Is cosúil nach bhfuil aon bhreiseanna le héileacht, aibí agus melon cumhra den sórt sin, ach bíonn an fonn daonna chun cruthú álainn a dhéanamh cheana féin. Agus níl aon rud fágtha dúinn ach milseog a dhéanamh as melon.
Milseog melon le mil
Comhábhair:
- melon - 2 phíosa;
- aol - 1 píosa;
- Cáis Ricotta - 250 g;
- mil - 5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon (bán) - 1 tbsp. spúnóg;
- ola pumpkin - 1 tbsp. leaba;
- mint - 3 craobhacha;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullmhúchán
Gearrtha Melon i leath, bain na síolta agus gearradh spúnóg speisialta as an laíon ón laíon. Scriosann muid an chuid bog den melon agus mash sé i mash. Cuir leis 2 tbsp. spúnóga meala, ola, fínéagar, sú agus crios aoil. Déanaimid é a mheascadh go maith agus cuirimid isteach na leatháin melón glanta.
Déantar cáis a mheascadh leis an mil agus vanillin atá fágtha agus a dháileadh ar "ciseáin" melon, agus ó thuas, i bpíosa ealaíne, scaipeann muid liathróidí ó melón. Maisiúimid le duilleoga mint agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh uair an chloig. Chun blas a chur ar an milseog éasca seo a leanas fuaraithe.
Oideas le haghaidh milseog le melón agus neictarín
Comhábhair:
- melón - 800 g;
- Neachtairíní - 400 g;
- sú líomóid - 4 tbsp. spúnóga;
- couscous - 2 tbsp. spúnóga;
- vanilla siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- mint - 1 sprig.
Ullmhúchán
Déanaimid soiléir leath an melóin agus é a ghearradh i gciúbanna, cosúil le neachtairíní, ag fágáil ceann le haghaidh maisiúcháin. Scaipeann na torthaí i sáspan, cuir sú líomóid agus siúcra. Ar dhóiteán mall, cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar deich nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an mais bog. Fósann torthaí te fós sa puree agus titim ina chodladh in é. Cruthaigh, clúdaigh le clúdach agus fág go dtí go fuaraithear é go hiomlán.
Tá puree torthaí leagtha amach ar kremankami, maisithe le liathróidí, atá snoite as an melón atá fágtha, agus slisní neachtairín. Is é an teagmháil deiridh na duilleoga mint.
Desert ó melón unripe le gallchnónna
Má tá tú mí-ádh ort, agus nach bhfuil meáchan crua an-aibí, níor díomá go gcaithfí é. Is féidir an scéal a shábháil fós!
Comhábhair:
- melon - 1 píosa;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- cnónna gallchnónna - 2/3 bliain d'aois;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce - 3 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 1 mír;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Le melún ciseal tiubh gearrtha an craiceann. Gearr, bain na síolta agus gearrtha na ciúbanna móra. Barr le sú líomóide. I brat friochta, leáigh an t-im, cuir siúcra, salann agus uisce. Cócair cnónna mínithe mionghearrtha sa síoróip seo, go dtí go dtéann an mais beagán. Cuirimid an meileán ansin, clúdaigh sé le clúdach agus cuir isteach suanbhruith ar feadh 5 nóiméad, go dtí go bog. Leathnóimid an milseog ar phlátaí, déanaimid an salann cnó déanta agus táimid ag uachtar géar.
Sorbet melon agus iógart
Comhábhair:
- laíon melón - 400 g;
- iógart nádúrtha - 500 ml;
- mil - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Peel an melún i cumascóir, cuir iogart , mil agus whisk go réidh. Chuir muid an mais i gcoimeádán plaisteach agus cuirfimid é ar feadh an cúpla uair an chloig leis an reoiteoir. Ansin, cuirfimid amach, glacaimid arís agus arís arís sa fuar go dtí an t-am nuair is mian leat an t-uachtar reoite simplí agus úsáideach seo a dhéanamh ar do shon féin agus do mhuintir.
Melón i bhfíon Port
Comhábhair:
- melons - 2 phíosa;
- cainéal - 1 bata;
- vanilla - 1 pod;
- clóibh - 3 ríomhairí pearsanta.
- siúcra - 450 g;
- fíon calafoirt - 1 tbsp. 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ón laíon melóin le spúnóg speisialta gearrthaimid na liathróidí. I sáspan Doirt leath lítear uisce, cuir siúcra, cainéal, clove agus gearrtha ar feadh an podáin.