Nuair nach bhfuil aon am ann le cócaireacht fada a dhéanamh ar bhrat feola, nó má theastaíonn uait rud éigin neamhghnách a bheith agat don lón, is féidir leat ár n-oidis a úsáid agus anraith sobhlasta a ithe le ispíní.
Anraith pea le ispíní - oideas
Comhábhair:
- ispíní leath-deataithe - 120 g;
- piseanna brúite - 280 g;
- bagún - 60 g;
- bolgán oinniún - 85 g;
- cairéid - 55 g;
- prátaí - 345 g;
- Luibheanna Iodáilis triomaithe - 5 g;
- olóige nó lus na gréine gan ola blas - 35 ml;
- Greens úr - le blas;
- Salann mara agus piobar talún - 2 pinch.
Ullmhúchán
Tá anraith pea le ispíní deataithe thar a bheith íogair. Chun é a ullmhú, ba chóir piseanna mionghearrtha a bheith sáithithe ar a laghad ocht n-uaire an chloig roimh an cócaireacht a bhfuiltear ag súil leo. Súmhaigh muid an grúpa sáithithe, déan cuid de uisce glan doirt agus cuirimid cócaireacht ar na plátaí plátaí plátaí.
Ag an am seo, fáil réidh leis an gcraiceann agus a ghearradh i gciúbanna beaga nó prátaí brusochki, chomh maith le cairéid agus ciúbanna bolgáin sciathánacha. Cuirfimid an ispíní deataithe ar fáil le mugaí, brusochkami nó sreangáin agus gearrthaimid an bagún ar an mbealach céanna.
Le na piseanna bruite leag na prátaí agus cuir iad ar an sorn chun an pian friochta a théamh, ag splancadh roinnt im isteach air. Lig dúinn na oinniúin agus na cairéid in éineacht go bog, agus ansin cuir an ispíní agus an bagún leis, seasann muid an mais ar an tine ar feadh nóiméad eile agus cuirfimid é i bpota anraith.
Séasúr an mhias le salann mara, piobar, luibheanna na hIodáile agus cócaireacht go dtí go mbeidh na comhábhair go léir réidh. Sula ndéantar freastal air, déanfaimid an anraith aramatacha delicious a chomhlánú le luibheanna úra.
Anraith cáis íogair le cáis leáite agus ispíní - oideas
Comhábhair:
- ispíní leath deataithe - 120 g;
- cáis próiseáilte - 145 g;
- prátaí - 220 g;
- oinniún - 80 g;
- im, tuathánach creamy - 10 g;
- Luibheanna úra nó triomaithe úr (peirsil, basil, dill) - le blas;
- Piobar talún agus salann farraige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun cócaireacht a dhéanamh le anraith cáis ispíní, gearrtha na stiallacha ispíní, agus na ciúbanna oinniún nó na ráithe fáinní. Déantar prátaí a ghlanadh agus a chiúbanna báite chomh beag agus is féidir. I brat friochta téite, cuir píosa im, lig dó leá, agus cuir sé an ispíní le oinniúin i mbabhla. Fíoraigh na comhábhair go dtí trédhearcacht an chéanna, agus ansin aistriú go dtí pan leis na ciúbanna prátaí ullmhaithe agus doirt uisce fiuchta (thart ar 500 ml). Cuir an coimeádán ar phláta láithreach, cuir salann, cuir luibheanna triomaithe nó úr agus tar éis fiuchphointe cuirimid cáise próiseáilte isteach. Cócaigh an anraith le stirring leanúnach go dtí go mbeidh an cáise blátáilte go hiomlán agus bog na ciúbanna prátaí, agus ansin déanfaimid é a bhaint as an teine agus is féidir liom freastal air.
Anraith-hodgepodge le ispíní bruite agus deataithe - oideas simplí
Comhábhair:
- ispíní bruite - 220 g;
- ispíní deataithe - 320 g;
- cairéid - 65 g;
- prátaí - 420 g;
- dearg oinniún - 140 g;
- cucumbers marinated - 360 g;
- greamaigh trátaí - 85 g;
- ológa - 95 g;
- líomóid - 65 g;
- ola olóige nó ola lus na gréine - 35 ml;
- luibheanna triomaithe (peirsil, basil, dill) - le blas;
- Piobar talún agus salann farraige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun saltwort blasta agus cumhra a ullmhú, is féidir leat an dá bhrat a ghlacadh agus uisce a íonú go simplí. Chuir muid na prátaí scafa agus mionghearrtha agus cuirfimid iad ar an sorn chun cócaireacht. Ag an am seo ullmhaímid comhpháirteanna eile don salann. Meileálann mé cucumbers agus cairéid ar grater, gearrtha na ciúbanna beaga de na bleibíní scafa, agus ispíní deataithe agus cócaráilte le sruthanna meánmhéide.
Anois, cuirimid oinniúin olóige nó lus na gréine agus cairéid ar aghaidh, agus cuirfidh sé cúcam nóiméad le cucumbers picilte agus tar éis cúig nóiméad, lig sé go léir le chéile faoin gcnaipe ar feadh deich nóiméad, más gá uisce a chur leis más gá. Ag deireadh an fhriochta, cuir greamaigh an trátaí, gabh an rósta ar an sorn ar feadh nóiméid, stirring, ansin bain an pláta as an pláta agus cuir isteach an babhla leis na prátaí bruite cheana. Cuir siamsaí súgartha agus slisnithe le chéile freisin, cuir líomóidí, slisníní mionghearrtha, séasúr le salann, piobar agus luibheanna triomaithe agus cuir boil ar feadh cúpla nóiméad eile.