Is táirge uathúil é Lentil. De bharr a n-airíonna cothaitheacha, tá sé in ann an t-arán nó fiú feoil a chur in ionad. Ina theannta sin, trína chuid d'aiste bia a áireamh, is féidir leat díolúine a neartú, obair an chórais cardashoithíoch agus néarógach. Cé chomh delicious chun lintilí le glasraí a chócaireacht, cuirfimid in iúl dúinn anois.
Leannáin le glasraí - oideas
Comhábhair:
- lintilí dearga - 200 g;
- piobar géar - 1 ríomhaire.
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cilantro - bun;
- ola olóige - 30 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Lintilí, cuir é i sospan, Doirt uisce fiuchta agus cócaigh ar feadh thart ar 5 nóiméad ar thine measartha. Déan na oinniúin a chopadh agus iad a fhriochadh in ola olóige go dtí go trédhearcach. Pepper gearrthaimid i gciúbanna, cairéid trí cinn ar ghránaí nó gearrthaimid le sreabhach, pasnóimid garlic trí phreas. Cuir na glasraí leis na oinniúin agus cuir na suanbhruith ar fad le chéile ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin cuir na trátaí, cuir iad agus cuir cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Ansin scaipeann na lintilí agus cuirfidh an meascán, an salann agus an piobar isteach go blas. Cilantro mionghearrtha go mín agus chuir sé chuig pian friochta go glasraí freisin. Déileálann muid gach rud go maith agus ullmhóidh muid 2 nóiméad eile.
Is féidir leanna a stewed le glasraí a sheirbheáil mar mhias neamhspleách, agus is féidir iad a úsáid mar mhias taobh.
Leannáin le glasraí i go leor
Comhábhair:
- lintilí dearga - 200 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt an ola glasraí isteach i gcupán an multivarka agus scaipeann na oinniúin mionghearrtha. Sa mhodh "Bácáil", cócaimid ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir cairéid bheaga, piobair agus trátaí, sa mhodh céanna, 10 nóiméad eile a ullmhú. Leathnaítear na lintilí nite agus dhánaimid dhá ilchloine uisce. Cócaimid sa mhodh "Batwheat" ar feadh 40 nóiméad. Miontuairiscí ar feadh 5 roimh dheireadh na cócaireachta, déan gach salann agus salainn spíosraí a mheascadh agus a chur le blas.
Leannáin le glasraí agus beacáin
Tá miasa lenteil le glasraí ar thaobh amháin cothaitheach, ach ar an láimh eile, tá an comhlacht glactha go héasca. Is rogha iontach é seo do bhord leanbh, nuair a bhíonn vitimíní agus cothaithigh ag teastáil ón gcomhlacht.Comhábhair:
- lintilí - 1 mír;
- Champignons - 300 g;
- piobar milis (mór) - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- Anlann Tememali - 80 g;
- Luibheanna Provencal - 2 spúnóg;
- greens - 1 bunch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar leannáin a nite agus a aistriú go pan. Líon sé le 3 spéaclaí uisce agus cuir le boil é. Ansin, laghdaigh an tine, cuir salann agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, agus an foam déanta agat. Ba chóir go mbeadh leoraí bog, ach ag an am céanna a choinneáil ar a gcruth. Má tá níos mó uisce fágtha, draein é. Déantar muisiriúin a ghearradh i slisníní agus iad a fhriochadh in ola glasraí. Déantar cairéid a ghearradh i stiallacha, oinniúin go mionghearrtha agus iad a fhriochadh in ime go dtí go bog, cuirfidh siad siúcra tememali , scair beacáin agus lintilí, salann, piobar chun blas, cuir luibheanna Provencal agus greens ar an glasraí, gach meascán go réidh. Déantar piobar milis a ghearradh go leath, bain an croí, cuir taobh istigh de leannáin le beacáin agus glasraí, agus cuirfidh sé an tábla. Bon appetit!