Cruthaítear an t-atmaisféar cuí ag ceiliúradh na Bliana Nua, ní hamháin leis an maisiú álainn, tangeríní agus aroma spruce, ach freisin le bia. Is féidir sneaiceanna don Bhliain Nua a bheith ar a dtugtar go sábháilte ar an bpríomhpháirt ar aon phásta agus páirtí cocktail. Tús béile delicious, stylish agus not corny a roghnú na h-oidis seo.
Tosaitheoirí fuar don Bhliain Nua
Níor cheart go gcuirfeadh sneaiceanna don Bhliain Nua le haon an tomhaltóra a shásamh go hiomlán roimh na príomh-miasa, mar sin is fearr an rogha a thabhairt do roghanna éadroma a chuideoidh leis an bhroinn a chur ar fáil, mar shampla buntáistí na Bliana Nua le cucumber, iasc dearg agus líonta cáis uachtair.
Comhábhair:
- dornán cnónna péine;
- sú líomóide - 25 ml;
- Greens of dill - 1 tbsp. spúnóg;
- cáis uachtar - 115 g;
- cucumbers móra - 2 ríomhaire.
- bradán deataithe - 175 g.
Ullmhúchán
- Roinn an cúcamar i bplátaí fadaimseartha.
- Abair an cáise mar aon le líomóid agus leamh. Scaipeann an meascán thar dhromchla iomlán an chúcamar, sprinkle na cnónna agus cuir slisní éisc dhearg ort.
- Rollaigh an cúcamar isteach i rolla agus é a chopáil le fiacail.
Sneaiceanna ó arán pita don Bhliain Nua
Is féidir le sneaiceanna simplí don Bhliain Nua a bheith níos sásta. Rollaí glasraí sláintiúla a ullmhú le avocado agus glasraí úra. Is féidir leat an t-oideas a choinneáil go hiomlán vegetarian, nó go malartach meascán de liamhás nó iasc beagán saillte.
Comhábhair:
- lavash - 4 duilleoga;
- caológ - 170 g;
- cucumber mór - 1 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- Leitís ceann leitís;
- oinniún milis - 35 g;
- capers - 2 tbsp. spúnóga;
- avocado - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan an laíon avocado agus é a mheascadh le hummus.
- Laghdaigh an t-arán pita leis an mais chríochnaithe agus píosaí glasraí agus caipíní a dháileadh os a chionn.
- Rollaigh an rolla go docht agus é a roinnt ina codanna beaga le haghaidh ceann amháin nó dhó.
Liathróidí "Liathróidí Bliana Nua"
Ag tosú béile le fíon nó le Champagne, déan cinnte go bhfuil na sneaiceanna cuí déanta agat. Is cáis i gcónaí an rogha buaite, agus is é liathróid bheaga sa bhlaosc cnó an fhoirm bhunaidh. Ar mhaithe leis an áisiúlacht a itheann, is féidir na liathróidí a phinnáil ar chnámháin nó ar chopsticks crispy.
Comhábhair:
- cáis uachtar - 165 g;
- cáis gorm le mildew - 85 g;
- dornán de cranchaireanna triomaithe;
- pecans - 1 mír;
- bataí-braces - 30 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan na chéad trí chomhábhar a chaitheamh le chéile.
- Cnónna chop go mín.
- Rollaigh na codanna den mheascán isteach sna liathróidí den mhéid atá ag teastáil agus rollaigh sna cnónna. Gabháil ar na bataí-braces sula bhfónann tú.
- Is féidir sneaiceanna bunúsacha don Bhliain Nua a athrú trí athrú ar an gcineál bonn cáis agus ag gach rud a spíosrú le spíosraí, luibheanna nó spíosraí.
Snack na Bliana Nua le scadán saillte
Go traidisiúnta, tá iasc saillte nó spicy i measc alcóil láidir, mar shampla scadán. In ionad an t-iasc a sheirbheáil ar sliotán de Borodino friochta, déan mousse suimiúil ar bhonn an-neamhghnách.
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- im - 55 g;
- seagal seagal - 230 g.
Le líonadh:
- bileoga geilitín - 2 ríomhaire.
- scadán deataithe - 460 g;
- oinniún - 65 g;
- craiceann beag líomóide;
- Greens mionghearrtha - ¼ st.;
- uachtar géar - 630 g;
- cáis uachtar - 135 g.
Ullmhúchán
- Arán tirim, é a bhrú agus a mheascadh le im leáite.
- Brúigh an t-arán ag bun na múnlaí muifín.
- Laghdaigh na bileoga geilitín agus cuirfidh siad iad a dhíscaoileadh i leath gloine uisce te.
- Milleann an scadán, é a chur le chéile le luibheanna, crios, oinniún, uachtar géar agus cáis uachtar. Cuir an réiteach geilitín leis agus gach rud a dhoirteadh thar an mbonn breáireachta.
- Déantar sneaiceanna suimiúla ar Oíche Chinn Bhliana a sheirbheáil tar éis cruas iomlán an ghlóthach.
Eco-snack Bliain Nua
Is iad na sneaiceanna is fearr don Bhliain Nua ná iad siúd nach gcomhlíonann ach an t-ocras, ach freisin giúmar a chruthú. Déan béile téama cabhrú leis na "crainn Nollag" seo déanta as tortilla glas le spionáiste. Mura bhfuarthas an ceann deireanach, bain úsáid as na pancóga is gnách, agus déantar iad a réamh-dhath le sú spionáiste.
Comhábhair:
- cáis cáis - 165 g;
- piobair milse bácáilte - 115 g;
- ológa - 15 píosa;
- duilleoga basil - 8 ríomhaire.
- Parmesan grátáilte - 45 g;
- tortilla glas - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Smaoinigh ar na glasraí go mín. Measc iad le Greens Basil agus cáis Parmesan grátáilte. Cuir an cáis bhreise leis.
- Déan an mais cáis thar na tortillas a dháileadh, iad a fhilleadh, triantán a dhéanamh agus a ghearradh. Gach ceann de na píosaí chop an fiacail le olóige.
- Déantar sneaiceanna éadroma den sórt sin don Bhliain Nua a sheirbheáil, réamh-fuaraithe.
Buaiteoirí te don Bhliain Nua
Is féidir le sneaiceanna tapa don Bhliain Nua a bheith chomh luibhseach leis an gcáis brí seo a bhácáiltear i gcrosseán puff le sú sú craobh. Má ghlacaim leat cáiseanna le blas beag de mhúnla uasal, déan iarracht ansin an t-oideas seo a leanas a chur i bhfeidhm.
Comhábhair:
- mion-brí - 5 ríomhaire.
- taosráin pholláin;
- gallchnónna - 75 g;
- Jam sú craobh - 5 uair an chloig spúnóga;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Defrost an taosráin puffall, roinn sé 5 phíosa cothrom agus leag sé os cionn ceann an brí.
- Scaip sraith de subh agus cúpla cnónna talún.
- Fill imeall an taos le chéile, agus an cáise a fhilleadh go hiomlán. Lubraigh an dromchla leis an ubh.
- Déantar sneaiceanna blasta don Bhliain Nua a bhácáilte ag 200 céim ar feadh 12-14 nóiméad.
Sneaiceanna tapa don Bhliain Nua
Sneaiceanna delicious don Bhliain Nua - ní mór an téarma a léiriú go cruinn ar an mhias seo. Is bia Texas simplí agus fíor-thástáil é seo a shásaíonn an t-éad ar aon lucht leanúna den ghéar. Is féidir piobair líonta den sórt sin a sheirbheáil ina n-aonar nó do na miasa feola is fearr leat.
Comhábhair:
- jalapeno - 8 píosa;
- oinniún - 65 g;
- cáis uachtar - 155 g;
- bagún - 16 slices.
Ullmhúchán
- Tar éis friochadh oinniúin mínithe mionghearrtha, é a chur le chéile le cáis uachtar.
- Tarraing na miasanna jalapeño as síolta, líon isteach le mais cáis agus clúdaigh le stiallacha bagúin.
- Cuir sneaiceán ar an mBliain Nua ag 180 céim 40 nóiméad.
Snack na Bliana Nua "Beacáin"
Is iad na caipíní beacáin stuáilte an snack is inrochtana agus is féidir leat a chócaireacht. Leis an simplíocht sheachtrach ar fad, tá na beacáin sin an-athraitheach agus is féidir iad a chócaráil i iliomad bealaí éagsúla, agus ní chuireann siad ach sneaiceanna blasta, ach álainn don Bhliain Nua.
Comhábhair:
- Champignons - 440 g;
- cáis chrua - 45 g;
- bagún - 3 slices;
- uachtar géar - 115 g;
- dornán de oinniúin glasa;
- dornán buamaí aráin;
- Ime - 15 ml.
Ullmhúchán
- Ag scaipeadh na gcosa muisiriúnacha, baintear iad in éineacht le bagún.
- Comhcheangail an rósta le cáis, uachtar géar agus greens, ansin scaipeadh thar caipíní muisiriún.
- Sprinkle le breadcrumbs, an im uile a dhoirteadh agus a bhácáil ag 230 céim ar feadh 10-15 nóiméad.
Sneaiceanna na Bliana Nua Feola
Tosaitheoirí neamhghnácha ar Oíche Chinn Bhliana - fréamhaítear liathróidí feola i bacon leis an anlann barbecue. Tá sé deacair snáiceanna feolainneacha a chothú mar Oíche Chinn Bhliana, ach a sheirbheáil ar skewers, i gcuideachta den anlann is fearr leat, go ndéileálann siad go foirfe le ról an t-údar súile.
Comhábhair:
- mionfheoil - 630 g;
- Oinniún triomaithe, gairleog - 1 cíp gach ceann;
- peirsil glas - 2 tbsp. spúnóga;
- buidéal anlann barbecue;
- bagún - stiallacha 9-10.
Ullmhúchán
- Séasúr an fheoil mhionaithe le salann, greens agus spíosraí triomaithe. Rollaigh na liathróidí feola.
- Brúigh gach ceann de na liathróidí le sleamhnán tanaí de bagún, déan an skewer a chopáil agus an anlann barbeic a chlúdach.
- Bácáil ag 190 céim ar feadh 20-25 nóiméad.
Snack na Bliana Nua "Málaí Santa Claus"
Is minic a fhaigheann go leor ainmneacha téamacha éagsúla ar an lucht féachana sa Bhliain Nua, mar gheall ar a bhfuil mearbhaill sna h-oidis. Mar sin, na "málaí Santa Claus" seo - athrú ar an n-athfheidhmitheoir ar bhonn pancóg, ar a dtugtar "málaí airgid" nó "málaí sonas" sna daoine freisin.
Comhábhair:
- ola glasraí le haghaidh friochta domhain;
- muiceoil mionghearrtha - 240 g;
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniúin glas - 3 cleit;
- sauce soy - 15 ml;
- siúcra - 15 g;
- síolta sesame - 1 tbsp. spúnóg;
- Uisce imréitigh - 30 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gach rud ach an t-im agus an taos meilt agus a cheanglaíonn le chéile.
- Na codanna den líonadh isteach i lár gach ceann de na píosaí taos. Clúdaítear na h-imill le chéile agus déantar iad a dhaingniú go maith. Ceangail oinniún glas le cleite.
- Brúigh na "málaí" go domhain go dtí an donn órga.