le sleamhnán.
Anois leis an gannán. Maidir leis, déantar píosaí seacláide a leá le im agus uachtar agus dromchla go randamach ar dhromchla an milseog leis an meascán seacláide. Ba chóir go gcuirfí císte Réidh "Sancho Pancho" le bainne comhdhlúite ar an oideas seo roimh an tseirbhís a fhreastail sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad.
An t-oideas don chíste "Sancho Pancho" le pineapples sa bhaile
Más mian leat cruth beagán níos cruinne a thabhairt don chíste, bain úsáid as babhla cruinn de doimhneacht oiriúnach.
Comhábhair:
Chun an císte:
- plúr - 175 g;
- uachtar géar - 240 g;
- siúcra - 145 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar bácála - 5 g;
- cócó - 25 g.
Le haghaidh uachtar:
- im - 390 g;
- cnónna - 190 g;
- siúcra - 155 g;
- cáis teachín - 470 g;
- anann - 180 g.
Chun ganache:
- seacláid - 85 g;
- bainne - 45 ml.
Ullmhúchán
Le haghaidh cácaí, cuir púdar bácála le plúr le chéile. Fíoraigh ar leithligh an siúcra agus na huibheacha in uachtar whitish. Cuir uachtar géar leis an uachtar agus gach rud a dhoirteadh leis an meascán plúir. Roinn an taos críochnaithe i leath comhionann agus cuir cócó le ceann amháin díobh. Bácáil cácaí ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim, ansin fionnuar. Císte seacláide a ghearradh i leath agus gearrtha ceann amháin de na leatháin le císte bán.
Im bog do whisk uachtar mar aon le siúcra agus cáis teachín bog. Cuir leis na píosaí uachtair cnónna agus anann, ansin píosaí brioscaí. Líon an gcoimeádán roghnaithe leis an meascán a fhaightear, agus an císte seacláide atá fágtha amach. Fág an císte chun fuarú.
Leá seacláid le bainne agus gach rud a dhoirteadh ar dhromchla císte reoite.
An t-oideas don chíste "Sancho Pancho" le bananaí sa multivark
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- plúr - 125 g;
- uisce fiuchphointe - 45 ml;
- siúcra - 165 g;
- púdar bácála - 5 g;
- uibheacha - 4 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- banana - 2 phíosa;
- gallchnónna - 85 g;
- uachtar géar - 640 g;
- bainne comhdhlúite - 115 ml;
- siúcra púdraithe - 115 g.
Ullmhúchán
Bain gach comhábhar den taos le chéile agus cuir isteach an babhla ilbhreasach é, tar éis an dara ceann a chur leis. Déan briosca a ullmhú ar feadh "uair" ar "Bácáil", agus ansin tríú a ghearradh agus a ghearradh. Roinn an 2/3 atá fágtha ina ciúbanna agus comhcheanglaíonn sé le píosaí bananaí, cnónna agus uachtar simplí a dhéantar ó mheascán de uachtar géar, bainne comhdhlúite agus siúcra púdraithe. Is féidir císte réidh a mhaisiú le do chuid blas, ach is éard atá i gceist leis an athrú is coitianta dromchla a dhoirteadh le seacláid leáite.