Is berry foraoise an-úsáideach agus blasta é Lingonberry. Ach is é sin an t- iomhra crannóg atá bruite le mil mar is dodhéanta, ar an mbealach seo, cabhróidh sé le dul i ngleic le fuar. Tharlaíonn sé go hiontach blasta, le boladh milis agus searbh taitneamhach.
Caitheamh Cowberry le mil
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg;
- mil - 500 ml.
Ullmhúchán
Déantar na caora a shórtáil agus a nite. Lig dóibh go hiomlán tirim agus aistriú chuig babhla. Cuir mil agus cuir cócaireacht ar teas íseal ar feadh 5 nóiméad. Ansin fuaraigh an mais agus cuir é isteach i prócaí tirim glan. Stóráilimid cranberries le mil sa refrigerator nó cellar i rith an gheimhridh.
Jamberry Cowberry le mil
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg;
- uisce 100 ml;
- mil - 600 ml;
- clóibh - 2 ríomhaire.
- cainéal - pinch;
- bláthanna falsa - pinch.
Ullmhúchán
Caora sórtáilte as smionagar agus nite. I sospan beag Doirt uisce beag agus é a thabhairt chuig boil. Déantar cranberries a chlaochlú i gcodanna 2 nóiméad in uisce fiuchphointe. Le linn an ama seo, bíonn na caora níos déine agus tugann siad beagán searbh. Ansin, ullmhaímid an síoróip. Chun seo a dhéanamh, i mbabhla domhain táimid ag nascadh le mil agus uisce, ina raibh cócaráilte le fraochán. Cuir clóibh agus pinch cainéal le chéile. Tá an síoróip teasctha, á gcur ar ais go stát aonchineálach agus scaipimid caora súile. Tabharfaimid gach rud leis an boil agus déan cócaireacht ar feadh thart ar 25 nóiméad, ag cur an cúr a chruthaítear ar an dromchla i gcónaí. Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht, cuirimid leis na bláthanna lime aoil gan craiceann. De réir mar a bhíonn muid ag fionnuar, agus ansin táimid ag bogadh chun prócaí gloine a thriomú agus iad a dhúnadh le clúdaigh. Coinneoimid cóireáil in áit fhionnuar dorcha nó is fearr sa chuisneoir.
Jam ó cowberry le mil
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg;
- úlla - 200 g;
- piorraí - 200 g;
- uisce 100 ml;
- mil - 300 ml.
Ullmhúchán
Caora sórtáilte, nite agus scaldáilte le huisce fiuchphointe. Déantar úlla agus piorraí a ghlanadh, a ghearradh i slices, bainimid an croí. Anois, ullmhaímid an síoróip as meala agus uisce, déanaimid an bóicín agus na torthaí a dhoirteadh. Cócair go dtí go mbeidh na torthaí bog agus trédhearcach. Chuir muid an subh te i mias potaireachta agus clúdaíonn sé go daingean leis an ceallafán.
Lingonberry, mashed le mil
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bíonn Cowberry ag piocadh as an truflais, a nite agus ag draenáil an uisce go léir, a chur i mbabhla leathan san oigheann. Socraigh muid an teocht ag 160 céim agus ullmhaimid iad inár sú féin go dtí go mbeidh siad bog. Tar éis fuaraithe, wipe na caora go cúramach trí criathar agus doirt an berry sméar le mil. Aifreann measctha go maith le spúnóg adhmaid go dtí go ndíscaoileann an mil go hiomlán. Sin é go léir, líonadh cranberries le mil, réidh!
Is maith linn ár n-oidis, déan iarracht milseán a dhéanamh le mil , beidh sé sultmhar agus úsáideach.