Is taosráin is fearr leatsa na cuileoga, ní hamháin do leanaí, ach freisin do dhaoine fásta. Tá siad thar a bheith bog, deliciously fragrant agus, ar ndóigh, delicious. Mar líonadh, is féidir leat aon líontóirí a úsáid, ach cuirfimid in iúl duit conas líonadh a ullmhú le haghaidh peataí le oinniún agus uibheacha.
Líonadh le haghaidh caitíní le oinniúin uibheacha agus glasa
Comhábhair:
- oinniúin glas - 300 g;
- ubh - 2 phíosa;
- ghee - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Nigh na h-uibheacha, cuir i mbucéad, poured uisce scagtha, caith salann beag agus cuir le boil iad. Tar éis sin, déan iad a chócaireacht ar an teas trí mheán ar feadh 10 nóiméad, agus ansin é a líonadh le huisce icáilte agus fágfaidh sé chun seasamh. Déileáilimid tríd na oinniúin glasa, gearrtar na cinnirí bán amach agus scian beag a shreabhadh. I mban friochta dhoirte Doirt ola, teas suas é agus cuir géar amach. Déanfaimid an spatula a mheascadh go tapa agus é a bhaint as an tine láithreach, ionas nach gcaillfidh an oinniún a géar agus ní athraíonn sé a dath sáithithe. Ansin cuir na huibheacha glanta agus mionghearrtha agus cuirfidh siad go maith iad. Úsáidtear líonta réamhléite ach amháin tar éis dó a bheith fuaraithe.
Líonadh do bhia le rís, ubh agus oinniúin
Comhábhair:
- ubh - 6 píosa;
- oinniúin glas úr - 100 g;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- rís gráin fhada - 1 mír;
- spíosraí.
Ullmhúchán
An oinniún glas sruthlaigh, crith agus melenko shred scian. Boil na h-uibheacha go dtí go réidh, doirtigh uisce oighear, agus ansin iad a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Cócaigh an rís in uisce salainn go héadrom, agus ansin cuir slice ime agus meascán. Tar éis sin, nascann muid na comhábhair uile, cuirimid an snáithín ullmhaithe le spíosraí chun blas a chur agus séasúr.
Oideas le haghaidh bréagáin le caitíní agus oinniúin
Comhábhair:
- cáis teachín saille íseal - 500 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh bruite - 4 píosa;
- ubh amh - 1 píosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nigh muid na oinniúin glasa, cuirimid croith orthu, gearrtha iad le scian agus déantar iad a roinnt ina leath. Déantar cuid amháin a mheascadh le cáis teachín agus cuir ubh agus sic saoil amh chun blas a chur air. Agus tá an dara cuid ceangailte le huibheacha bruite brúite. Ansin meascán an dá mheascán le chéile, ag cur ola glasraí beag.
Líonadh do bhia le cabáiste, uibheacha agus oinniúin
Comhábhair:
- cabáiste bán - 0.5 forc;
- bolgán beag - 1 píosa;
- ola glasraí;
- spíosraí - le blas;
- siúcra - pinch;
- im ;
- ubh - 3 píosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- dill úr - 1 bunch.
Ullmhúchán
Glanfaimid an oinniún, gearrthaimid é i leath, agus ansin shred na semicircles. Ar an sorn cuirfimid scilet le hola glasraí, déanaimid an tine i bhfianaise agus leagtar gath air. Caith pinch siúcra, salann, corraigh agus srian na glasraí go soiléir. Glacaimid an uair seo