Anois, inseoimid oidis duit le haghaidh sneaiceanna blasta. Thíos tá tú ag fanacht le haghaidh roghanna éagsúla chun cótaí trátaí saille go héadrom a chócaireacht. Beidh siad chomh maith le dinnéar simplí, agus le tábla Fhéile.
Trátaí silíní salainn go soiléir
Comhábhair:
- trátaí silíní - 0.5 kg;
- gairleog - 2 clóibh;
- Greens (Coriander, Peirsil, Dill) - 100 g;
- salann - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Chuaigh sí go mór leis na Greens. Téann Gairleog tríd an bpreas, déanfaimid meascán le greens agus salainn. Déan an craiceann a ghearradh go dian le trátaí ar an dá thaobh. Measctar trátaí le luibheanna agus gairleog agus cuir iad i 2 málaí plaisteacha. Fág ar feadh 2-3 uair an chloig ag teocht an tseomra, agus ansin aistriú chuig an cuisneoir agus fág ansin ansin ar feadh 12 uair an chloig. Agus é sin! Tá na trátaí réidh! Cuirfear prátaí bruite orthu le mias taobh den scoth.
Oideas le haghaidh trátaí saillte
Comhábhair:
- trátaí meánmhéide - 1 kg;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 5 fiacail;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- piseanna dubh piobar - 6 ríomhaire.
- tarragon - 4 brainsí;
- Greens, piobar te - le blas;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Tá na trátaí mianach agus táimid ag baint as a n-eireaball. Ag an bpointe seo, déanfaimid puncture le fiaclaí thart ar 1-1.5 cm. Ag bun an jar steiriúla ullmhaithe leathnaimid leath na greens, an gairleog agus an piobar. Ón thuas, cuir trátaí agus an dara cuid de gairleog, piobar agus greens. Déanaimid an sáile a ullmhú: cuir siúcra agus salann, clog piobar agus duilleoga bá leis an uisce. Cruthaigh, cuir nóiméad le boil agus le suanbhruith 2. Ansin lig sé go dtí thart ar 40 céim. Líon na trátaí leis an sáile seo, clúdaigh an próca le uige agus fág ar feadh 2 lá ag teocht an tseomra. Tar éis sin, déanaimid an próca a dhúnadh le clúdach agus é a sheoladh chuig an cuisneoir le haghaidh stórála, cé go bhfuil na trátaí réidh go hiomlán le húsáid agus tá siad ar fáil láithreach.
Trátaí salainn éadrom le líonadh gairleog
Comhábhair:
- trátaí - 1,5 kg;
- Tá salann mór - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar dubh - 8 piseanna;
- cumhra piobar - 8 piseanna;
- mustard tirim - 1 cuisleón;
- duilleoga bá - 10 ríomhaire.
- síolta dill - 20 g;
- dill, peirsil, gairleog, piobar te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanaimid an sáile a ullmhú: in uisce déanfaimid salann, siúcra, mustaird a dhíscaoileadh, duilleog bhá a chur leis, síolta dill agus pea piobar. Tabharfaimid boil agus bruithimid ar feadh 2-3 nóiméad, agus ansin lig sé dó fuarú teocht an tseomra.
Déanaimid an líonadh: déan an dill, peirsil agus gairleog a chopadh, déan an piobarán a chopadh i bpíosaí - ba chóir go mbeadh siad an oiread agus na trátaí. I ngach ceann acu gearrthaimid tras ar an gcros ó thaobh an eireaball agus déanann sé meascán gairleog agus greens a líonadh, agus píosa piobar ar a bharr. Chuir muid na trátaí ullmhaithe i bpian i sraitheanna, idir a leagann muid amach gach rud is é sin: duilleoga de chara capaill, an líonadh atá fágtha, inflorescences de dill. Líon seo go léir le sáile. Bíonn pláta comhréidh agus meáchan beag ó thuas, fág ag teocht an tseomra ar feadh lae. Tar éis sin, tá trátaí réidh!
Tomatoes glasa úra salainn
Comhábhair:
- Tá trátaí glas - 1 kg;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- piobair te, gairleog, duilleoga capaillíní, scáthanna fearthainneacha dubha, piobair ghránna cumhra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I ngach trátaí déanfaimid roinnt poncanna le forc i roinnt áiteanna. Déantar gairleog a ghearradh i plátaí, gearrtha piobar i bpíosaí. Ag bun na miasa ullmhaithe chuir muid na spíosraí, agus ar bharr na trátaí. Corraigh an salann i 2 lítear uisce, doirt sa mustaird agus an siúcra. Múnla ullmhaithe Doirt trátaí, clúdaigh le clúdach nó le pláta agus cuir an t-ualach ar an mbarr. Fág an lá ag 3 ag teocht an tseomra. Agus ina dhiaidh sin cuirimid trátaí sa phróca agus cuirimid sáile orthu. Stóráilimid sa chuisneoir. De réir an t-oideas seo, is féidir freisin trátaí donn salainn a chócaireacht.
Cuideoidh feast éagsúil le trátaí picilte freisin, agus tá oidis cócaireachta simplí go leor.