Le teacht an earraigh, ní haon ionadh é iarracht a dhéanamh leis an roghchlár a mhéid miasa úra agus éadrom is féidir. Saladáin is ea an éagsúlacht is mó tóir orthu. Déileáilomar arís agus arís eile le h-oidis gach lá, agus mar sin déanfaimid díriú thíos ar sailéid glasraí ar an tábla Fhéile: geal, neamhghnách agus, ar ndóigh, delicious.
Sailéad glasraí gan maonáis ar an tábla Fhéile
D'fhonn an salad a dhéanamh níos cothaitheach agus blasta, is féidir feoil nó iasc a chur leis an gcineál glasraí ina chomhdhéanamh. San oideas, stad muid ar an rogha dheireanach, ag tabhairt tosaíochta don fhilet bhradán clasaiceach.
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- filléad bradán - 240 g;
- meascán salad - 260 g;
- asparagus - 10-12 píosa;
- dornán de cranchaireanna triomaithe;
- trátaí silíní - 115 g;
- dornán na gallchnónna;
- Cáis Feta - 85 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- craiceann líomóide - 1/2 cíp;
- líomóid soy - 55 ml;
- Mustard Dijon - 15 g;
- mil - 10 ml;
- duilleoga de thyme - 1 spúnóg;
- ola olóige - 75 ml.
Ullmhúchán
Is féidir fillteán bradán a chócaráil in aon bhealach is fearr: steamed, san oigheann nó ar an grill, gan dearmad a dhéanamh roimh an séasúr roimh ré. Déan iasc réidh tar éis fuaraithe go leor chun a roinnt i bpíosaí beaga agus é a dháileadh thar an meascán salad. Tar éis gach rud a scriosadh ar bharr cranberries triomaithe agus gallchnónna, cuir cáis agus ceathrúna de na trátaí silíní. Labhraíonn asparagus go tapa i uisce fiuchphointe saillte, fuaraigh agus gearrtha, ansin cuir leis an salad.
Gabh comhábhair an fheistis roimh an eibleacht a fhoirmiú. Séasúr le sneaiceanna eibleachta réidh-déanta agus seónna glasraí delicious réidh a dhéanamh ar an tábla Fhéile.
Plátaí sailéad glasraí ar an tábla Fhéile
Comhábhair:
- cúcamar - 1 píosa;
- oinniún dearg - 45 g;
- trátaí silíní - 12 píosa;
- zucchini - 65 g;
- inflorescences óga de brocailí - 1 mír;
- Champignons - 115 g;
- piobar milis - 115 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola - 65 ml;
- fínéagar balsamach - 35 ml;
- mil - 10 ml;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
Measc a chur ar na huaireachtaí óga cabáiste le sleamhnáin trátaí, plátaí tanaí de chuairdíní agus muisiriúin amh, stiallacha milse piobar, cucumber agus fáinní oinniún. Déan comhábhair an chóirithe agus an meascán críochnaithe a dhoirteadh
Sailéad glasraí éadroma ar an tábla Fhéile
Comhábhair:
- cúcamar - 130 g;
- trátaí - 280 g;
- oinniún dearg - 65 g;
- dornán peirsil glas agus mint;
- 1/2 sú líomóide;
- pinch de paprika;
- ola olóige - 45 ml.
Ullmhúchán
Gearr na glasraí a mheascadh le duilleoga glasa agus doirt an t-oireann go léir as an ola, sú líomóide agus paprika. Ná déan dearmad faoi shalann.