Is cuid de na milseáin iad siúd atá eolach agus a bhfuil grá acu ó óige. Milseog den sórt sin mar chnónna - déantar an t-oideas ó ghlúin go glúin, le do dhaoine fásta agus le baill bheag teaghlaigh. Is féidir iad a sheirbheáil mar tábla Fhéile, agus déanann siad iad féin a phumpáil i rith na seachtaine.
Conas cnónna a chócaireacht?
Sovebhlaigh, conas cnónna a bhácáil i gcuail, tá go leor, ach is tábhachtaí, go dtéann an taos crunchy, oily agus rosy. Is féidir an líonadh a bheith difriúil - ón mbainne comhdhlúite bruite is gnách le subh, subh, uachtar agus custard. Ós rud é go bhfuil daoine fásta agus grá ag gach duine, is furasta fianáin a ullmhú, má tá foirm speisialta ann. Ceadaíodh an tsamhail cibé acu, ba cheart é a shoiléiriú an bhfuil sciath frith-bata ann. Ansin ní dhéanfaidh an fianán a dhó, agus le tiús mór dromchla, tá an taos cnó ag ardú go maith. Is féidir dhá chineál a bheith sa fhoirm:
- iarann teilgthe, a bhfuil dhá phíobán friochta simplí, le luasanna ceangailte le chéile, is féidir é a chócaráil le gás;
- Leictreach, a tháirgtear i múnlaí éagsúla.
Agus an tástáil á ullmhú agat, ba cheart duit rialacha áirithe a leanúint, agus ansin gheobhaidh tú na cnónna is fearr leatsa, agus tá an t-oideas thar a bheith simplí:
- Buille na huibheacha le siúcra.
- Chun an bonn a dhéanamh olacha, cuir ola.
- Doirt soda nó púdar bácála isteach sa phlúr.
- Déan bhaisc géar ionas gur féidir leat an múnla a líonadh go héasca.
An t-oideas le haghaidh cnónna sa choill leictreacha
Tá cnónna le bainne comhdhlúite bruite i measc na ndaoine go bhfuil taithí acu agus a bhfuil grá acu ó delicacy milse óige. Déan iad a dhéanamh sa chailc leictreacha an-simplí, caithfidh tú a bheith othar, mar is féidir leat 12 halle a bhácáil. Is féidir fianáin a cheannach freisin, ach le blas an fhianáin bhácáilte bruite ní féidir é a chur i gcomparáid. Míníonn sé seo an tóir a bhí ar chnónna dochreidte, cuirtear an t-oideas ar aghaidh ó bhean tí amháin go ceann eile.
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- ola - 250 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- plúr - 3 cupán;
- bainne comhdhlúite (bruite) - is féidir 1;
- Soda - 1/2 cíp;
- salann.
Ullmhúchán
- Uibheacha móide siúcra agus salann measctha le meascthóir, cuir im agus plúr beag, measctha le soda.
- Measc, ní úsáidtear an bonn leachtach, mar sin déan tiubh é.
- I gcosanna an mhúnla, socraigh é beagán.
- Déantar leatháin agus iad a líonadh.
Cnónna i gcuaineach don ghás
Má tá na cácaí nua-aimseartha tar éis éirí as leadránach cheana féin, is fiú fiú rud éigin a iarraidh ó óige. Mar shampla, cnónna fianáin le bainne comhdhlúite - sean-oideas, is féidir a fháil i mbruach na mistress ar bith. Tá an chóireáil oiriúnach d'aon ócáid, is féidir leo ach na páistí a chaitheamh.
Comhábhair:
- plúr - 3 cupán;
- ubh - 3 píosa;
- im - 250-300 g + 100 g le haghaidh uachtar;
- siúcra gránach - 3/4 cupán;
- púdar bácála;
- bainne comhdhlúite - 2 cannaí.
Ullmhúchán
- Déantar an ola a ghlanadh.
- Buail uibheacha agus gaineamh.
- Cuir an soda leis agus déan an glúine.
- Fan 15 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh sé suas.
- Tá an gléas bealaithe.
- Cuir píosaí beaga amach agus cuir isteach i ngach cuas, gar do an dara cuid.
- Bácáil ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.
- Ceadaigh fuarú, ansin líonadh agus gliú an dá phíosa le chéile.
Cnónna Mil
Tá oidis an oiread sin ann go mbíonn sé deacair cócairí séasúracha a bheith ann cuimhneamh ar an gcaoi a tháinig siad. Áirítear leis seo an taos gearrthóg do chnónna. Agus fós déanann gach milseogóir fianáin ar bhealaí éagsúla. I gcás ar bith, is cosúil go bhfuil sé tairisceana agus neamhghnách blasta, ach ní mór cuimhneamh go bhfuil calcra ard ar chalaraí. Dá bhrí sin, ní fiú é a ithe i gcainníochtaí ró-mhór. Ach más mian leat, is féidir leat blas na cnónna a fheabhsú i gcónaí, agus is fíor-uathúil é an t-oideas.
Comhábhair:
- buíocáin - 3 píosa;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- margarín - 150 g;
- uachtar géar -30 ml;
- plúr - 400 g;
- bainne comhdhlúite nó subh - 350 g;
- salann;
- fínéagar soda
- sú líomóide.
Ullmhúchán
- Agus uachtar cnó á n-ullmhú i gcnó coileach, déantar maolú ar an margairín roimh ré agus ansin bainneann sé le bainne comhdhlúite bruite le meascthóir.
- Comhcheangail fiacail le siúcra, cuir im softenta, uachtar géar.
- Bíodh bonn scaoilte, bruscair le soda agus le sú líomóide.
- Cuir bileog tanaí amach agus gearrtha amach an ubhchruthach, a chuirtear i ngach cruth.
- Nuair a bhíonn na leatháin bácáilte, leagann siad iad a leataobh chun fuarú, agus ansin iad a líonadh le huachtar ag baint úsáide as spúnóg.
- Glan sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig.
Cnónna gan líonadh - oideas
Agus tú ag cinneadh a dhéanamh ar conas cnó a bhácáil, is féidir leat stop a chur ar rogha gan líonadh, tá sé simplí agus eacnamaíoch, toisc nach bhfuil costas ann don uachtar. Is é gach rud atá uait ná taos a dhéanamh, maidir leis an athrú is gnách den chineál seo de chuid na fianán. Ar an mbealach seo is féidir leat cnónna a fháil - tá an t-oideas maith mar go bhfuil milseáin delicious agus gan líonadh.
Comhábhair:
- plúr - 450-500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- margarine -200 g;
- siúcra - 250 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála;
- vanillin.
Ullmhúchán
- Próitéin agus buíocán ar leithligh, ansin bhuaileadh an chéad cheann ar leithligh go dtí go bhféachann cúr lush, agus buíocáin - le siúcra.
- Leis an mais seo cuirfear margairín bog, próitéiní.
- De réir a chéile a thabhairt isteach plúr, knead.
- Déantar athmhúnlú ar an dá thaobh den chnoc cailíní.
- Níor chóir go mbeadh níos mó ná 5 nóiméad ar gach taobh.
- Líon isteach an líonadh.
Cnónna ar iógart
Tá fianán cnónna ann - oideas a thabharfaidh aon máistreás le do thoil. Tar éis an tsaoil, caitheann an t-íosmhéid bia atá sa chuisneoir i gcónaí ar chócaireacht na n-earraí. Ach is é rún na bácála ná go gcuirfí an plúr isteach dhá uair an oiread, toisc go bhfuil kefir leachtach. Tá an chuid eile de na comhpháirteanna agus prionsabal na bácála mar an gcéanna sna leaganacha roimhe seo.
Comhábhair:
- margarín - 200 g;
- soda;
- siúcra - 0.5 cupán;
- plúr - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- aon stuáil milis.
Ullmhúchán
- Déan na huibheacha le siúcra a chosc, déan an margarín softened le plúr a mheas, agus ba chóir go mbeadh sé dhá oiread.
- Cuir kefir, sóid.
- Laghdaigh an cnónna coilíneach, leathadh beagán den bhonn agus é a bhácáil ar feadh nóiméad ar gach taobh.
- Líon isteach le subh nó bainne comhdhlúite bruite.
Cnónna gan uibheacha
Ní hamháin go bhfuil milseáin ach glasraí ag bualadh ar chailíní boga delicious. Ina theannta sin, tá rogha ann cnónna fianáin a dhéanamh. Dá bhrí sin, is féidir le gach duine milseog iontach a mhúscailt féin gan iarracht a dhéanamh.
Comhábhair:
- margarín - 200 g;
- soda;
- siúcra - 0.5 cupán;
- plúr - 450-500 g;
- uachtar géar - 100 ml;
- aon stuáil milis.
Ullmhúchán
- Measc an margarín softened le plúr.
- Cuir uachtar géar, siúcra, sóid leis.
- Cuir cnónna coil, scaip amach taos beag agus bácáilte ar feadh nóiméad ar gach taobh.
- Tá leatháin fuaraithe ag líonadh le líonadh.
Cnónna le bainne comhdhlúite san oigheann
Mura bhfuil aon fheiste speisialta ann, ansin tá bealach ann cnónna a bhácáil. Is féidir leat oigheann a úsáid le haghaidh seo. Beidh an toradh níos airde ná na hionchais go léir agus déanfaidh sé fiú na gourmets sofaisticiúla, ar bhealach ar bith níos lú ná blas an delicacy traidisiúnta.
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- ola - 250 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- plúr - 3 cupán;
- bainne comhdhlúite (bruite) - is féidir 1;
- púdar bácála -1/2 cíp;
- salann.
Ullmhúchán
- Ullmhaítear an bonn sa ghnáthbhealach, ach tá sé leagtha i múnlaí speisialta, atá leagtha amach ar thráidire bácála agus bácáilte.
- Bácáil dhá 10 -15 nóiméad.
- Fíor, líonadh an dá thaobh a dhúnadh go snasúil agus go docht.