Cuimhnigh, in óige, go raibh na crainn go léir mór, agus na réaltaí - geal. Agus conas is mian leat dul ar ais uaireanta. Agus is féidir é seo! Fuaimeanna, boladh agus blas ar do sotnik is fearr leat - is é seo go léir in ann, fiú go hachomair, an clog a chur ar ais. Is é an coincheap atá ag ullmhú oisrí le cáise teachín simplí agus neamh-mhothaitheach, agus is féidir sraith de tháirgí riachtanacha a fháil in aon chuisneoir. Agus is cúis iontach é seo chun tú féin agus do theaghlach a spreagadh le cácaí baile.
An t-oideas don cháis
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 50 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- uachtar géar -5 tbsp. spúnóga;
- siúcra -1/2 míreanna;
- Soda -1/2 cíp.
- plúr - 2 míreanna;
- pinch salainn.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 200 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra fánaile.
Ullmhúchán
Ní thógann an próiseas iomlán ullmhúcháin juicy le cuim níos mó ná uair an chloig. Sift plúr, é a mheascadh le soda. Buille ar leithligh an uibheacha le siúcra agus salann. Cuir uachtar géar leis, ag leanúint ar aghaidh ag obair le whisk. Ina theannta sin - ghlanadh le teocht an tseomra (ní leádh!) Ola. Gach buille go maith. Cuirimid plúr agus soda i gcodanna, agus cuirfimid é. Ba chóir go dtiocfadh taos le haghaidh gleoite le cáis teachín bog, plaisteach. Más gá, is féidir leat cupán 1/2 plúr eile a chur leis. Tá an taos fillte i scannán bia agus cuirtear go dtí an cuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
Anois, déanaimid déileáil leis an líonadh. Déantar cáis teachín a mhaolú trí chriathar (is féidir le ban-óstáin chun cinn teicniúil a úsáid cumascóir), measctha le huachtar géar agus plúr. Tá spúnóg de Manga in ionad go mbeidh spúnóg plúr in áit go héasca (bíonn sé níos mó tairisceana, ach tá duine ar bith is fearr leis). Déan an próitéin a scaradh agus cuir sé siúcra le cúr láidir, cuir siúcra folaile agus cuir na comhábhair go léir leis an líonadh le chéile. Déantar an taos fuaraithe a rolladh isteach i sraith tanaí 5-7 mm tiubh. Dála an scéil, fuarthas ainm a n-eascóirí mar gheall ar an tástáil sin a chur ar aghaidh, sa sú, is é sin. an-tanaí. Ag baint úsáide as sciathán le trastomhas de 10-12 cm, gearrthaimid amach na cuileoga. Maidir le leath amháin den chíste, cuir timpeall ar spúnóg bhoird ar líonadh, cuir deireadh le leath barr na n-imeall barr agus beagán imeall. Mar sin féin, is féidir an ceann deireanach a dhéanamh agus níor chóir é a dhéanamh, ní bheidh an líonadh ar siúl, ach déanfaidh sé blas ar an bairille sásta.
Conas a bhácáil le cáis teachín? Leagtar amach na builleáin ar bhileog bácála greased (mar rogha, ar pháipéar páim) agus é a sheoladh chuig an oigheann go téite suas go dtí 220 céim ar feadh 15 nóiméad. Glacann muid an buíocán leis an spúnóg le huisce (bainne) agus cuirfidh sé ar ais go dtí an oigheann é go donn. Faigh geal, briosc, agus faoi é - tairisceana, líonadh juicy. Mmm, lick tú do mhéara ... Ach tá sopor níos fearr an lá dár gcionn, ansin beidh siad díreach foirfe. An blas céanna - ó buffet na scoile, ar feadh 10 cent.
Tabhair leis an cáis teachín ó gruagaire
Dóibh siúd a fearr le taos níos mó friable, cuirimid aon chos níos mó ar fáil.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- uachtar géar - 6 tbsp. spúnóga;
- Soda - 0,5 cnap.
- plúr - 3,5 mír;
- pinch salainn.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 300 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra fánaile - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- próitéine - 2 ríomhaire.
- Manga - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Rinneamar, builleamar suas go léir mar an gcéanna, chomh maith leis an oideas roimhe seo. Ach is féidir leat é a rolladh amach ar bhealach eile. Roinnimid an taos i koloboks beaga agus déanfaimid iad a chur i bpancóga le bioráin rollta. Ag an bpointe seo, is féidir leat beagán cabhrach a mhealladh - is breá le páistí a bheith ag dul i ngleic leis an tástáil. Lig go bhfuil na h-imillí míchothrom, arna ndéanamh ag lámha féin 3 huaire níos súile! Agus más rud é nach itheann cáis teachín do leanbh in aon fhoirm, is féidir le sophers a bheith ar bhealach iontach amach.
Ansin tá gach rud de réir na scéime. Cuir an t-imill, agus an - oigheann, ar an n-imill. Nuair a bhíonn tú á líonadh, is féidir leat snámh líomóide, rísíní, torthaí candied, aibreoga triomaithe, silíní triomaithe a chur leis. Tá an blas níos suimiúla, níos déine, ach is scéal go hiomlán difriúil é seo!