Cucumbers a phiocadh ar bhealach fuar - oidis delicious de do snack is fearr leat

Tá roinnt buntáistí ag cucumbers polaitíní ar bhealach fuar thar oidis eile de pháirceanna. Is fírinneach é seo dóibh siúd a bhfuil grá acu le glasraí picilte fíor. Agus beidh aon mháistreás sásta leis an bhfíric nach bhfuil an steiriliú seo go hiomlán, rud atá thar a bheith tábhachtach sa tséasúr te.

Cucumbers a chaitheamh ar bhealach fuar don gheimhreadh

Cucumbers a chaitheamh ar bhealach fuar - níl sé casta idir, seachas, ar a mhalairt. Ach ag an am céanna tá fíor-eolas agus scileanna fíor-riachtanach. Cabhróidh na moltaí a chuirtear i láthair thíos le glasraí béal-uisce a ullmhú go simplí agus gan mhoill.

1. Mura bhfuil cucumbers díreach tar éis a bhailiú, tá siad faoi lé saillte, ansin ní mór iad a bheith sáithithe ar feadh cúpla uair an chloig in uisce.
2. Chun cucumbers saillte níos tapúla, ní mór na leideanna a ghearradh.
3. Chun a dhéanamh go mbeidh na glasraí a bheith crispy, duilleoga darach nó coirt beag a chur leis an soitheach saillte.
4. Bealach fuar salainn sa chucumber don gheimhreadh, é a stóráil san fhuar.

Cucumbers picilte tapaidh ar bhealach fuar

Ligeann piocadh fuar cucumbers leat obair shaibhir a dhéanamh gan fínéagar a chur leis. Seo thíos oideas le haghaidh cucumbers a chaitheamh go tapa, agus níl an t-am íosta. Bíonn crua-earraí crua, crunchy agus an-aoibhneas ar na glasraí. Más mian leo, is féidir leo píosa beag horseradish a chur leis.

Comhábhair:

• cúcamar - 2 kg;
• scáthanna fearthainne duilleoga dill, silíní agus currant - 2 ríomhaire.
• gairleog - 2 clóibh;
• fréamhacha capaillis - 20 g;
• salann - 75 g;
• uisce - 1.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Nigh cucumbers le luibheanna atá cruachta i bpá.
2. Sa uisce, tá salann measctha agus déantar ábhar na cannaí a dhoirteadh isteach sa réiteach mar thoradh air.
3. Dún iad le caipín caipíní agus glan sa fuar.

Cucumbers salainn go soiléir - oideas in uisce fuar

Ullmhaítear cucumbers salainn go héasca ar bhealach an-éasca agus tapa. Ag an am céanna bíonn siad crispy agus an-bhlasta. Is fearr an t-uisce le haghaidh picilte earrach, maith nó ceannach a dhéanamh. Is féidir le huisce taistil le clóirín atá ann ionas go mbeidh blas an táirge críochnaithe ann.

Comhábhair:

• cucumbers - 700 g;
• duilleoga horseradish - 2 ríomhaire.
• gairleog - 3 clóibh;
• piobar searbh - 1 píosa;
• dill - leath-punt;
• salann - 2 tbsp. spúnóga;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Cuir spíosraí agus cucumbers i sáspan
2. Ullmhaítear sáile as an uisce agus salann agus déantar é a dhoirteadh i sáspan, ag clúdach na glasraí.
3. Le leathadh na duilleoga horseradish.
4. Mairfidh cucumbers polaitíní ar bhealach fuar 3 lá, agus beidh glasraí salainn éadrom ina dhiaidh sin.

Cucumbers saillte le fuar mustaird

Is cinnte go n- íocfaidh cucumbers le mustaird ar bhealach fuar dóibh siúd a bhfuil meas acu ar shneaiceanna spicy, crunchy and measly acidic. Más mian leat an sáile gan scamall, ansin is féidir an mustaird a mhúchadh i mála agus san fhoirm seo, cuir é i gcoimeádán leis an gcuid eile de na comhábhair. Ní théann an bealach chun mustaird a chur leis an blas bunaidh difear.

Comhábhair:

• cucumbers úr - 10 kg;
• inflorescence dill - 300 g;
• gairleog - 2 cinn;
• duilleoga silíní - 100 g;
• fréimhe horseradish - 50 g;
• piobar searbh - 1 píosa;
• uisce - 5 lítear;
• salann - 400 g;
• mustaird tirim - 100 g.

Ullmhúchán

1. Is féidir cucumbers polaitíní le bealach fuar mustaird a dhéanamh i gcoimeádán mór enameled, i bairille adhmaid nó prócaí gloine.
2. Le bun an choimeádáin, leagann sraith duilleoga, mustaird, cúcamar, arís na greens agus ansin go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach.
3. Doirt an sáile, a ullmhaíodh ó uisce agus salann, ionas go raibh na cucumbers clúdaithe.
4. Críochnófar cucumbers polaitíní ar bhealach fuar tar éis 2 mhí ó iad a stóráil sa cellar.

Oideas le haghaidh cucumbers piobtha i bairille ar bhealach fuar

Cabhróidh an t-oideas le haghaidh cucumbers picilíní ar bhealach fuar, a chuirtear i láthair thíos, cucumbers fíor "seanmháthair" a ullmhú, agus tá a lán blas ar a lán daoine ó óige. Is fearr bairille dair nádúrtha a úsáid ar feadh 10 lítear. Ach mura bhfuil ceann ann, ansin is féidir leat an cumas enameled a úsáid.

Comhábhair:

• cúcamar - 10 kg;
• salann - 600 g;
• uisce - 8 lítear;
• Greens (inflorescences de dill, duilleoga silíní, curaí, darach, capall) - 500 g;
• gairleog - 200 g.

Ullmhúchán

1. Le cucumbers a phiocadh ar bhealach fuar, tá bun an bairille le greens.
2. Thar scaipeadh cucumbers agus gairleog.
3. Ón uisce agus salann, ullmhaítear sáile agus cuirtear cucumbers orthu.
4. Ón mbarr thuas cuir ciorcal adhmaid agus socraigh an cuing.
5. Bairille a sheasamh ar feadh 2 lá ag teocht 18-20 céim, agus ansin é a bhaint isteach sa cellar.

Oideas le haghaidh cucumbers coipthe le huisce fuar

Is féidir cócairí crispy géar ar bhealach fuar a chócaráil agus díreach i cannaí 3 lítear. Mura bhfuil aon cellar ann, is fiú fiú áit a leithdháileadh sa chuisneoir agus cócaireacht a dhéanamh ar a laghad cúpla próca den bhróicéireacht bhia. Ríomhtar líon na gcomhábhar chun líon 3-lítear amháin a líonadh. I gcás pickle, vinaigrette agus olucier cucumbers cooked de réir an t-oideas seo is fearr a oireann.

Comhábhair:

• cucumbers;
• scáthanna fearthainne dill - 3 phíosa;
• uisce - 2.5 lítear;
• fréimhe horseradish - 30 g;
• duilleoga laurel agus fíonchaor - 2 ríomhaire.
• peppercorns dubh - 10 ríomhaire.
• salann - 75 g;
• gairleog - 5 fiacail.

Ullmhúchán

1. Déantar an salann a thuaslagadh in uisce agus a scagadh trí uige.
2. I mbainc ullmhaithe cuir spíosraí agus cucumbers, doirt i sáile.
3. Tá muineál an chóid ceangailte le uige agus fágtar ar feadh 2 lá ag teocht 25-30 céim.
4. Tar éis sin, déantar na cannaí a dhúnadh le caipíní caipíní agus iad a sheoladh chuig seomra le teocht 1-5 céim.
5. Nuair a bhíonn an choipeadh i gcrích, déanfar an sáile a athlonnú sna cannaí más gá.
6. Sruthlaigh iad le clúdaigh stáin agus glan iad arís sa fuar.

Cucumbers faireacha ar bhealach fuar

Is féidir cucumbers stánaithe don gheimhreadh ar bhealach fuar a ullmhú do gach duine. Tá siad iontach mar bhreis ar miasa ó phrátaí agus aon leite. Agus tá sé ina sneaiceanna mór le haghaidh deochanna te. Is é an móide ollmhór den obair go bhfuil sé éasca a ullmhú, agus bíonn an-chuid ama ann.

Comhábhair:

• cucumbers - 1,8 kg;
• salann - 2 tbsp. spúnóga;
• mustaird tirim - 1 tbsp. spúnóg;
• duilleoga dill, horseradish, currant.

Ullmhúchán

1. Sa bhruach scaipeadh na Greens, cucumbers agus clúdaigh siad le horseradish duille.
2. Doirt salann, mustaird agus uisce fuar a dhoirteadh.
3. Dún an próca le caipín níolón, é a chroitheadh ​​agus é a sheoladh chuig an cellar, ionas go mbeidh an salann cucumbers críochnaithe ar bhealach fuar.

Bealach fuar cúcamar le vodca don gheimhreadh

Beidh cucumbers saillte le vodca ar bhealach fuar fíor-riachtanach ar bhord rialta agus féile. Feidhmíonn Vodca sa chás seo mar leasaitheach. Ní cheadaíonn sé le feiceáil ar dhromchla an mhúnla, agus dá bhrí sin tá an billet caomhnaithe go foirfe go dtí an barr nua. Sa táirge críochnaithe, ní bhraithfear blas an alcóil idir.

Comhábhair:

• cúcamar - 2 kg;
• vodca - 50 ml;
• salann - 4 tbsp. spúnóga;
• uisce - 1.5 lítear;
• inflorescences de dill, duilleoga silíní, curaí.

Ullmhúchán

1. Ag bun an bhainc scaipeadh na luibheanna ullmhaithe go léir, cuir cucumbers ansin.
2. Déantar salann a dhoirteadh i ngach próca agus déantar uisce a dhoirteadh.
3. Clúdaigh an próca le clúdach agus é a fhágáil ar feadh 3 lá.
4. Tá an leacht ó na cannaí draenáilte, déantar uisce úr a dhoirteadh agus cuirtear spúnóg bhoird le sleamhnán salainn.
5. Doirt vodca ar bharr agus clúdaigh an próca le clúdach.
6. Críochnófar cucumbers blasta ar bhealach fuar i thart ar 2-3 seachtaine.