In ár n-aiste bia tá go leor miasa agus delicacies eachtracha tar éis fréamhacha a dhéanamh, agus labhairt orthu, ní féidir le cuidiú le halva a mheabhrú. Tháinig an táirge seo chugainn ó Persia - inár laethanta ar a dtugtar an Iaráin seo. I dtíortha Arabacha, tá a fhios acu an úsáid a bhaint as milseáin: tá comhdhéanamh halva thar a bheith simplí, ach ag an am céanna tá sé ionadh úsáideach.
Cad é atá déanta as halva?
I mais aonchineálach glas-liath, tá sé deacair na comhábhair bunaidh a bhréagnú - mura nochtann boladh ola láidir láithreacht síolta ann. Is é an cineál halva is coitianta agus is cáiliúla - cad a cheap tú? Go deimhin, díobh - síolta lus na gréine. Tá siad brúite agus friochtaithe go mór, agus mar bhonn cuir an greamaigh siúcra buailte - caramal . Is é an toradh seo halva íogair, bródúil, milis agus sobhlasta, agus is breá le leanaí agus daoine fásta ar fud an domhain é.
Chomh maith leis an gcineál seo halva, tá cineálacha éagsúla ann - ó sesame, almóinní, piostaí, cineálacha eile cnónna agus le comhpháirteanna breise a chur leis. Tá an chuid is mó acu tóir ach i dtíortha Arabacha.
Comhdhéanamh halva lus na gréine
Tugadh faoi deara go raibh vitimíní E, B1, B2, D agus PP, chomh maith le mianraí den sórt sin mar fhosfair, potaisiam, cailciam, copar, sóidiam, maignéisiam agus daoine eile i gcomhdhéanamh an táirge seo. Tá ábhar an iarainn i halva gar don taifead - 32-34 mg in aghaidh an 100 g. Dá bhrí sin, ní mór ach an t-ábhar seo a áireamh i do aiste bia dóibh siúd atá ag fulaingt ó easnamh iarainn.
Is táirge ard-calorie í Halva, agus tá 516 kcal ar 100 g táirge. Díobh seo, tá próitéiní thart ar 10 gram, tá saillte faoi thart ar 35 gram, agus is iad carbaihiodráití faoi 55 gram. Tá an táirge i ndáiríre an-trom, áfach, ina chosaint, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil saillte agus próitéiní sa chomhdhéanamh an-úsáideach don orgánaigh, de bhunadh plandaí. Mar sin féin, fiú ní dhéantar mí-úsáid orthu, agus tá sé an-tábhachtach halva a ithe ach amháin, nach mó ná 50-70 g in aghaidh an lae.