Cén taobh mhias a chuireann an t-iasc isteach?

Is beagnach dodhéanta freagra cruinn a thabhairt ar an cheist a bhfuil taobh mhias oiriúnach d'iasc, agus is é an chúis atá simplí: le haghaidh gach oideas agus cineál éisc aonair, bíonn raon áirithe uigeachtaí agus blasanna ag a garnish. San ábhar seo, tá sé ar intinn againn roinnt oidis uilíocha a dhíscaoileadh a dhéanfaidh cuideachta iontach d'aon iasc ar do bhord.

Garnish le iasc friochta - oideas

Ós rud é go bhfuil blas scéimhe, saill agus créigeach ag iasc friochta féin, is fearr go roghnófaí garnish tairisceana mar aonchineálach agus is féidir, mar shampla, prátaí maisithe.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Peel ar na tiúbair prátaí le forc agus salainn iad le salann. Cuir na prátaí san oigheann ag 190 céim ar feadh leath uair an chloig. Tar éis tamaill, cuir clúdach scragall leis na tiúbair le ciúbanna soilire, duilleoga tyme agus clóibh gairleog taobh istigh. Tá leath uair an chloig eile san oigheann agus is féidir leat na prátaí a chraobháil agus é a mhúscailt le clóibh gairleog agus le soilire, gan dearmad ola ola olóige a chur leis.

Cad atá le cócaireacht ar an mhias taobh le haghaidh iasc bácáilte?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc couscous le cumin agus paprika, agus ansin uisce a dhoirteadh chun a chlúdach. Fág an croup ar feadh 10 nóiméad, agus tar éis tamaill, é a mheascadh le ciúbanna trátaí, fáinní oinniún tanaí agus greens. Sprinkle le sú citris agus im sula bhfónann tú.

An garnish glasraí is fearr d'iasc

Is glasraí séasúracha é garnish fíor-uilíoch. Díreofarfaimid ar dhaoine a chanadh i lár an tsamhraidh, ach is féidir leat an t-oideas a oiriúnú bunaithe ar thréimhse na bliana agus an méid atá ar láimh. Tá glasraí reoite ceadaithe freisin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déan na trátaí a roinnt i gceantair chomh maith leis na piobair agus na oinniúin. Bain na clónna gairleog sa bhlaosc. Sprinkle na glasraí le ola, séasúir le salann agus bácáil tú ar feadh 45 nóiméad ag 220. Bain an craiceann dhúbtha as na piobair agus déan an laíon a roinnt i stiallacha, bain úsáid as na fiacla gairleog. Seol na glasraí go léir i mbabhla chomh maith leis an sú. Sprinkle le sú citris.