Táirgí soy - maith agus olc

Tá an cheist maidir le táirgí soy díobhálach an-ghéar na laethanta seo. Bainne soy, cáis soy, feoil soy de réir a chéile le feiceáil ar na seilfeanna siopaí. Agus is é seo ach an barr an iceberg. Go deimhin, is é soy an cineál próitéine is saoire, cén fáth go n-úsáidtear é i ndéanamh ispíní, táirgí leathchríochnaithe agus táirgí éagsúla chun costas an táirgeachta a laghdú. Ón alt seo gheobhaidh tú amach cad iad na táirgí soighe - tairbhe nó dochar?

Na buntáistí a bhaineann le táirgí soy

Chun an cheist a bhaineann le táirgí soighe a bheith úsáideach, is féidir leat cur chuige ó thaobh difriúla. Mar shampla, fuair eolaithe amach nach bhfuil próitéin níos lú ná próitéiní meogacha nó ubh ó phróitéin luach bitheolaíoch ó thaobh an bhitheolaíoch. Dá bhrí sin, má roghnaíonn tú cad é - na táirgí déiríochta is gnách nó soy, ba chóir go mbeadh an rogha i bhfabhar an iar-chinnte.

Mar sin féin, dóibh siúd a thréigean úsáid táirgí de bhunadh ainmhíoch nó go bhfuil éadulaingt acu i leith próitéin ainmhithe, is rogha iontach é soy. Gan teacht ar bhia próitéine, cuirtear isteach ar mheitibileacht nádúrtha, déantar deacrachtaí le mais muscle a chothabháil, agus chun cosc ​​a chur air seo, is fiú próitéiní glasraí a thógáil. Agus sa chás seo is rogha iontach í soy.

Inniu, tá soy suite mar tháirge den scoth le haghaidh vegetarian. Tá go leor eilimintí úsáideacha ann - iarann, potaisiam, maignéisiam, sóidiam; Ina theannta sin, tá vitimíní ann - B, D agus E. Ceadaíonn comhdhéanamh saibhir den sórt sin duit an comhlacht a athnuachan ón taobh istigh agus chun seasamh le forbairt ailse.

Díobháil do tháirgí soighe

In ainneoin go bhfuil an soy i gcoitinne úsáideach, faoi láthair tá sé san áireamh sna liosta táirgí a bhfuil cead ag an saothrú go hidirnáisiúnta úsáid a bhaint as éachtaí innealtóireachta géiniteacha. I bhfocail eile, is féidir orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMOanna) a bheith ag soy, nach bhfuil tuiscint go hiomlán faoi láthair.

Ina theannta sin, úsáidfear soy go rialta, de réir dearbhuithe eolaithe, is féidir dochar a dhéanamh don chomhlacht. Mar sin, mar shampla, tá an galar thyroid agus an cúlra hormónach faoi riosca - cén fáth go bhfuil na páistí agus an soy torrach sáraitheach. Ina theannta sin, bíonn tionchar diúltach aige ar na duáin, mar gheall ar an méid nach féidir é a úsáid do dhaoine le urolithiasis. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil soy ró-saibhir in aigéad oxálach, a fheidhmíonn mar spreagadh do chlocha a fhoirmiú.

Ina theannta sin, tá imoibriú ag daoine ar soy - riníteas, coirce, diarrhea, asma, dermatítis, éiceach, colic, comhbhrúiteas.

Dá réir sin, is féidir leis an gconclúid - lena n-áirítear soy sa réim bia, ach níor cheart é a mhí-úsáid.