Tá an t-oideas ar iasc i ngléasraí agus uachtar géar simplí go leor. Déantar an mhias snasúil seo blasta a ullmhú go héasca, ach tá sé thar a bheith delicious, hearty and appetizing. Ná dramhaíolaimid am go fóill, agus foghlaim conas iasc íogair a chócaireacht i bataire le huachtar géar agus screamh crispy.
Éisc i uachtar géar géar
Comhábhair:
- Filet éisc - 500 g;
- uachtar géar - le blas;
- ubh - 2 phíosa;
- Plúr cruithneachta.
Ullmhúchán
Mar sin, déanfaimid an t-iasc a ullmhú le haghaidh ár n-iasc. Chun seo a dhéanamh, bhriseann muid na huibheacha isteach i pláta, cuirfidh siad iad i ngleic le luascán nó meascthóir ag luas íseal. Anois cuir an plúr cruithneachta amach i gcodanna beaga de réir a chéile agus déan é a mheascadh go maith. Ansin, doirte an uachtar géar agus corraigh an taos go dtí go réidh. Sprinkle an bataire chun blas salann.
Ansin, tá na líonta éisc nite, triomaithe, gearrtha i bpíosaí beaga. Cuir an t-friochadh ar an tine, an ola glasraí a dhoirteadh agus é a athchló. Déantar píosaí iasc a thumadh go hiomlán isteach sa chiseán, ansin aistrímid an t-iasc isteach in im agus Fry go dtí an órga. Freastalaíonn muid ar an mhias ullmhaithe te, sprinkled le luibheanna agus sprinkled le uachtar nó uachtar géar fuaraithe.
Éisc i bataire le huachtar géar i multivark
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- spíosraí;
- filléad trosc - 500 g;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- glas oinniún - le blas;
- bainne bó - 0,5 mír;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Breithnímid leat conas iasc a chócaireacht i bataire. Mar sin, déantar na líonta troscáin a nite agus a ghearradh ionas go ndúnann sé go hiomlán bun an multivark. I mbabhla, déan an uibheacha gleoite le huachtar géar a mheascadh, bainne i mbainne bó agus spúnóg a dhéanamh ar roinnt spúnóga plúr. Mar thoradh air sin, ba chóir duit milseog a fháil, i gcomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar tiubh. Glas mo oinniúin, triomaithe, melenko shinkem agus cuir leis an meascán uibhe. Séasúr an ubh chun blas salann, piobar agus séasúir atá ag teastáil. Déileálann muid gach rud go maith agus líonann muid ár n-iasc.
Cuirfimid an modh "Bácáil" ar an bhfeiste, cuir an marc ar feadh thart ar 25 nóiméad, garnaigh le clúdach agus fan. Ansin, téigh go dtí an taobh eile, cuir an clár "Quenching" amach agus cócaigh an t-iasc ar feadh 30 nóiméad eile. Más mian leat, is féidir leat maonáis a dhéanamh sa bhaile , piobar Bulgáiris milis mionghearrtha, cáise crua grátáilte nó beacáin. Agus mar séasúrach, bain úsáid as líomóid líomóide, basil nó piobar bán. Déantar béile réidh a sheirbheáil ar an mbord i bhfoirm te le píosaí cucumbers úra agus trátaí.