Is é príomhshochair na pónairí gur féidir iad a úsáid chun mórán próitéine glasraí a fháil, a bhfuil siad ann. Meastar go bhfuil siad oiriúnach dóibh siúd nach n-úsáideann táirgí de bhunadh ainmhíoch. Ina theannta sin, tá na pónairí saibhir i: snáithín, peicíní, iarann, fosfar, potaisiam, carbaihiodráití , aimínaigéid, einsímí, carotéin, sulfair, maignéisiam, purines agus vitimíní PP, B, C.
Tá siad saibhir i moluibdín freisin, mar gheall ar a dhéantar neodrú leasaithigh.
Cuidíonn péitín agus snáithín, atá i pónairí, chun salainn mhiotail throm a bhaint as an gcomhlacht agus colaistéaról níos ísle san fhuil.
Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil sé an-úsáideach pónairí bruite a ithe, toisc gur táirge fíor-riachtanach iad a d'fhéadfadh cabhrú le diarrhea, galair an chonair gastrointestinal agus cabhrú leis na soithí agus na matáin a neartú.
I pónairí friochta, tá tairbhe gan amhras ann - tá tionchar dearfach acu ar chorp an duine. Tá siad an-úsáideach le húsáid leis anemia, toisc go bhfuil siad in ann obair an néarchórais a normalú. Moltar níos mó pónairí do dhaoine le diaibéiteas. Is é an buntáiste gan amhras ná má fheiceann tú pónairí i do aiste bia, is féidir leat ton an chomhlachta a fheabhsú go suntasach.
Sochair agus díobhálacha pónairí do shláinte
Bíonn na buntáistí a bhaineann le pónairí ag brath go mór ar an gcaoi a bhfuil siad bruite. Ní mholtar pónairí amh agus droch-bruite a ithe. Tá rialacha áirithe ann a chaithfear a thabhairt faoi deara:
- nuair a bhíonn duine ag dul chun pónairí cócaireachta, ansin cóimheas den sórt sin ó phiana agus uisce - 1kg: 3l. Cónaigh na pónairí gan salann a chur thar teas íseal ar feadh dhá uair an chloig;
- ní raibh an-fhada agat chun cócaireacht a dhéanamh ar na pónairí agus is féidir leat iad a chur ar bun ar feadh cúig uair an chloig in uisce fuar;
- nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, ní mholtar salainn a bhfuil aigéad agus fínéagar a chur leis, mar is féidir go dtiocfadh pianna chun meath a chur air;
- d'fhonn a sheiceáil an bhfuil pónairí réidh chun iarracht a dhéanamh iad a mhúscailt lena méar tar éis uair an chloig go leith: beidh an táirge críochnaithe briseadh go héasca.
Maidir leis na buntáistí a bhaineann le pónairí, iad a úsáid i bhfoirm bruite, is féidir leis a bheith díobhálach má tá sé deacair iad a fhiuchadh. Is é an fírinne ná go bhfanann substaintí tocsaineacha sna pónairí i gcás den sórt sin, rud a d'fhéadfadh nimhiú a bheith ann.
Contraindications
In ainneoin na buntáistí a bhaineann le pónairí, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil frithshuímh ann lena n-áirítear sa réim bia. Mar shampla, is féidir le daoine atá ag fulaingt ó gout, géara neifritis, neamhdhóthanacht ainsealach imshruthaithe, thrombophlebitis , athlasadh géarmhíochaine intestinal, comhdhúile purine atá i pónairí dochar a dhéanamh.
Go han-chúramach is gá a bheith le húsáid pónairí do dhaoine atá tinn le heipitíteas.
Más rud é tar éis úsáid a bhaint as pónairí thosaigh duine ag mothú droch, ansin is féidir leis a bheith ina n-imní nimhiú: tinneas cinn, donn fual, athfhóilíní urlacan. Má tá na comharthaí sin i láthair, is gá cúnamh leighis a lorg chomh luath agus is féidir.
Ar ndóigh, tá go leor airíonna úsáideach ag na pónairí, ach is féidir go mbeadh an damáiste uaidh mór.