Is miasa Iodáilis traidisiúnta agus deliciously delicious é Lasagna nach mbeidh aon duine fágtha gan aon chor. Cuir in iúl dúinn inniu conas laagna a ullmhú le líonadh feola.
Oideas le haghaidh lasagna le líonadh feola
Comhábhair:
- feoil - 200 g;
- ham - 100 g;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- bolgán - 2 phíosa;
- fréimhe soilire - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- cáis - 200g;
- anlann trátaí - 0,5 tábla;
- broth - 1 mír;
- Nutmeg, spíosraí - le blas;
- fíon bán - 1 mír;
- taos pláta.
Ullmhúchán
Déantar na glasraí go léir a nite agus a ghlanadh. Ansin, cuirimid oinniúin, cairéid, soilire ar an ola glasraí. Tar éis sin, cuir feoil, liamhás, tuí slisnithe, séasúir le spíosraí agus cnónna grátáilte. Tar éis thart ar 20 nóiméad, scaipeann anlann trátaí , cuir an clúdach agus cuir isteach suanbhruith ar teas íseal. Ansin doirt broth, fíon bán, clúdaigh le clúdach agus cócaireacht ar théamh measartha ar feadh 1 uair an chloig.
Agus muid an uair seo, fágann an boil san uisce saillte fiuchta le haghaidh lasagna, cuir ola glasraí beag ionas nach mbeidh na plátaí le chéile. Ansin, caith na duilleoga críochnaithe ar chriathar agus lig an t-uisce go hiomlán. Na cearnóga a scaipeadh ar éadach glan, a thriomú agus téigh go díreach chuig tionól an mhias. Chun seo a dhéanamh, an fhoirm a lubricate le hola agus clúdaigh an bun le sraith bileoga. Scaipeann siad an fheoil go cothrom le chéile, an anlann a dhoirteadh agus cáis ghrátáilte a scriosadh. Ansin, clúdaigh sé leis an dara sraith de chearnóga agus leanúint ar aghaidh go dtí an deireadh. Brúigh an lasagna leis an bhfeoil san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad agus é a sheirbheáil.
Lasagne le feoil agus pumpkin a líonadh
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 3 míreanna;
- uisce 80 ml;
- ubh - 1 píosa;
- salann.
Chun an líonadh:
- feoil fórsa - 400 g;
- Pumpkin - 400 g;
- cáis - 50 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Le haghaidh anlann:
- bainne - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 1,5 tbsp. spúnóga;
- nutmeg nutmeg;
- im;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanaimis an taos a ullmhú: cuir an ubh leis an plúr, doirt san uisce, caith an salann agus é a mheascadh. Ansin é a rolladh go tanaí, gearrtha i leatháin a thomhas 15-20 ceintiméadar agus boil in uisce saillte. Ar aghaidh, téigh go dtí an líonadh. Ar an ábhar seo, cuireann mince fry mar aon le pumpkin grátáilte, spíosraí le spíosraí agus le meascán.
Tabhair an líonadh ar na leatháin taos, rolladh suas an rolla agus é a chur i bhfoirm greased. Le haghaidh anlann, cuir an plúr le bainne agus cuir Fry in im, ag bogadh le sciobair, ag séasúrú le spíosraí agus ag cur an mhéara chun tiús. Dolann lasagna le anlann feoil mionghearrtha, barr le cáis agus bácáil ar feadh 15 nóiméad.