Ní mheasann Cowberry aon sméar ríoga. Tá sé úsáideach, agus níos mó a rá i gceart, gur úsáideadh airíonna míochaine go héifeachtach le dul i ngleic le go leor tinneas. Is é an luach araon duilleoga agus caora. Tá roinnt vitimíní agus micrea-eilimintí neamh-in-athshuíteacha sa dara ceann. Tá éifeacht anthelmintic ag caora freisin, eisfhearadh salainn agus tocsainí a chur chun cinn, cuidiú le hipeartheannas agus frithsheasmhacht, maolú ar chúrsaí eitinn agus buí. Agus níl liosta iomlán fós ann de na hairíonna luachmhara atá ag cranberries, agus ní mór duit ach a shábháil don gheimhreadh, chun iad a úsáid don bhliain atá beartaithe. Is iad na modhanna is fearr le caora fómhair ná na roghanna a eisíonn a gcuid cóireála teasa. Sa lá atá inniu inseoimid duit conas lingonberries a shábháil don gheimhreadh gan cócaireacht i síoróip.
Conas lingonberries a dhéanamh i síoróip le siúcra gan cócaireacht don gheimhreadh?
Comhábhair:
- lingonberry - 980 g;
- gaineamh siúcra - 220 g;
- uisce scagtha - 480 ml;
- cainéal (bata) - 1 píosa;
- craiceann líomóide - 5-10 g.
Ullmhúchán
Chun cranberries a fhómhar don gheimhreadh i sioróip de réir an t-oideas seo, déantar na caora a shórtáil, a nite agus a thriomú. Ansin, as an uisce agus an siúcra, cócaigh an síoróip siúcra. Chun seo a dhéanamh, déan na comhábhair a mheascadh i sáspan agus, le corraigh go minic, cuir boil. Tar éis na criostail a dhíscaoileadh, cuir an sú líomóide agus an bata cainéal leis an leacht milis, cuir an meascán ar feadh seacht nóiméad agus brú.
Líon na prócaí steiriúla le caora ullmhaithe ar feadh dhá thrian den toirt iomlán, doirt síoróip te agus lig fionnuar. Anois, clúdaíonn muid na coimeádáin le caipíní níolón agus ní mór dóibh lingonberries a stóráil i síoróip ar seilf an chuisneora nó sa seilear.
Is féidir Cowberry i sioróip de réir an t-oideas seo a ithe ach mar sin nó é a úsáid mar líonadh chun pirozhki nó bácála eile a dhéanamh. Chomh maith leis sin, beidh caora mar bhreis ar milseoga milis nó ar bhonn sú torthaí torthaí. Ná bí ag fágáil as gnó agus sioróip ó cowberry. Is féidir leat anlann blasta agus sláintiúil a ullmhú chun feoil friochta nó bruite, éanlaithe bácáilte agus miasa eile a sheirbheáil. Ina theannta sin, má chuireann tú an síoróip seo leis an sauerkraut, faigheann blas an bhialann blasanna nua iontacha, agus an chuma ar athruithe cabáiste.
Lingonberries folamh don gheimhreadh i síoróip siúcra gan cócaireacht
Comhábhair:
- lingonberry - 980 g;
- siúcra gránnaithe - 55 g;
- uisce scagtha - 980 ml;
- cainéal (bata) - 1 píosa;
- salann, mór, ní iodized - 5 g;
- bachlóga caorach - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Faigheann sé caorach agus úsáideach le caora a chaitheamh. Conas síoróip a chócaráil le haghaidh bócóga den sórt sin? Sa chás seo, tabhair an t-uisce le boil, cuir siúcra agus salann, lig na criostail le stirring leanúnach a dhíscaoileadh agus caith bata cainéal agus bachlóga de carnation. Tar éis an síoróip a bheith bruite ar feadh deich nóiméad, lig sé fuarú agus clóibh agus cainéal a bhaint as.
Nigh Cowberry go críochnúil, tar éis na caora a shórtáil agus na heiseamail millte agus dubha a bhaint amach agus iad a thabhairt tirim go maith. Anois, leagann muid an mais sméar sna prócaí steiriúla agus tirim a ullmhaíodh cheana féin, déan é a líonadh le síoróip fuaraithe, clúdaigh na soithí le páipéar pá agus cuir iad le sreang iad. Moltar píosa den sórt sin a stóráil ar sheilf an chuisneora nó i seile fuar.
Beidh caora triomaithe na mbóibe, a ullmhaítear de réir an t-oideas seo, ina theannta sin den scoth le miasa feola agus éanlaithe. Ina theannta sin, cuirtear cranberries den sórt sin le sailéid agus vinaigrettes éagsúla, rud a mhéadaíonn luach cothaitheach na miasa, rud a chuireann go mór leo agus a gcuid blas a athnuachan.