Finn candied i dtithe sa bhaile

Tá crann annamh dár latitudes mar a chéile, tá torthaí measartha aige go forleathan i réimsí cosmaideacha, leighis agus cócaireachta. Ní bhíonn aon dramhaíl ag baint le muintir: déantar laíon agus craiceann a úsáid chun milseoga a dhéanamh, meamanna, síoróipí agus tintéirí a dhéanamh, agus as na síolta a dhéanann siad tae agus iad ag ullmhú bhratach leighis. Ceann de na bealaí is coitianta a bhaineann le próiseáil a chéile ná ullmhú torthaí candied, próiseas simplí ach an-saothair, a bhfuil roghanna teicniúla éagsúla ann. Quince of quince at home - oideas a ligeann duit torthaí úsáideacha a shábháil ar feadh i bhfad, ag caomhnú an stoic in aon choinníollacha aeráide.

Finn candied - oideas

Is craiceann crua agus mícheart iad na torthaí, mar sin sula ndéanann tú torthaí candied ó cheathrú, ní mór duit na torthaí a nigh go maith trí scuab a úsáid. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil torthaí madra agus torthaí iomlána oiriúnach le torthaí torthaí.

Comhábhair:

• torthaí na muince - 950 g;
• siúcra - 1,2 kg;
• uisce 250 ml.

Ullmhúchán

1. Nigh torthaí an phóca trí chóireáil a dhéanamh leo le scuab. Gearr, gearrtha i slices, tar éis na boscaí síol a bhaint.
2. Ó uisce agus siúcra, cócaigh an síoróip. Déan cócaireacht ar an dóiteán go dtí go bhfuil na criostail siúcra lánscortha agus na liopaí a dhoirteadh isteach sa síoróip.
3. Seasann an meascán torthaí ar feadh thart ar lá, ansin cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad.
4. Déantar an nós imeachta le haghaidh torthaí cócaireachta a athdhéanamh ceithre huaire, le scíth idirmheánacha i roinnt uaireanta an chloig.
5. Fí réidh a leagan ar an criathar chun na forais síoróip a bhaint.
6. Torthaí tirim ar bhealach nádúrtha ag teocht an tseomra, ansin scaoiltear siúcra agus cuirfear stóráil orthu.

Torthaí candied ó chéige Seapáine, dingeanna

Méaduithe le cruthú craiceann an t-am a ullmhaítear torthaí candied ó cheathrú. Le dlús a chur leis an bpróiseas, craiceann agus craiceann na torthaí candied ar leithligh uaidh. Ansin tá na torthaí bruite i síoróip go leor uaireanta, agus tá eatramh fada idir an próiseas fiuchtaithe.

Comhábhair:

• torthaí na muince - 1 kg;
• siúcra - 1,5 kg
• uisce - 500 ml.

Ullmhúchán

1. Cruthaigh na torthaí ón gcraiceann crua, gearrtha amach na boscaí síolta agus gearrtha iad i slisní.
2. Ullmhaigh torthaí na mucóg go dtí go bhfuil siad bruite.
3. Cuir an craiceann scafa isteach san uisce ina ndearnadh an boinn a bhruiteáil, agus cuir i do cheathrú uair an chloig, ansin bain an craiceann, an siúcra a dhoirteadh agus an síoróip a chóipeáil ar feadh cúpla nóiméad.
4. Cuir na slices bruite ar an síoróip ullmhaithe, é a shealbhú beagán os cionn an tine agus an obair a bhaint as.
5. Seasann an obair oibre, seasann sé ar feadh cúpla uair an chloig, agus ansin déan an próiseas arís le sé huaire.
6. Cócaigh an muince ar chriathar, lig an síoróip a dhraenáil agus na torthaí a thriomú san oigheann ag teocht 60 céim ar feadh trí uair an chloig.
7. Stóráil na torthaí críochnaithe i gcoimeádán gloine.

Torthaí ceanáilte i gceann oigheann micreathonn

Is é an bealach is simplí agus is tapúla chun torthaí candied a ullmhú trí oigheann micreathonn a úsáid. Ceadaíonn an bealach nua-aimseartha leat cúpla candied a dhéanamh ó bhog agus milis i gceann cúpla nóiméad. Beidh cuid bheag de thorthaí ina milseog laethúil iontach le haghaidh tae tráthnóna.

Comhábhair:

• ceithre - 450 g;
• siúcra - 150 g.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an cheathrú, déan dromchla na torthaí a scuabadh go maith. Gearr i gceithre chuid, bain an bosca síol, agus ansin gearrtha na torthaí i slices tanaí.
2. Cuir na lobuill go cothrom i mias speisialta micreathonn, scaipeadh le siúcra.
3. Socraigh an chumhacht próiseála uasta go 900 W agus cócaigh sé ar feadh 6 nóiméad. Seiceáil ullmhacht na dtorthaí agus méadú ar an am cócaireachta ag brath ar an éagsúlacht.
4. Torthaí sásta candy, fónamh mar líonadh coimhthíocha do bhia agus pancóga.