Tarlaíonn sé go dtagann caviar san iasc a cheannaigh tú, nó thug do fear céile iasc le caviar as iascaireacht agus ansin ba mhaith leat é a phiocadh suas. Tá oidis againn a chabhróidh le dul i ngleic leis an tasc seo.
Conas an carpán crucian agus iasc abhann eile sa bhaile a phiocadh?
Is é an príomh-deacracht atá le cócaireacht ná an mála scannán a fháil réidh, a bhfuil caviar ar dtús. Déantar é seo ar bhealaí éagsúla agus tugtar an piercing cavity ar an bpróiseas seo.
Comhábhair:
- caviar - 250 g;
- Ola lus na gréine gan bholadh - 10 ml;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
Chun fáil réidh leis na scannáin, cuimilt iad ó thaobh amháin agus cuir an caviar in uisce an-te, beagnach fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad. Gach an uair seo táimid ag meascán gníomhach le forc agus baintear as gach rud a chuirimid ar aghaidh. Scagadh trí criathar, má tá na poill iontu an-mhór, ansin is fearr ciseal breise uige a leagan ann. Sruthlaigh na huibheacha 5 uaire agus cuir i mbotella le huisce fuar.
Tá na huibheacha scartha ón scannán cheana féin, ach tá fuigheall ann, mar sin tá an whisk measctha le hábhar an bhuidéil agus déantar gach rud a chréachtaítear air a bhaint, a dhraenáil agus arís agus arís eile arís. Chun an tasc a shimpliú beagán, is féidir leat caviar a chailleadh ar grater mór, agus mar sin beidh an chuid is mó de na scannáin ag dul amach agus beidh an próiseas glantacháin níos simplí, ach is féidir go ndéanfar dochar do chuid de na huibheacha.
Cuir an sreabhadh salann anois ar feadh 30 nóiméad agus a mheascadh go gníomhach, ba chóir go mbeadh an caviar cúr beagán. Cuirfimid ola lus na gréine, déanfaimid meascán agus bainimid as 12 uair an chloig sa chuisneoir. Coimeádtar an caviar críochnaithe ar feadh 2-3 seachtaine, más mian leat an seilfré a leathnú, ansin cuir salann níos mó.
Conas piocadh dearg bradán sa bhaile - oideas
Uaireanta, ag ceannach conablach reoite bradán bándearg, fuair muid bónas. Tá caviar dearg taobh istigh. Agus tá ceist réasúnta ann conas an caviar reoite seo a phiocadh, ionas go mbeidh sé chomh delicious, mar atá sa phróca ceannaithe. Seo oideas duitse.
Comhábhair:
- caviar - 300 g;
- salann - 90 g;
- ola olóige - 10 ml;
- siúcra - 25 g;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Chun caviar a bhaint as iasc, gan dochar a dhéanamh air, is fearr fanacht go dtí go mbeidh sé dídeasta go hiomlán. Ansin a tharraingt amach agus uisce te do chúpla nóiméad a chúlghairm go cúramach, is féidir leat go díreach ón sconna. Ina dhiaidh sin, tógfaimid an raicéad le haghaidh
Nighfaimid na huibheacha faoi uisce reatha, draenáil agus ullmhaíonn muid an sáile as uisce, salann agus siúcra. Líon isteach uibheacha agus fág ar feadh 25 nóiméad. Ansin draenáilte, nite, tilted ar criathar nó ar fionraí sa uige, ionas go mbeidh an ghloine leachtach níos mó ann, is féidir leat fiú a dhoirteadh ar thuáille páipéir chun an taise a bhaint. Fill i jar, doirt ola, a mheascadh agus taitneamh a bhaint as an blas.