Is rogha iontach é bricfeasta agus blasta bréagán. Tá go leor oidis ann dá ullmhú, ach inseoimid duit faoi na cinn is suimiúla agus is simplí.
Omelette le beacáin - oideas
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- beacáin - 100 g;
- bainne - 150 ml;
- salann, piobar - le blas;
- ola lus na gréine - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a mhian, a thriomú, a ghearradh i plátaí beaga agus friochtaítear i brat friochta le im go dtí go bhfuil siad órga. Ag tús an salann a fhriochadh, piobar iad a bhlaiseadh. Ansin buille salann agus bainne na huibheacha. Doirt an meascán uibheacha leis na beacáin agus cuir Fry leis an clúdach dúnta ar feadh 5 nóiméad. Ansin cas an omelet go réidh agus cócaigh sé ar feadh 3 nóiméad eile. Freastalaíonn muid ar an mhias te, maisithe le greens mínithe mionghearrtha.
Rollaí gúna le beacáin
Comhábhair:
I gcás omelets:
- ubh - 6 píosa;
- plúr - 100 g;
- bainne - 500 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- beacáin úra (champignons, chanterelles, agarics mil) - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- basil - at will;
- salann, piobar dubh - le blas;
- uachtar 10% - 50 ml.
Ullmhúchán
Conas omelette le beacáin a chócaireacht? Ar dtús lig dúinn omelet a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, déan plúr le bainne a mheascadh, a mheascadh go maith agus cuir uibheacha buailte ar leithligh. Solim, piobar chun blas a bhrú agus a dhoirteadh isteach i bianna friochta (gan láimhseáil), greased le ola. Bácáilte i réamhthéite go oigheann 200 ° C ar feadh 10 nóiméad go dtí go donn órga.
Agus ag an am seo táimid ag ullmhú an líonadh. Gearr ciúbanna beaga oinniún agus beacáin. Fry in ola glasraí, salann chun blas a chur air. Cuir an basil go mionghearrtha agus cuir isteach uachtar beag. Gach measctha agus a thugtar le boil. Ansin bain an pláta as agus scaipeadh go cothrom ar an omelet. Fill an rolla, socraigh na h-imill agus cuir é ar an oigheann ar feadh 10 nóiméad. Freastalaíonn muid go hiomlán le omelet beacáin a fhuaraítear beagán agus gearrtha i bpíosaí.
Omelette le beacáin sa multivariate
Comhábhair:
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Champignons - 200 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt ola glasraí beag isteach i mbabhla an multivark. Gearr na piobair Bulgáiris i bpíosaí beaga fada agus cuir iad sa bhabhla iad. Socraíomar an modh "Bácáil" ar feadh thart ar 40 nóiméad. Cé go bhfuil an piobar friochtaithe, osclaíonn muid jar de muisiriúin stánaithe nó beacáin úr-ullmhaithe agus é a mheascadh leis na trátaí gearrtha. Aistrítear an mais glasraí mar thoradh ar an mbabhla an multivark, áit a bhfuil an piobar Bulgáire suite. Ansin na huibheacha a ghlacadh, cuirfidh siad go maith iad le meascthóir, bainne beagán bainne, salann agus piobar chun blas a fháil. Osclaimid an multivark, cuirimid an t-ábhar ar fad, an meascán uibheacha Doirt, spriceáil an barr le greens go mionghearrtha. Cook ar feadh 15 nóiméad leis an gclár dúnta sa mhodh céanna. Ag deireadh na huaire, tá omelet íogair agus blasta le beacáin agus trátaí réidh!
Omelette le hamás agus beacáin
Comhábhair:
- beacáin - 100 g;
- salann, piobar - le blas;
- ham - 100 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- uachtar - 50 ml;
- ubh - 3 píosa;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a ghlanadh, a nite go maith agus a ghearradh i plátaí beaga. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a bhrú. Gearrtar an liamhás i stiallacha beaga nó ciúbanna. Mo oinniún glas, triomaithe agus mionghearrtha.
I mbabhla, buille na huibheacha, cuir uachtar, salann agus piobar leis. Preheat an oigheann réamhtheáite go 180 ° C. I brat friochta, déan na beacáin go héadrom, cuir oinniún, liamhás agus cócaireacht ar feadh thart ar 7 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Ansin doirt an meascán ubh bhuille, cuir san oigheann agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, spriceáil omelette le beacáin, bruite san oigheann, oinniúin glasa
.