Dealraíonn sé go bhféadfadh sé a bheith níos éasca ná prátaí a fhriochadh. Ach fiú sa ábhar fánach seo, tá bréagáin ann, agus ní dócha go n-éireoidh leis an toradh a bheadh ag teastáil uait.
Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas prátaí a fhriochadh i bpanna friochta agus i multivark i gceart, agus cuirfimid rogha cócaireachta le feoil agus oinniúin chomh maith.
Cén chaoi is ceart a phriontáil i brat friochta?
Comhábhair:
- prátaí - 720 g;
- salann mór - le blas;
- Greens úr - le blas;
- ola lus na gréine arna scagadh - 120 ml.
Ullmhúchán
Chun na prátaí a iompú go rúnda agus crispy, is gá go gcuirfí bianna friochta iarainn teilgthe le bun tiubh. Doirtimid ola scagtha lus na gréine agus cuirfimid é ar an sorn chun é a théamh.
Mo phrátaí, glan agus gearrtha i gciorcail, leathchiorcail nó bloic tanaí. Ní mór slices ullmhaithe a nite trí huaire trí huaire faoi uisce fuar a reáchtáil chun an stáirse uile a n-uiscí. Tabharfaimid an t-uisce a dhraenáil go maith i gcúllann agus in uisce chomh maith le tuáille páipéar nó naipcíní.
Leathnaítear na slices prátaí isteach i ola a théitear go maith agus freastalaíonn siad an glasraí ar ard teas, gan cur isteach, go dtí go bhfuil na slisní ar an taobh amháin ruddy. Cuir na spatula ar na prátaí agus leanúint ar aghaidh ag fionnadh na glasraí go dtí go ndéantar iad. Ag cur an mhias ag deireadh an chócaireachta, agus ansin a leagan ar phláta, séasúr le luibheanna úra agus taitneamh a bhaint as.
Conas prátaí i multicolour le oinniúin a fhriochadh?
Comhábhair:
- prátaí - 720 g;
- bolgán oinniún - 95 g;
- salann mór - le blas;
- Greens úr - le blas;
- im - 20 g;
- ola lus na gréine arna scagadh - 120 ml.
Ullmhúchán
Is féidir le sealbhóirí gléas multivariate prátaí friochta a chócaráil ann. Tá sé mar gheall ar an t-oideas seo.
Mo phrátaí, gearrtha i slices an cruth atá ag teastáil, agus ansin sruthlaigh iad go maith faoi uisce fuar a reáchtáil, lig dó draenáil agus draenáil. Doirt isteach sa lus na gréine multicastry gan ola blas agus dul ar an modh "Frying" nó "Bácáil". Má cheadaíonn do ghléas duit an teocht a roghnú, ansin é a leagan ag 140-150 céim. Tar éis an ola a chur ar bun, cuir na prátaí ullmhaithe isteach agus cuir isteach é sa mhód seo ar feadh fiche nóiméad, agus ina dhiaidh sin déanann an meascán ilchineálachta, cuir an oinniún, cuir isteach é i leath fáinní agus an bia a chóireáil ag an am céanna.
Nuair a bhíonn an cócaireacht críochnaithe, doirtimid prátaí friochta, cuirim píosa im, cuirfí i measc é, cuir an luibh le luibheanna úr agus freastalaíonn sé.
Conas prátaí a fheoil le feoil?
Comhábhair:
- prátaí - 720 g;
- muiceoil (muineál nó dramh) - 220 g;
- salann mór - le blas;
- Greens úr - le blas;
- bolgán oinniún - 65 g;
- piobar dubh - 1 pinch;
- ola lus na gréine arna scagadh - 90 ml.
Ullmhúchán
Is prátaí friochta an-bhlasta é, má chócaíonn tú é le feoil. Chun seo a dhéanamh, is fearr an taeán tairisceana nó an muineál a thógáil agus é a ghearradh i slices beaga.
I bianna friochta dhomhainn le bun tiubh, cuir an ola lus na gréine go réidh le blas, cuirfimid feoil ullmhaithe isteach ann agus é a fhriochadh le blúscadh béal, ag bogadh ó am go chéile.
Glantar prátaí, gearrtha i brusochkami beag nó leathchiorcail agus scaiptear iad le feoil rudr. Brúigh an t-ábhar na brat friochta ar feadh seacht nóiméad ar an teas ard, stir, cuir an oinniún chopped, clúdaigh an mhias le clúdach agus cuir Fry tar éis an mhias sin go dtí go bogtar na glasraí agus an fheoil, agus cuirfidh sé gach seacht nóiméad. Mar fhocal scoir, bíonn prátaí le feoil saillte, séasúrach le piobar agus le luibheanna úra, measctha agus is féidir leo freastal orthu.