Tá an-aitheantas ag an paisean ar bhácáil le síolta poipín sa chuid is mó dá n-ionaid. Tá táirgí le líonadh den sórt sin thar a bheith aramatach, blasta agus blasta. Ach tá a fhios ag beagán daoine go bhfuil a lán de na háiseanna úsáideacha chomh maith leis na cáilíochtaí blasta. Mar shampla, cuireann na haigéid sailleacha omega-6, omega-9 agus omega-3 atá i ngráin an phiobáin cosc ar fhorbairt atherosclerosis agus galair croí, agus cuireann sciar na leonna de vitimíní A, D, E, B3, agus próitéin agus cailciam le neartú an néarchórais agus an córas mhatamaiticeallaigh, an meitibileacht a ghnáthú agus ábhar colaistéaróil an chomhlachta a rialáil.
Dá bhrí sin, ag baint taitnimh as rolla le poipín, cuirtear gnó le chéile le pléisiúr. Ach is é an rud is mó atá le fios ná an beart agus ní gá pastaí milis a ithe san iarnóin, ionas nach ndéanfaidh sé dochar don fhigiúr.
Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar ár n-oidis conas a dhéanfaidh sí síolta poipín a ullmhú i gceart le haghaidh rolla, ionas go mbeidh an táirge uaidh i ndáiríre blasta agus úsáideach.
Conas poppy a popadh i gceart agus líonadh a dhéanamh air?
Comhábhair:
- mac - 480 g;
- im - 90 g;
- siúcra gránnaithe -140 g;
- mil - 85 g;
- bainne - 240 ml.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, sruthlaigh an poipín go maith, agus ansin an uisce bruite a dhoirteadh ar feadh thart ar cúig nóiméad déag. Tar éis tamall, déanfaimid an t-uisce a nuashonrú, píopaí arís i mbabhla uisce fiuchta agus é a fhágáil ar feadh deich nóiméad eile le gaile.
Tar éis titim ama, déanfaimid meascán den phláipín atá brúite as an taise le siúcra agus rothlaigh sé trí huaire tríd an grinder feola. Anois, cuir an síol paipín i sáspan nó salann, cuir bainne, mil agus im, cuir an t-árthach ar phláta agus cuir an teas measartha ar feadh teas measartha ar feadh thart ar daichead nóiméad go dtí go dtiteann an taise.
Sula ndéanfaí rolla a dhéanamh, ba chóir an líonadh poppy ullmhaithe a fhuar go teocht an tseomra.
Conas poppy a ullmhú le haghaidh rolla agus é a chócaireacht gan bainne?
- mac - 280 g;
- Cnónna agus rísíní (roghnach) - le blas;
- siúcra gránnaithe - 140 g.
Ullmhúchán
Is féidir le poppy a líonadh le haghaidh rolla a ullmhú gan bainne. Chun seo a dhéanamh, sruthlaigh an poipín go cúramach, arís agus arís eile an t-uisce a athrú, agus ansin uisce fiuchphointe géar a dhoirteadh agus fág ar feadh thart ar deich nóiméad a bhriseadh. Tar éis sin, ní mór dúinn soitheach a bheith ag obair ar an sorn, doirt sa siúcra agus tar éis an fiuchphointe, feicimid é ar feadh seacht nóiméad, ag bogadh. Anois lig na síolta pipéineacha ag fionnadh beagán beag, agus é a phuncháil le cumascóir, ag cur cnónna sa phróiseas leis na cinn shredded. Más gá, is féidir freisin roinnt rísíní a chur ar an rolla agus a ghlanadh chun an líonadh don rolla.
Conas síolta poipín a chócaireacht le haghaidh rolla le manga?
Comhábhair:
- mak - 260 g;
- uisce scagtha nó bainne iomlán - 420 ml;
- siúcra gránnaithe - 140 g;
- grúpa semolina - 50 g.
Ullmhúchán
Is féidir líonadh síolta páipéir le haghaidh rollaí a ullmhú gan meilt bhreise le cabhair grinder feola nó cumascóir. Chun é seo a dhéanamh, bainne go hiomlán é a nite go cúramach, déan uisce uisce scagtha nó bainne iomlán a dhoirteadh agus cuir an pláta dóire ar an teas trí mheán. Tar éis fiuchphointe, doirt sa siúcra, corraigh go maith, an teas atá faoi an umar a laghdú le síolta poipíní go dtí an t-íosmhéid agus mais cócaireachta, stirring, ar feadh uair an chloig. Anois scriosadh múnáin crúpa, agus an poipín á mheascadh go dian, boil nóiméad cúpla níos mó a fhiuchadh, bain as an tine agus lig an fionnuar críochnaithe.
Conas poppy muilte a scriosadh le haghaidh rolla?
Comhábhair:
- mac - 440 g;
- siúcra gránnaithe -320 g;
- bainne - 220 ml.
Ullmhúchán
Is éard atá i gceist leis an leagan seo de líonadh le haghaidh síolta páipéir a bheith ag gruagáil gránna brúite cheana féin. Chun é a chur chun feidhme, déantar an píbínín go hiomlán nite agus brúite a mhúnlú trí mhuilinn speisialta nó umar cumascóir a úsáid. Is féidir leat é a mhúnlú i maketra ach trí thrí huaire trí grinder le greimín fíneáil. Anois síligh an síol paipéine leis an siúcra, an bainne bruite a dhoirteadh agus cuir isteach é ar feadh cúpla uair an chloig. Más rud é go raibh an líonadh beagán tanaí sa deireadh, is féidir leat beagán de chnónna talún a dhíscaoileadh dó.