Conas pancóga a bhácáil?

Cuideoidh an t-ábhar seo le tosaitheoirí nó leo siúd ar mian leo a gcuid taithí cócaireachta a fheabhsú chun cócaireacht a dhéanamh dóibh féin agus dá dteaghlaigh, pancóga baile rathúla agus sár-rathúla. Is leor ach amháin chun moltaí simplí a leanúint, comhréireanna na gcomhábhar a urramú i gceart agus cinnteoidh tú an toradh.

Conas pancóga maisithe a bhácáil ar kefir nó bainne géar (iógart)?

Comhábhair:

• kefir nó bainne géar (bainne cóirithe) - 490 ml;
• cruithneacht le plúr - 400-450 g;
• vanillin - 1 pinch beag;
• Soda bia - 5 g;
• fínéagar - 10 ml;
• siúcra gaineamh - 115 g;
• salann mór - 1 pinch beag;
• ola glasraí gan ola cumhra - 150 ml.

Ullmhúchán

Níl uibheacha ag an t-oideas seo chun pancóga a dhéanamh, ach ní dhéantar ach tairbhe na dtáirgí críochnaithe a fheidhmiú. Tá siad bog, tairisceana, agus tá buíochas le kefir nó iógart iad freisin.

Chun taos a dhéanamh, doirín nó bainne géar a dhoirteadh isteach i mbabhla, cuir siúcra, vanillín agus salann agus cuirfidh sé go maith é sula dtoscaíonn na criostail go léir. Anois, cuirfimid an sóid bácála amach le fínéagar agus cuirimid isteach é i mais kefir. Ag an gcéim dheireanach déanann muid an plúr a shíneadh agus cuirfear é isteach sa taos de réir a chéile, agus a dhlús a bhaint amach mar uachtar géar tiubh. Níor chóir é a dhraenáil ón spúnóg, ach níl sé ach go mall leis an mais iomlán.

Tá sé fós ach amháin chun na pancóga a fhriochadh ar ola glasraí a théitear i bpron friochta le ballaí tiubh, agus ní mór a bheith gan smól. Sreanghadh ar an dá thaobh den táirge a scaipeadh ar phláta agus d'fhóin sé uachtar géar, mil, subh nó breiseán eile le do bhlas.

Conas pancóga delicious a bhácáil le bainne gan giosta?

• plúr cruithneachta - 520 g;
• bainne iomlán - 720 ml;
• uibhe mór mór - 2 ríomhaire pearsanta;
• Soda bia - 10 g;
• sú líomóide - 15 ml;
• vanillin - 1 pinch;
• salann mór - 1 pinch beag;
• siúcra gaineamh - 140 g nó de réir blas;
• ola glasraí gan ola cumhra - 150 ml.

Ullmhúchán

Tosaíonn ullmhú taos do phancóga i mbainne le cóireáil uibheacha cearc. Chuir muid iad i mbabhla agus meascán le siúcra, vanillin agus salann go dtí aonchineálacht agus splendor éasca. Tar éis sin, déanfaimid bainne beag te isteach sa mheascán uibhe, cuir an sóid líomóide leis an sú líomóide agus cuirfimid an plúr saothraithe i codanna beaga. Ba chóir go mbeadh uigeacht an taos críochnaithe mar uachtar géarmhéine géar, agus ansin beidh na táirgí iontacha. Más rud é, ar a mhalairt, gur mhaith leat níos mó táirgí árasán a fháil, laghdaigh sé beagán dlús an taos.

Scaipeadh codanna beaga den taos ullmhaithe, ag baint úsáide as spúnóg bhoird, isteach sa ola fréite téite gan blas agus lig na pancóga ar an dá thaobh agus an dath atá ag teastáil a fháil.