Jam ó fhíonchaora le cnámha - na h-oidis is delicious de íogair neamhghnách

Ní hamháin blasta é ach ó fhíonchaora le cnámha, ach freisin íogair úsáideach, agus cuirfidh úsáid rialta ar fáil go leor de na vitimíní agus na heilimintí luachmhara nach féidir a fháil le caora scafa a ullmhú. I ndáiríre cnámha agus tréithe cothaitheacha delicacies a athrú, lena sochair a fheabhsú.

Conas a bheith ag cócaráil as fíonchaora?

Agus aird á tabhairt ar an bhfíric go n-ullmhaítear an smeach fíonchaor sa chás seo ó chaora le cnámha, ní ghlacann an próiseas go leor ama agus níl sé deacair idir. Beidh a fhios ag na bunúsacha a bhaineann le delicacy a chruthú cuidiú le gach duine an t-oideas roghnaithe a dhéanamh go blasta agus go héifeachtach.

  1. Sruthlaigh veiníní fíon, drain a thabhairt.
  2. Bain caora ó bhraislí, fáil réidh le heiseamail truaillithe agus rothlaithe araon.
  3. Déantar uibheacha le craiceann dlúth a phlanadh den chéad uair i bhfiuchphointe ar feadh 1-2 nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar iad a thriomú.
  4. Forlíontar mais caora ullmhaithe le síoróip siúcra agus cócaráilte i bhfáiltí amháin nó i roinnt fáiltithe le fuarú il agus insileadh.
  5. Déantar uibheacha a fhorlíonadh go minic nuair a bhíonn siad ag cócaireacht le torthaí, cnónna eile, ag fáil blas nua de mhilsiúlacht.
  6. Séalaithe fíonchaor le cnámha i bhfoirm te atá séalaithe i mbarcaí steiriúla, ansin coinnítear iad inbhéanta faoi phléadéad te go dtí go hiomlán fuaraithe.

Snámha déanta as fíonchaora Isabella

Tá blas saibhir agus taitneamhach le blas fíonchaora Isabella agus le blas iontach. Más gá, is féidir sioróip siúcra le caora a líonadh a dhéanamh as sú fíonchaor úr, ag cur uisce ina n-áit, rud a dhéanfaidh tionchar dearfach ar na saintréithe deiridh de bhinneas agus cuirfidh sé lena cumhráin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Clúdaítear na caora fíonchaor le leath cuid de siúcra agus fágtar iad ar feadh 10-12 uair an chloig.
  2. Ón uisce agus an siúcra atá fágtha, tá síoróip bruite, cead a fhionnadh agus a dhoirteadh i caora.
  3. Bíodh coimeádán agat le hobair oibre ar an sorn, cócaráil le fíonchaora le cnámha ar feadh 30 nóiméad, corc i gcoimeádán steiriúil.

Dearg fíonchaor bán

Tá sé réidh le súgradh ó fhíonchaora bán le clocha a ullmhú. Le linn an chóireála teasa, faigheann an mais sméar dath grinn álainn agus blas subtle, rud a fhéadfar a dhéanamh níos mó a fhuaimniú trí shioból beagán nó siúcra fánaile a chur sa phróiseas fiuchphointe ag an gcéim dheireanach den chócaireacht.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Blanch fíonchaora bán i bhfiuchphointe ar feadh níos mó ná nóiméad.
  2. Ón uisce agus an siúcra, tá síoróip bruite, líontar iad le caora agus fágtar iad chun fuarú.
  3. Téigh an t-obair chun boil, boil ar feadh 10-15 nóiméad, cead a fhionnadh agus a bhrú.
  4. Déan an brewing agus an insileadh 2 arís níos mó arís.
  5. Ag an fiuchphointe seo caite, tá an t-aigéad citreach agus an t-aigéad citreach á scaipeadh, tá séalaithe fíonchaora bán le píopaí i gcoimeádáin parbailed.

Fámaí ó fhíonchaora unripe don gheimhreadh

Más rud é go mbíonn sú nó fíon ó chaora unripe mar thoradh ar chaighdeán amhrasach, bíonn blas sármhaith agus úrnuacht ag baint le súgradh ó amhábhair den sórt sin. Chun fáil réidh leis an searbh a d'fhéadfadh a bheith ann, cuirtear na caora glasa ullmhaithe ar dtús in uisce saillte ar feadh dhá nóiméad, agus ina dhiaidh sin úsáidtear iad chun na críche atá beartaithe acu.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Baintear fíonchaora glas ó na craobhóga, cuirtear iad i sáspan le huisce saillte fiuchphointe agus bruite iad ar feadh 2 nóiméad.
  2. Caith na caora i colander, sruthlaigh, draein.
  3. Ón sú agus an siúcra, tá síoróip bruite, tumtha i bhfíonchaora.
  4. Tóg an subh ó na fíonchaora glasa ar an teas is lú go dtí go bhfuil sé tiubh, cuir an t-éanlaith agus tar éis 5 nóiméad déanann siad corc sna prócaí.

Rinneamar fíonchaora "Pyatiminutka" - oideas

Déantar Jam ó fhíonchaora "Pyatiminutka" a ullmhú go tapa agus caomhnaíonn sé go hiomlán blas úr na gcaora. Is féidir méid an siúcra a athrú ag brath ar bhileas nádúrtha an chomhábhair bonn agus ar na hairíonna deiridh atá ag teastáil ón gcóireáil. Sa chás seo, tá sé níos tábhachtaí ná mar a bhí riamh ná steiriúlacht an choimeádáin a bhreathnú agus tar éis sealadach daingean a chur leis na coimeádáin sula n-fhuaraítear é féin ar an steiriliú.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Líontar na caora roghnaithe le síoróip, cócaráilte as uisce agus siúcra, fágtha le fuarú.
  2. Déan an preform te le boil, boil ar feadh 5 nóiméad.
  3. Déantar subh te "Pyatiminutka" ó fhíonchaora le clocha a dhoirteadh ar shoithí steiriúla, séalaithe, fillte.

Nóta fíonchaor le gallchnónna

An t-oideas seo a leanas do dhaoine a bhfuil píosaí bunaidh agus neamhghnácha leo. Sa chás seo, ullmhaítear subh ó fhíonchaora le cnónna, a chaithfear a thriomú i bpron friochta tirim agus brúite go dtí go bhfaightear an luach atá ag teastáil don bhruscar. Agus caora cineálacha bána á n-úsáid agat, is féidir an comhdhéanamh a fhorlíonadh le siúcán vanillín nó folaile.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar na fíonchaora a nite agus a phlanadh in uisce fiuchphointe ar feadh 2-3 nóiméad.
  2. Measc an siúcra le huisce agus cócaigh an síoróip agus é ag bogadh chun na criostail a fhiuchadh agus a dhíscaoileadh.
  3. Caora a leagan i substaint milis, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, an tine a mhúchadh agus fág an t-ábhar ar an mbabhla.
  4. Téigh an caitheamh le boil, cuir cnónna agus vanillín, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, corc i gcoimeádáin steiriúla.

Jam ó úlla agus fíonchaora - oideas

Más mian leat an súgán fíonchaor clasaiceach a éagsúlú, beidh oidis agus torthaí nó caora eile ag gabháil leis an gcuspóir seo chomh maith agus is féidir. Is é an bealach is éasca chun nuachta a fháil ná úlla slisnithe a úsáid mar chomhcheangal le fíonchaora juicy. Le haghaidh piquancy, is féidir leis an gcomhdhéanamh a chur le bata cainéal, clóibh nó piobar cumhra.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar úlla a ghearradh i slices nó ciúbanna, arna sciathán le sú líomóide, measctha le caora fíonchaor agus siúcra, ar feadh 10-12 uair an chloig.
  2. Cuir an coimeádán ar an sorn agus téigh an mais le boil, ag corraigh.
  3. Caith cainéal, clóibh agus cuir an íogair leis an dlús atá ag teastáil.
  4. Súnóg séala ó úlla le fíonchaora don gheimhreadh i gcoimeádán steiriúil.

Fíonchaora le oráiste

Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do shúgradh ó fhíonchaora le cnámha diúltacht exquisite a gheobhaidh áit onórach i bpríosún i measc ullmhóidí milis eile. Forlíontar fíonna sa chás seo le sleamhnáin oráiste, rud a athnuachan blas na binneas agus a saintréithe a athrú níos faide ná aitheantas.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. As an uisce agus an tríú cuid de siúcra, tá síoróip bruite, déantar na fíonchaora a thit amach, fágtha le fuarú.
  2. Tá an oráiste cócaráilte ar feadh 2-5 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tá sé gearrtha i slisníní, ciúbanna nó ag meilt i cumascóir.
  3. Cuir an citris leis an mbonn fíonchaor, doirt leath an siúcra atá fágtha agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
  4. Tar éis na billetaí a fhuarú arís déan an delicacy 15 nóiméad a fhiuchadh, ag cur an chuid eile den siúcra leis.
  5. Caitheamh le coimeádáin steiriúla, fillte.

Smaoinigh ó fhíonchaora le geilitín don gheimhreadh

Faoiseamh ó fhíonchaora le geilitín a mhaolú ó thiúsáil a dhéanamh ar fhiúchadh bianna fada chun an dlús is gá a fháil agus go mbainfidh sé amach an comhsheasmhacht atá ag teastáil fiú leis an chuid is lú siúcra. Mura bhfuil tú ag iarraidh na cnámha a fheiceáil go réidh, is féidir na caora le huisce a rith trí chriathar roimh ré.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá fíonchaora clúdaithe le siúcra, cuir sú líomóide agus fágtar ar feadh tamaill.
  2. Tá an geilitín sáithithe sa sú.
  3. Bíodh coimeádán agat le caora ar an sorn, cead a fhiuchadh le stirring.
  4. Tar éis 10-15 nóiméad de fiuchphointe, doirt an sú leis na gránóga gelatinous swollen, stir, te go dtí go ndíscaoileann na criostail, ansin tá sé séalaithe i gcoimeádán steiriúil.

Jam ó fhíonchaora i multivariate

Tá an t- subh fíonchaor á ullmhú ag Elementary sa multivariate . Mar chomhábhar bunúsach, is féidir leat caora cineálacha bán nó dorcha a úsáid, chomh maith le meascán de dhá chineál, a mbeidh tionchar dearfach acu ar shaintréithe blas an delicacy réidh, agus ar a chuma. Ní bheidh sé iomarcach a chur le cúpla pinch d'fhuaileán agus d'aigéad citreach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cruithneofar uibheacha i il-uile agus clúdaithe le siúcra.
  2. Fág an mais ar feadh cúpla uair an chloig, ansin dul ar an modh "Jam" nó "Quingching" agus roghnaigh an t-am 1.5-2 uair an chloig.
  3. 30 nóiméad roimh dheireadh an ullmhúcháin, cuir aigéad citreach agus vanilla.

Fíonchaora ar an oigheann

Faigheann blas iontach súgradh ó fhíonchaora le cnámha, má tá sé bruite san oigheann, bunaithe ar na moltaí ón t-oideas seo a leanas. Déantar íogair a líonadh le píosa anise agus cainéil, blas de almóinní neamh-mhara agus is é an rud is fearr a chuirtear le hól ó tae nó le cur le milseoga eile.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Doirt na caora le siúcra, cuir é i múnla le spíosraí, éalaigh sé le sú agus cuir é san oigheann.
  2. Déan cóir leighis a ullmhú ar feadh 3 uair ag 150 céim, ag bogadh ó am go chéile.
  3. Uair an chloig roimh dheireadh an fhada, cuir na almóinní scafa.
  4. Sorcaí ó fhíonchaora le píoga don gheimhreadh i bprácaí te agus tirim steamed,

Jam ó fhíonchaora i déantóir aráin

Cuir subh íogair ó fhíonchaora dhubh le cnámha nó ó chaora cineálacha bána i déantóir aráin. Cuirfidh gléas cliste atá feistithe leis an modh riachtanach na coinníollacha ceart ar fáil chun an toradh idéalach a fháil agus deireadh a chur leis an ngá atá le monatóireacht leanúnach a dhéanamh agus an billet milis a chothú.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar uibheacha measctha le siúcra agus fágtar iad ar feadh roinnt uaireanta.
  2. Aistrigh an mais isteach i gléas buicéad, doirt i sú líomóide agus cuimsíonn an clár "Gem" nó "Jam."
  3. Tá delicacy te leagtha amach ar shoithí gaile, séalaithe.