Meastar gurb iad na cucumbers salainn go soiléir, ar dheis, an t-ullmhúchán is coitianta sa bhaile. Ón alt seo, beidh tú ag foghlaim conas na glasraí tóir seo a shalann ar bhealach fuar. Tá blas an snack seo fíor-urghnách.
Cucumbers crispy salainn go soiléir i sáile fuar don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- cúcamar - 2 kg;
- scáthanna fearthainne dill - 2 phíosa;
- duilleoga currant agus silíní - 5 píosa;
- clove gairleog;
- horseradish (fréimhe nó duilleoga) - 20 g;
- pea piobar dubh - 8 ríomhaire.
- salann cloiche - 75 g;
- vodca - 75 ml;
- uisce - 1.5 lítear.
Ullmhúchán
Sruthlaigh cucumbers go críochnúil, doirt le huisce fiuchphointe, agus ansin srutháin in uisce oighir ar feadh cúpla uair an chloig. Leagtar na glasraí go daingean i bpróiseas trí-lítear, ag aistriú le duilleoga glan, scáthanna fearthainne, gairleog agus piobair. Líon isteach le sáile fuar, cuir vodca, déan an próca a dhúnadh go docht le níolón caipín. Glac an obair go díreach leis an íoslach nó cuir in áit fhionnuar eile é. Coinníonn na cucumbers a dath nádúrtha agus déantar iad a stóráil ar feadh i bhfad.
Cucumbers a chaitheamh le sáile fuar - oideas
Comhábhair:
Chun jar 3-lítear:
- earrach uisce nó go maith - 1.5 lítear;
- salann mór, ní iodized - 75 g;
- scáthanna fearthainne dill - 4 píosa;
- bataí de chapaillíní beaga - 4-6 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 8 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, ullmhaigh an t-uisce. Tá sé inmhianaithe é a fhiuchadh, ach má tá earrach ort, is féidir leat an scéal seo a scipeáil. Ansin, tosú ag ullmhú na cucumbers féin. Chun an sneaiceanna a dhéanamh déanfaidh sé a bheith bríomhar iontach, é a nigh, agus na glasraí glan a dhoirteadh le huisce fuar agus é a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig.
Cé go bhfuil na cucumbers sáithithe, ullmhaíonn siad na cannaí agus na spíosraí i gceart. Níor chóir an téar a steiriliú, é a nigh go maith, agus an níolón caipín a ghlacadh. Peel na búnaí gairleog ar na lobailí. Bíonn snáthaidí go héasca i ngeallóga. Déantar fréamhacha raidis capall a nite agus a ghlanadh go dona, agus má tá sé mór gearrtha i bpíosaí.
Anois tús a chur le chéile le do chuid oibre. Leag an cucumber, dill, garlic agus horseradish i sraitheanna.
In uisce fuar, corraigh an salann go dtí go ndíscaoileann na criostail go hiomlán, ach fós le cinnteacht, lig an t-uisce salann beagán, ionas go dtiteann na cáithníní gan díothú go dtí an bun, agus anois na cucumbers sa phrás a líonadh leis an sáile seo.
Dún an próca le caipín caipín, cuir é in áit fuar agus déan dearmad air ar feadh na míosa ar fad. Cucumbers cinnte wander. Nuair a stopann an próiseas brewing - tá an snack réidh go hiomlán.