Is féidir le piobar a ullmhú don gheimhreadh a bheith ar bhealaí difriúla, ag úsáid sraith bheag de tháirgí nó ag baint úsáide as oidis il-chomhpháirt chun sneaiceanna blasta suimiúla a chruthú. An piobar milis nó te a chaomhnú duit féin, comhlánaigh an dá chomhábhar agus cuir le glasraí éagsúla nó meascáin mhara bunaidh.
Piobar stánaithe don gheimhreadh
Piobar stánaithe don gheimhreadh - ní bhíonn oidis, mar riail, casta, ach tá a saintréithe féin acu. Tá miasa atá bunaithe ar na glasraí seo delicious, spicy, uaireanta an-te.
- Is é an piobair iomlán salainn don gheimhreadh i cannaí an sneaiceanna foirfe do dheochanna te. Déan iad siúd i gcuideachta gairleog, greens, uaireanta a chur fínéagar.
- Déantar piobar spicy don gheimhreadh a dhúnadh le gach cineál de líonadh marinade: trátaí (leaba), ola nó mil.
- Níl oideas ó phiobair te de réir na n-oideas Abcáise mar oideas do na bogaí. Úsáidtear é mar shéasúir do na príomhchúrsaí.
- Is é an bealach is fearr chun blas glasraí úra agus airíonna táirge luachmhara a chaomhnú ná an piobar a reoite.
Piobar na Bulgáire marinated don gheimhreadh in ola
Is oideas bunúsach é piobar na Bulgáire in ola don gheimhreadh nach gá le sraith mór comhábhar agus ní ghlacann sé go leor ama le haghaidh cócaireachta. Is féidir leat an snack a thriail aon mhí tar éis an luí na gréine, mar sin beidh na píosaí sáithithe le maolú agus maolú. Roimhe seo, ní mór duit dhá nó trí cannaí de 0.5 lítear a ullmhú agus a steiriliú.
Comhábhair:
- piobar milis - 3 kg;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 300 g;
- salann - 2 tbsp. l.;
- fínéagar - 100 ml;
- ola - 200 ml.
Ullmhúchán
- Tá píopaí nite, scafaite ó shíolta, gearrtha i stiallacha.
- I sáspan, déan an t-uisce, an siúcra agus an salann a mheascadh, boil.
- Cuir piobar leis an síoróip, déan é a mheascadh, boil ar feadh 10 nóiméad.
- Tabhair isteach an fhínéagar agus an ola, chun 2 nóiméad eile a dhúnadh.
- Cuir piobar i ngach próca agus doirt an muinín isteach i ngach próca.
- Piobar corc go héadarach don gheimhreadh.
Piobar rósta don gheimhreadh
Ullmhaítear piobair triomaithe blaiseacha sa bhaile don gheimhreadh ach níl siad go tapa. Go raibh maith agat le sraith spicy speisialta luibheanna agus spíosraí, bíonn an sneaiceanna an-neamhghnách, úsáidtear é i bpraghsanna gan sreangán, a chuirtear le sailéid nó a sheirbheáiltear le príomh-miasa feola nó éisc. Is fearr an oigheann san oigheann ag teocht leanúnach 100 céim.
Comhábhair:
- piobar milis - 1 kg;
- gairleog - 3 fiacla;
- ola olóige - 100 ml
- salann, piobar talún;
- Rosemary, oregano agus thyme.
Ullmhúchán
- Bain na piobair as na síolta, gearrtha iad go mór, cuir iad ar thráidire bácála le scragall.
- Sprinkle le salann agus go héadrom luibhe.
- Chun oigheann a sheoladh isteach ar feadh 4 uair an chloig ag 100 céim a bhácáil.
- Gearrtha gairleoige isteach i bplátaí, le ruaiméireacht, le oregano agus le feannán i mollán mór.
- Téigh an ola chun boil.
- I sraitheanna próca scaipthe piobair, gairleog, luibheanna.
- Doirt ola, corc fiuchta go mall.
- Coinnigh an piobar sa mhuirín don gheimhreadh sa chuisneoir.
Conas bóthair a chócaireacht don gheimhreadh ó phiobar?
Níl difríocht idir an t - oideas bunúsach do bhéal ó phiobar milis don gheimhreadh , agus mar sin thosaigh na mná tí ag cur leis an gcomhdhéanamh le glasraí, spíosraí agus gairleog eile. Is fearr le piobar a roghnú le feiceáil dlúth "fleshy" flesh, ratunda, paprika nó gogoshara. Déantar líonadh trátaí ó pasta nó sú réidh, ach is fearr scrúdaíonn sé na trátaí úra.
Comhábhair:
- Piobar - 1 kg;
- trátaí - 1 kg;
- mata trátaí - 150 ml;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- ola - 150 ml;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- salann - 1 tbsp. l.;
- bunúsach aicéiteach 70% - ½ st. l.
Ullmhúchán
- Sa pane, an ola a dhoirteadh, téigh sé le boil.
- Cuirtear piobair mionghearrtha, trátaí oinniúin agus cairéid leis an im.
- Doirt sa mors, caith siúcra agus salann, déan meascán.
- Tuirseach ar feadh 40 nóiméad, ag bogadh.
- Cuir isteach an bunúsach, meascán, doirt i cannaí, corc.
Sailéad piobar don gheimhreadh "Lick your fingers"
Cuirfidh salad minimalistic de phiobar milis don gheimhreadh achomharc ar gach lovers de sneaiceanna blasta. Is féidir é a úsáid mar chomhábhar breise i salad ilchomhpháirteach nó i mias te. Cuirfidh Ostrinku chili leis, is féidir é a chur beagán níos mó nó níos lú, braitheann sé go léir ar do chuid roghanna féin.
Comhábhair:
- rattunda nó paprika - 1 kg;
- trátaí - 2 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 4 fiacla;
- salann - 1 tbsp. l.;
- Luibheanna triomaithe - 1 tbsp. l.;
- piobar te - 2 pods;
- fínéagar - 1 tbsp. l.;
- ola - 70 ml.
Ullmhúchán
- Fágann trátaí glactha le criathar.
- Measc an trátaí le piobar agus oinniúin roghnaithe mionghearrtha.
- Sprinkle siúcra, salann, luibheanna triomaithe.
- Tomtom 20 nóiméad.
- Cuir isteach gairleog chopáilte agus chili, im agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile.
- Doirt an fínéagar, meascán.
- Tabhair piobar don gheimhreadh i jar, níos doichte le clúdaigh.
Conas an piobar searbh a phiocadh don gheimhreadh?
An piobar searbh picilte a chaomhnú don gheimhreadh gan steiriliú a shimpliú go mór leis an bpróiseas sneaiceanna blasta a dhéanamh. Déan maidí óga, fós bog, oiriúnach chun torthaí ildaite a úsáid. Tá an t-oideas seo deartha chun marinade a ullmhú le haghaidh próca amháin le cumas lítear amháin.
Comhábhair:
- piobar te - cé mhéid a bheidh ag dul isteach sa phróca;
- uisce 250-300 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- salann - 20 g;
- piseanna de phiobar dubh agus milis - 4 ríomhaire.
- grán mustaird - 1 cnap;
- fínéagar - 30 ml.
Ullmhúchán
- Do phiobair sruthlaigh, puncture i roinnt áiteanna, Doirt uisce te ar feadh uair an chloig.
- Cuir na piobair i bpáirc, uisce nua bruite a dhoirteadh, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Déan an t-uisce a dhraenáil i sáspan, cuir salann, siúcra, piobarán piobar, mustaird, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Sa próca cuir an gairleog, an fínéagar Doirt, Doirt an muinín.
- Chilli Chorcaí don gheimhreadh, cuir san íoslach.
Piobar dearg don gheimhreadh i stíl Airméinis
Piobar te don gheimhreadh san Airméinis - snack neamhghnách piquant. Gné shainiúil den billet is ea an raidhse glasa san oideas. In ainneoin an steiriliú, ullmhaítear caomhnú go tapa agus go simplí, ná faillí a bhaint as lámhainní, ní mór go leor piobar a bheith ann, agus mar sin tá an fhéidearthacht a bheith ag ardú sruthán.
Comhábhair:
- piobar te - 2 kg;
- gairleog - 100 g;
- dill - 150 g;
- ola - 150 ml;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- siúcra agus salann - 50 g;
- Piseanna Piobar - 1 CSP.
Ullmhúchán
- Piobair le nigh, gearrtha amach eireaball, gearrtha críocha.
- Dill nigh, tirim, meile le cumascóir le gairleog.
- Sa salann, ola teasa le fínéagar, cuir salann, siúcra, piobair. Cuir chili, blanch ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir pods i bpra sterilithe, ag leagan greens le garlic.
- Doirt an chuid eile den mharin, corc.
Piobar Fried le gairleog don gheimhreadh
Piobair friochta le gairleog don gheimhreadh - sneaiceanna blasta, a ullmhaítear go han-simplí. Chun splancadh a sheachaint, ní mór glasraí a phiocadh i roinnt áiteanna. Ní mór na comhábhair uile a ullmhú agus a choinneáil ar láimh, is féidir an t-ullmhúchán a chaomhnú agus na piobair fós te, nó ar shlí eile soláthraítear "pléascadh" an obair.
Comhábhair:
- piobar milis;
- gairleog - 3-4 cinnirí.
Meascán marinade le haghaidh cannaí 1 lítear:
- salann - 1 cnap;
- siúcra - 3 tbsp. l.;
- fínéagar - 100 ml;
- uisce fiuchphointe - 300-400 ml.
Ullmhúchán
- Gearr an gairleog isteach i ciúbanna beaga.
- Boil an t-uisce.
- Ní ghlanann piobair, bíodh bréagán le forc, Fry ó gach taobh in ola.
- Scaipeadh piobair te agus gairleog mionghearrtha i jar.
- Barr le salann, siúcra, Doirt fínéagar.
- Doirt uisce fiuchphointe agus corc láithreach.
Adjika ó chili piobar don gheimhreadh
Ní mór an piobar searbh a ullmhú don gheimhreadh, ach níl sé deacair an t-oideas Abcáise a thrasú, ach tá sé tábhachtach breathnú ar réamhchúraimí: lámhainní réamh-stocáilte chun piobar a sheachaint ar an gcraiceann agus a sheachaint. Cruthaíonn bunús an blas le spíosraí a chaithfear a thriomú ar phian friochta te, mar sin nochtfaidh siad a n-aroma an oiread agus is féidir.
Comhábhair:
- Piobar - 25 pods;
- gairleog - 12 fiacla;
- síolta an choire - 1.5 cnap;
- cumin agus fenugreek - 1 cuisleón;
- salann farraige - 2 tbsp. l.;
- Síolta finéal - 2 cón.
Ullmhúchán
- I bianna friochta te, tirim an choiméarán agus an fhuinneogán go dtí go mbeidh blas spicy éadrom.
- Caith dill agus cumin, gabháil le haghaidh leath nóiméad, doirt isteach i moirtéal, ní mhilleann sé go han-mhaith.
- Bain na piobair as na coirníní agus na síolta, iad a thumadh i mbabhla an chumascóra.
- Cuir gairleog, spíosraí, salainn, agus cuir isteach i gruel aonchineálach.
- Doirt isteach i gcoimeádán gaile, piobar a stóráil sa fuar don gheimhreadh.
Piobar i líonadh mil don gheimhreadh
Tá blas suimiúil ag piobar tinned le mil don gheimhreadh. Ullmhaigh ar an mbealach seo, agus paprika, agus pods géar, an dara rogha an-neamhghnách agus piquant. Ní dhéantar binneas na bpiobair a dhiúltú le binneas an mhuirín, agus mar thoradh air sin bíonn sneaiceanna cothrom ann, oiriúnach le haghaidh aon féasta.
Comhábhair:
- piobar te - 2 kg;
Marinade:
- uisce fiuchphointe - 500 ml;
- fínéagar - 100 ml;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- leacht mil - 5 tbsp. l.;
- salann - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Cuir na piobair nite, neamhphróiseáilte i gcoimeádáin atá steiriliú. Ná déan é a reáchtáil go docht.
- Sa saucepan meascán an t-uisce le mil, salann, siúcra agus fínéagar.
- Tabhair an muinín le boil, doirt an piobar sna prócaí agus rollaigh suas láithreach.
Piobair stuáilte don gheimhreadh i cannaí
Tá piobair a ullmhú le cabáiste agus cairéid le haghaidh an gheimhridh simplí agus neamhchinnteach, is é an t-aon chosracht atá sa chosc ná líonadh glasraí. Tá an t-oideas deartha le haghaidh cannaí 4 lítear, agus tá gá le steiriliú breise den obair a dhéanamh fós. Coimeádán mór a ullmhú roimh ré, rud a d'oirfeadh 2-3 bainc láithreach.
Comhábhair:
- Piobar - 2 kg;
- cabáiste - 1 kg;
- gairleog - 10 fiacla;
- Peirsil - 50 g;
- piseanna piobar - 5 ríomhaire.
- cairéid - 200 g.
Marinade:
- fínéagar - 150 ml;
- ola - ½ earra;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
- Gearr an cabáiste go mín, grá na cairéid, gearrtha na oinniúin.
- Measc na glasraí, cuir salann agus fág ar feadh 20 nóiméad.
- Ba chóir piobair a ghlanadh de shíolta, a nite, a thriomú, agus a líonadh le cabáiste.
- Chun bun na cannaí, cuir an garlic, an piobair agus an peirsil ar siúl. Cuir na piobair líonta.
- Measc an fínéagar, ola, uisce, cuir salann agus siúcra. Boil an sáile.
- Doirt sáile ar an sáile, a sheanú i sáspan ar feadh 25 nóiméad.
- Scrúdaíonn an scriú, cuir amach i dteas.
Piobar a fhómhar don gheimhreadh le haghaidh líonadh
Cabhróidh piobar iomlán stánaithe don líonadh don gheimhreadh leis na mná tí má theastaíonn uait an mhias bunaidh a ullmhú go tapa. Stóráiltear soláthar ar fud an gheimhridh, ní dhéantar meath, tá glasraí fós dlúth le blas taitneamhach. Tá an t-oideas deartha chun 1 ceann de 3 lítear a líonadh. Roimh úsáid, ní mór an piobar a fhrithiú.
Comhábhair:
- Piobar - 1 kg;
- aspirín - 2 táibléad;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
- Nigh an piobar, bain na síolta, cuir próca steiriliú.
- Doirt uisce fiuchphointe, clúdaigh, fan 10 nóiméad.
- Drain an brat, boil arís.
- I jar caith aspirín, Doirt uisce fiuchphointe, corc.
Conas reoite piobar a reoite don gheimhreadh?
Déantar piobar reoite don gheimhreadh sa bhaile ar bhealaí éagsúla. Is modh iontach é blas nua a choinneáil agus airíonna luachmhara uile glasraí.
- Reoite piobar iomlán. Purify as an croí, scaipeadh ar phailléid, tar éis an reo a chríochnú, a chur i gcoimeádán séalaithe le haghaidh stórála sa reoiteoir.
- Is féidir leat piobar a scafaite go neamhrialta, a nite agus a thriomú go maith. Leag ciseal amháin ar phailléid, é a chur isteach i mála tar éis a stórála agus é a chur ar shiúl le haghaidh stórála.
- Déantar piobar mínithe mionghearrtha a mheascadh le glasraí mionghearrtha eile, reoite le chéile, fillte i málaí beaga.