Is rogha iontach é na ispíní sa tástáil le haghaidh sneaiceanna tapa nó le tae nó caife a chur ar maidin. Is féidir iad a cooked le haghaidh picnic nó bácáilte áthas ar na páistí. Beidh siad sásta go háirithe faoin snack seo. Agus conas é a mhaisiú agus a bhácáil i gceart, déanfaimid síos thíos inár n-oidis.
Conas ispíní a chócaráil i taos giosta phócaithe san oigheann - oideas
Comhábhair:
- ispíní - 10 píosa;
- pastry puff réidh-déanta - 480 g.
Ullmhúchán
Is é an modh seo ispíní a dhéanamh i dtástáil oigheann ná an ceann is simplí agus is lú oibre. Chun é a chur chun feidhme, is leor do na ispíní is fearr leat a ghlanadh agus an taosráin puff a dhíscaoileadh. Rollaigh an ceann deireanach go dtí go dtiústear trí thiús ar a laghad trí mhilliméadar agus é a ghearradh i stiallacha leithead de thart ar trí go ceithre ceintiméadar.
Anois táimid ag an stiall taos le haghaidh ispíní, ag iarraidh gach lap a fhorluí ar an gcéad roimhe sin, agus ní mór dúinn na bearnaí ar an mbileog bácála, agus tá bileog bhreise breise déanta aige roimh ré.
Tá sé fós ach na táirgí san oigheann a bhácáil. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid é a théamh go dtús go 220 céim agus tar éis cúig nóiméad, an teas a laghdú go 180 céim agus leanúint ar aghaidh le ispíní bácála sa taos ar feadh cúig nóiméad déag eile.
Ispíní sa tástáil oigheann - oideas gan giosta
Comhábhair:
- ispíní - 8-10 píosa;
- uisce nó bainne - 230 ml;
- salann - 10 g;
- ola lus na gréine arna scagadh - 25 ml;
- púdar bácála - 20 g;
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 320 g;
- uibheacha cearc meánmhéide - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is féidir le taos le haghaidh ispíní a ghlanadh le lámh nó déantóir aráin a úsáid chun na críche sin. In aon chás, ní mór dúinn uisce nó bainne a cheangal le ola lus na gréine ar dtús, cuir salann agus siúcra, cuirimid púdar bácála orthu, agus ba chóir go ndéanfaidh mé baisc, más gá, ag plé le suimeanna beaga plúr.
Anois, ar thábla plúite, cuir amach an plúr le sraith thart ar seacht milliméadar a thiomsú tiubh, é a ghearradh isteach i stiallacha agus é a thiomáint timpeall bíseach ag iomarcadh na ispíní réamhghlannaithe. Ansin, déanfaimid an billet a dhiúscairt ar bhileog bácála, clúdaigh sé le ubh beagán buille agus é a sheoladh chuig an oigheann téite le haghaidh bácála. Caithfear é a théamh go dtí 200 céim ar dtús. I cúig nóiméad is fiche beidh na ispíní donn agus cúram a ghlacadh. Glacann muid amach iad ar mhias agus iad a fhágáil faoi thuáille ar feadh thart ar deich nóiméad ionas go mbeidh siad bog.
Má chuireann tú 20-25 gram de giosta úr chuig an uisce te sa taos agus cuir é ar an uisce te sa taos, agus lig dó fanacht sa teas thart ar uair an chloig, ansin tosú ar an mhias a mhaisiú, agus ansin beidh na táirgí níos measa, go hiontach agus bog, ach go bhfuil siad cheana féin.
Ispíní sa taosráin puff san oigheann - oideas le cáise
Comhábhair:
- ispíní - 8-10 píosa;
- taosráin puff taos - 520 g;
- cáis de chineálacha crua - 70 g;
- síolta sesame (roghnach);
- uibheacha cearc meánmhéide - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Faightear an ispíní an-íogair, cumhra agus spíosúil sa taos, má chomhlánann tú iad le cruthú cáise crua. Tuilleadh ar conas é a dhéanamh ceart.
Glanfaimid na ispíní, agus déantar an taos críochnaithe flaky a dhiúltú, a rolladh amach beag, ach ní níos déine ná trí milliméadar, agus ina dhiaidh sin gearrthaimid é i stiallacha cuid.
I gcaitheamh gach ispíní déanfaimid gearrtha fada, agus ní mór dúinn a líonadh le cáis ghrátáilte. Is féidir a chainníocht a choigeartú de réir do blas agus dúil. Anois cuir isteach é i bhfoirm bíseach
Anois, buille ubh beag sicín, smearaidh dromchla na n-uibheacha leis an mais uibhe, déan an scagadh beagán nó fial (má tá sé ag teastáil) le síolta sesame agus é a chur le bácáil.
Cé mhéad bácús a bhaineann le ispíní den sórt sin sa tástáil oigheann? Chun a chinntiú go bhfuarthas siad blush blaiseadh agus go bhfuil siad á n-áirithiú go hiomlán, beidh sé cúig nóiméad is fiche ag teocht an fheiste a chothabháil ag 200 céim.