Tá ola Argan ar cheann de na holaí is giorra atá ann inniu ar fud an domhain. Is beag áiteanna a fhásann crann Argan. Agus fásann sé i leath-fhásach, áit a bhfuil an córas fréamhacha cosanta ó chreimeadh ithreach.
Conas ola argan a fháil?
Faigh é le fuar ó na cnámha. Dá bhrí sin, táirgeann an monaróir ola a bhfuil uachtar dorcha buí aige. Tá blas an ola cosúil le blas na síolta pumpkin, ach amháin, in ainneoin seo, tá a nóta piquant uathúil aige. Tá a chuid cumhráin sách lag, ach tá sé in iúl.
Argan ola i cócaireacht
Is fearr le roinnt daoine ola argan go lus na gréine agus ola olóige. Ar ola argan is féidir feoil, prátaí a fhriochadh, agus salad a líonadh leo. Seo a leanas roinnt daoine: múnlairdín a mheascadh le ola argan. Tá an meascán seo foirfe do fheoil grilled. Is féidir leat olaí agus trátaí a athlonnú, má mheasann tú é le salann mara agus basil. Agus d'fhonn blas uathúil agus dochreidte a thabhairt ar sailéid torthaí, is féidir leat sú líomóide a chur le ola argan.
Maidir leis an gcostas
B'fhéidir go raibh duine éigin buartha faoi cheist an fáth go bhfuil praghas an ola seo chomh hard? Tá sé seo intuigthe. Is é an pointe ar fad go dtógann sé próiseas an-fhada agus a thógann sé chun ola argan a dhéanamh. Déantar an ola gan aon teicníc, de láimh, agus go bunúsach tá an gnó seo déanta ag mná. Bailítear cnámha Argania agus friochtaítear iad ar dhóiteán, ar a bhfuil boladh breise cnónna ag an ola. Mar shampla, má bhailíonn tú céad kilos de thorthaí, ansin beidh 60 kilos ar thriomú, ach tar éis dóibh na cnámha a bhaint astu, beidh sé ina áit éigin eile 30 ciliméadar níos lú. Cad é an meáchan iomlán? 10 cileagram clocha. Tar éis seo, brúitear na cnámha - is gá síolta a fháil. Le lítear amháin ola argan a tháirgeadh, is gá trí chileagram de shíolta.
Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil ábhar calórach ola argan an-ard. Ag 100 gram / 828 kcal. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh cúram cúramach leis na daoine a bhfuil imní orthu faoin bhfigiúr seo.
Sochair Argan Ola
Ba chóir go mbeadh a fhios ag na daoine a bhfuil cúram orthu, cad atá úsáideach le ola ola, go bhfuil sé an-luachmhar sa ghnó cócaireachta. Saibhir na miasa le torthaí Argania a shaibhriú, a fhaigheann blas ar almóinní agus cnónna cnó tar éis rósta lag. Éiríonn an ola mar bhreis ar iasc agus salainn. Má úsáideann tú an ola seo le haghaidh bia, ansin ligfidh sé do colaistéaról a fhormhórú san fhuil.
Ba chóir béim a chur chomh maith go bhfuil mórán vitimín E. i gcomhdhéanamh an ola seo. Ar ndóigh, tá an vitimín seo i go leor vitimíní, ach ní bhíonn ach i Argan níos mó ná i gcásanna eile. Ina theannta sin, tá cion mór aigéid ola ag an ola seo, rud a laghdaíonn leibhéal colaistéaról olc san fhuil (cruthaithe go heolaíoch).
Le leibhéal an cholesterol a ghnáthú, is gá a ithe
Díobháil ola argan
Ar ndóigh, tá an-úsáid ar ola argan an-ard, ach is féidir an dochar a bhaint astu, cé nach bhfuil sé tábhachtach. Tá ola Argan díobhálach den chuid is mó le héadulaingt aonair. In ainneoin na n-airíonna úsáideacha, ná mí-úsáid a bhaint as an táirge seo.