Go dtí an naoú haois déag, bhí glóthach bruite ar bhonn plúr coirce. Níos déanaí sa spórt iar-Shóivéadaigh bhí coitianta agus géagáin thorthaí, agus is eol go leor dá n-oidis, is é an tóir a bhí aige ná bealaí saor a bhaint amach chun stáirsí a fháil ó phrátaí, arbhar agus plandaí saothraithe eile.
An smaoineamh ginearálta a dhéanamh glóthach
Úsáidtear táirgí amháin nó níos mó mar na príomhábhair blaistithe, is é an comhpháirt eile stáirse, feidhmíonn sé mar fhiller agus tiúsóir. Agus cuid de phógóga nach bhfuil marbhú á ullmhú, ní gá stáirse (mar chomhábhar ar leithligh), tá go leor de na substaintí stáirseacha sin atá sa phríomhtháirge.
Ag brath ar na príomh-chomhábhair agus an méid stáirse a chuirtear, is féidir le glóthach a bheith ina deoch, milseog nó an dara cúrsa neamhspleách. Chomh maith leis sin, is féidir glóthach a úsáid mar shuaimhneas milis nó mar chuid de miasa milseogra cumaisc casta. Is féidir le héifeacht éigin cothaitheach a bheith ag úsáid roinnt cineálacha glóthach, a úsáidtear go forleathan i réitigh baile.
Oideas do ghlóthach mónóg le stáirse ó chaora reoite
Comhábhair:
- cranairíní reoite agus / nó caora eile - 400 g;
- uisce - thart ar 1.5 lítear;
- fuar bruite uisce - 0.5 lítear;
- stáirse (b'fhearr le prátaí) - 4-5 st. spúnóga;
- siúcra - 2-5 tbsp. spúnóga nó a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déantar cranberries a dhiúltú i mbabhla oibre (is féidir iad a úsáid agus a bheith gan úsáid), sreabhadh trí criathar agus an sú a fhuascailt trí ghléas uige glan nó modh áisiúil eile. Líon císte maraíola i mbabhla de 0.5 lítear uisce, nigh, squeeze agus é a mheascadh arís leis an sú. Sa mheascán dá thoradh sin, díolaimid an stáirse. Scagadh trí criathar nó uige go minic, ionas nach mbeidh cnapáin ann.
Boiltear uisce (thart ar 1.5 lítear) i sáspan le siúcra ar íosmhéid dóiteáin ar feadh thart ar 3 nóiméad. Doirteann tuaslagán stáirse-fraochán é, déan é a mheascadh, cuirfidh sé go boil é agus déan cócaireacht ar feadh 1 nóiméad níos mó (ionas nach scriostar vitimín C agus substaintí úsáideacha eile sa sú ). Is féidir Kissel a sheirbheáil i bhfoirm te nó fuar, má mhéadaíonn tú an méid stáirse, beidh sé tiubh agus is féidir é a ithe le spúnóg. Le glóthach leachtach, is maith fianáin a sheirbheáil, min-choirce, mar shampla almón, brioscaí baile tirim seagal nó craiceann úr. Is leigheas curatach den scoth é glóthach máinliachta chun fuar a chosc agus a chóireáil, chomh maith le méadú ginearálta ar dhíolúine. Go ginearálta, tar éis an t-oideas céanna, is féidir leat an glóthach a fhiuchadh ó chompóip tiubh nó de shíoróip ó subh .
Kissel ó choirceoil - oideas
Le himeacht ama, déanann daoine ath-smaoineamh ar na modhanna agus na teicneolaíochtaí cócaireachta ar bhealach nua, le feiceáil ar tháirgí nua, atá nádúrtha. Tá an t-oideas seo cinnte difriúil ó na clasaiceach beagnach dearmad ar an Rúis, a chleachtadh ó am ársa.
Comhábhair:
- calóga coirce (gan snámh) - 2 cupán;
- bláthanna mil - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 8 spéaclaí;
- salann - 2 pinch.
Ullmhúchán
Déantar calóga coirce (nó plúr coirce feola, nó min-choirce) a dhoirteadh i sáspan agus uisce te a dhoirteadh. Cruthaigh go maith ionas nach mbeidh cnapáin ann.
Clúdaigh go héasca an meascán agus fág an oíche. Má úsáidtear calóga, tabhair an cumascóir d'aonfhoirmeacht agus
De rogha air sin, is féidir leat na calóga tirim a mhuiliú i plúr (2 cupán), doirt 3-5 spéaclaí de iógart beo nó kefir neamhhuairdithe, fág don oíche nó ar feadh lae. Ní gá cócaireacht, mar sin beidh sé níos mó úsáideach.
Chun glóthach ó phlúr coirce is féidir táirgí bainne géar a chur isteach, tae, cócó, comhbhrú te, caife le bainne. Bricfeasta an-úsáideach, coisctheach den scoth i gcoinne fadhbanna gastrointestinal.