An duine a dúirt go bhfuil bia mear olc, ar ndóigh, níor chiallaigh burgers sa bhaile, mar gheall ar cad is féidir a bheith níos súile ná cáise súgartha a rinneadh sa bhaile le cola, sú, nó gloine beoir fuar? I gcás daoine a bhfuil bia sobhlasta agus mearbhall orthu, cuirfimid in iúl duit cén chaoi a dhéantar cáisín sa bhaile agus na h-oidis is mó a bhaineann leis an mhias seo a roinnt.
Cheeseburger Homemade
Dóibh siúd nach bhfuil a fhios acu conas cócaireacht cáise sa bhaile a chócaireacht, cruthaítear an t-oideas seo a leanas. Tá gach rud simplí, sásúil, blasta agus cothaitheach.
Comhábhair:
- mairteoil talún - 650 g;
- "Cheddar" cáis - 8 píosa;
- bunáin do hamburgers - 4 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar - le blas;
- sailéad iceberg - 1 cheann;
- trátaí - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- ciseag, maonáis, mustaird - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Ba chóir go dtosófaí ullmhú cáiséire le cruithneacht mairteola, agus roinntear an mincemeat ina 4 chuid. Ansin, ní mór duit císte feola a dhéanamh thart ar 2.5 cm tiubh ó gach ceann de na fónamh, i lár a bhfuil finger ag bualadh poll. Cuirtear gearrtha chuig an reoiteoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Sula friochadh, cuir meascán de salann piobar orthu ar an dá thaobh, agus tar éis friochadh ar grill nó friochadh: 3-4 nóiméad ar thaobh amháin, agus 2 ar an taobh eile. Ansin, cuir an cáis ar na gearrtha, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus cócaigh do 2-3 nóiméad eile. Bainimid prionsabal ar mhias réidh ón pláta agus fág an "chuid eile" ar an pláta atá clúdaithe le scragall.
Cé go bhfuil na sceallóga ag feitheamh, cuir na boinníní chun iad a dhonnadh, gearrtha na trátaí agus na cucumbers, scaoileann muid duilleoga an sailéid.
Tá sé fós i gcónaí chun burgers a fhoirmiú: cuirimid bun le chéile le meascán de anlainn, cuir duilleog leitís, gearrtha, fáinní trátaí agus cucumbers slisnithe, clúdaigh le dara bun agus itheann tú le pléisiúr.
An t-oideas le haghaidh cáisín i Meicsiceo
Mheicsiceo, tugadh leasainm ar an gcáiseoir seo mar gheall ar an meascán de spíosraí a chruthaíonn a chomhdhéanamh, rud a thugann tréithíocht éadrom agus piquancy éadrom.
Comhábhair:
- mairteoil mionghearrtha - 500 g;
- trátaí - 2 phíosa;
- peirsil - 1 bunch;
- bunáin do hamburgers - 4 píosa;
- cáis "Cheddar" - 4 píosa;
- piobar jalapeno - 1 ríomhaire.
- Púdar Chili - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - ½ cnap;
- Oregano agus cumin - ½ cíp;
- Piobar dubh - ¼ cíp;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- duilleoga leitís - 4 ríomhaire;
- cíoróg, uachtar géar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula ndéantar cáisín, déan an bia feoil a mheascadh le peirsil mionghearrtha, púdar cailíní, píosaí piobar jalapeno, salann, piobar, cumin agus oregano i mbabhla. Déan an mais a mheascadh go héasca agus déan é a roinnt ina 4 chodanna comhionanna, agus tá gach ceann díobh déanta i cutlet.
Grill nó friochadh a dhéanamh ar ramhar na huaire le hola glasraí agus friochtaigh ár gearrthair ar feadh 6 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh tú réidh. Clúdaímid gach ceann de na cácaí feola le slice "Cheddar", clúdaigh an mhias le clúdach agus fanfaidh sé go dtí go leagann an cáise leá.
Búdairí búnna zamumyanivaem i brat friochta. Ar leath bun an rolla, cuirimid spúnóg bhoird uachtar géar, ciorcán beag, cutlet, trátaí slisnithe, duilleoga leitís agus fáinní oinniún, ar féidir iad a grilled roimhe sin. Clúdaímid an borgaire le dara bun agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Caitheamh dúbailte le cáise bagúin - oideas
Labhraíonn an t-ainm "dúbán cáis dúbailte" dó féin, sa mhias seo, murab ionann agus an bunaidh, tá dhá oiread feola agus cáis ann, agus dá bhrí sin tá an oiread sin an-áthas ó ithe. Conas a dhéanfaidh cáis dhúbailte cáise sa bhaile gheobhaidh tú foghlaim as an t-oideas thíos.
Comhábhair:
- mairteoil talún - 600 g;
- bagún - 200 g;
- cáis "Cheddar" - 6 píosa;
- Cáis na hEilvéise - 6 píosa;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- fínéagar tábla - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - ½ cíp;
- mustaird, anlann barbeque - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Séasúr líonta mairteola agus buille go cúramach 8-10 uaire. Roinnimid an fheoil fórsa i 4 chuid, ó gach ceann is gearradh agus Fry atá againn go dtí go réidh le haghaidh 5-6 nóiméad ar gach taobh. I gcás cácaí feola réidh, leagamar sliotán de gach ceann de na cáiseanna agus clúdaíonn sé le clúdach, fan go dtí go leagann an cáise leá.
Idir an dá linn, gearrtar an oinniún i fáinní agus tá sé marinated i meascán uisce agus fínéagar (2: 1) le siúcra agus salann a chur leis. Stiall na stiallacha bagúin go dtí go donn órga. Ar pan friochta te Doirt 3-4 spúnóg bhoird uisce ionas go mbeidh an gaile déanta. Ansin, cuir barr an fhuinne sa bhosca láithreach agus fan ar feadh 7-10 soicind. Déanfaidh an modh seo na buachair níos boige, agus beidh a ndromchla clúdaithe le luster laicir.
Tá sé fós ach an cáisín a chaitheamh le chéile, ag cur burger, sraith bagún, gearrtha eile agus bagún, oinniúin mharaithe agus clúdaíonn sé le bun bun ar bun anlann. Bon appetit!