Níor chóir saladáin cócaireachta don Bhliain Nua 2018 stailc a dhéanamh ach le tréithe blas den scoth, ach tacú leis an téama ceiliúradh lena gcuma, ag féachaint go héifeachtach leis an bhféile. Cabhróidh smaointe chun sneaiceanna a chruthú leat socrú a dhéanamh ar na h-oidis agus roghnaigh roghchlár na Bliana Nua i gceart.
Sailéid Bliana Nua 2018 - oidis nua
Sailéad a phiocadh do Madraí Bliana Nua 2018 tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar roghanna blas na n-itheoirí agus comhoiriúnacht sneaiceanna leis an gcuid eile de na miasa ar roghchlár na Bliana Nua. Chomh maith le do sailéid is fearr leat, nach bhfuil gan aon athrú ar an gceiliúradh, ba mhaith leat a fheiceáil ar an tábla nuachtáin rathúla, agus beidh an blas a bheidh sásta leis na tascanna go léir.
- Is féidir an sailéad clasaiceach "Olivier" a chlaochlú i sneaiceanna layered, ag leagan na gcomhábhar traidisiúnta in ord treallach, agus iad ag séasúrú le blas, le salann, piobar, maonáis.
- Is féidir leagan barántúil den sailéad "Shuba" a chlaochlú trí na feadáin scadán a athsholáthar le slisní feoil sicín bácáilte nó rósta, agus ba cheart go mbeadh sé réamh-marináilte le spíosraí is fearr leat.
- Má fhorlíonann tú an sailéad glasraí is fearr leat le feoil bruite nó bácáilte, gheobhaidh tú nuacht fíona ar d'aireagán féin, a mhaisítear go héifeachtach, cosúil le sailéid eile don Bhliain Nua 2018.
Conas saladáin a mhaisiú don Bhliain Nua?
Tá maisiú na sailéid don Bhliain Nua mar chuid dhílis de mhaisiú na tábla Fhéile. Trí nasc na samhlaíochta a nascadh, is féidir leat do leagan féin den snack a chruthú, rud a chuirfidh béim ar théama an fhéile agus an giúmar ceart a chruthú.
- Beidh an Bhliain Nua, a shamhlaítear leis an Madra Buí Domhanda, oiriúnach le breithniú a dhéanamh nuair a roghnaíonn sé roghchlár fhéile, tar éis dó aon de na sailéid a eisiúint mar chara fíor.
- Is féidir le saladanna a eisiúint don Bhliain Nua a bheith i bhfoirm uaireanta le saigheada ag dul i dtreo 12.
- Is féidir fiú an "Olivier" cáiliúil a chur i láthair go héifeachtach trí salad a leagan amach i bhfoirm crann Bliana Nua.
- Is féidir saladáin saoire don Bhliain Nua a mhaisiú i bhfoirm Santa Claus, Snowman, bréagán crann Nollag nó comhdhéanamh le coinnle.
Sailéad Bliana Nua "Madraí"
Chun sailéad iontach a ullmhú i bhfoirm Madraí don Bhliain Nua, is féidir leat an t-oideas a dhéanamh thíos nó trí cheann a leagan mar bhunúsach agus é a chur le táirgí eile agus do chuid smaointe féin le haghaidh dearadh. Tá an mhias ullmhaithe le cairéad te Cóiré nó beacáin spicy picilte a roghnú as.
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- sicín deataithe - 200 g;
- ubh - 4 píosa;
- cáis - 50 g;
- Cairéid Cóiré nó Beacáin - 80-100 g;
- maonáis - 150 g;
- salann, piobar;
- sliotán de ispíní, ológa, buachaillí.
Ullmhúchán
- Boil prátaí agus uibheacha, ullmhóidh an chuid eile de na táirgí.
- Déan prátaí agus uibheacha, cuir cearc, cairéid nó beacáin.
- Máirseáil prátaí, scaip leath an mhais ar mhias i bhfoirm madra, ramhar le maonáis, salann, piobar.
- Ansin leag an sicín agus arís an maonáis.
- Dáil leath an phróitéin agus an maonáis.
- Is é an ciseal eile cáis.
- Stack na cairéid agus maonáis beagán níos mó.
- Clúdaigh an comhdhéanamh le sraith prátaí agus maonáis.
- Saladáin a mhaisiú don Bhliain Nua 2018, ag leagan amach na whites uibheacha agus buíocán buíocán.
- Is é an stróc a chríochnaíonn ná próitéiní agus ológa, súl agus lóbail olóige cam, teanga ó ispíní.
- Chun aon sailéad a dhéanamh i bhfoirm madra, is féidir é a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, tar éis samhlaíocht a thaispeáint:
"Sceitse na Bliana Nua" - sailéad
Ag déanamh staidéir ar na h-oidis ar féidir leat saladanna Bliain Nua a ullmhú i 2018, níor chóir duit an t-sneaiceanna a sheachbhóthar le teideal siamsaíochta "sceitse na Bliana Nua". Tá an mhias ullmhaithe le bradán bándearg stánaithe agus tá sé i ndáiríre leagan níos scagtha den "Mimosa" cáiliúil.
Comhábhair:
- prátaí agus uibheacha - 2 ríomhaire.
- bradán bándearg - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- cáis - 50 g;
- maonáis, dill.
Ullmhúchán
- Boit agus grá a bhaint as prátaí agus uibheacha.
- Leag na sraitheanna prátaí, cairéid, uibheacha, bradán bándearg, dill agus cáis, ag maireachtáil gach ceann acu le maonáis.
- Comhlánaigh dearadh an bhia, agus é a chomhlánú le sraith eile de chairéid agus d'uibheacha.
Sailéad Oíche Chinn Bliana
Is é an tosaíocht agus an tóir is mó a bhíonn i gcónaí ar oideas salad don Bhliain Nua, a fhéadfar a dhéanamh i gceann nóiméad. Beidh an chéad rogha eile ón liosta seo agus leis na comhábhair go léir chun snack a dhéanamh go tapa agus gan trioblóide. Is féidir balyk nó sicín deataithe a chur in ionad an liamhás.
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- cáis agus prúnaí - 100 g;
- gallchnónna - 50 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Gearrtar an liamhás agus na prúnaí sáithithe i stiallacha, málaíonn siad cáis.
- Cuir na cnónna leis, líon isteach é le maonáis.
Sailéad Féile Bliana Nua
Ba chóir go mbeadh salads is fearr leat an Bhliain Nua an-taitneamhach, mar shampla, an leagan seo a leanas den snack, maisithe i bhfoirm fleasc fhéile le coinnle. Cuirfear brainsí sprúis in ionad spréanna dill, agus beidh na coinnle ina bataí craobáin le teangacha le lasair ó shlisníní de thrátaí úr.
Comhábhair:
- bataí crannáin - 350 g;
- rís - 2/3 cupán;
- úll glas agus trátaí - 1 ríomhaire.
- maonáis - 200 g;
- dill agus oinniúin glas - 1 bunch;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boil an rís, fuaraigh.
- Cuir bataí craobháin, úlla, trátaí agus maonáis.
- Scaipeadh an sailéad ar an mhias ar fud an ghloine.
- Bain an gloine, déan bonn na fleasc a mhaisiú le oinniúin glas agus dill.
- Déanann bataí agus trátaí craobáin coinnle.
Sailéad "Crann Nollag" don Bhliain Nua
Cosúil le go leor oidis eile le haghaidh sailéid sa Bhliain Nua, ní mór don leagan a chuirtear i láthair thíos feidhmiú na teicneolaíochta a bhunú, ach freisin cur chuige cruthaitheach maidir le dearadh sneaiceanna. Sa chás seo, leagtar an mhias ar phláta i bhfoirm crann Nollag agus samhlaíocht maisithe agus samhlaíochta a mhaisiú.
Comhábhair:
- Filet cearc - 250 g;
- oinniúin - 250 g;
- Champignons - 400 g;
- cáis - 100 g;
- cannaí arbhar-0.5;
- dill - 2 bunches;
- salann, piobar, maonáis, gráin pomegranáit, piobar clog dearg.
Ullmhúchán
- Cosúil le sailéid simplí eile don Bhliain Nua, ullmhaítear an mhias seo tosaigh. Comhcheangail i mbabhla de fhilléid bruite agus slisnithe, friochta le beacáin oinniún.
- Cuir arbhar, cáis, maonáis, salann, meascán.
- Leag an sailéad i bhfoirm scuabáin i mias, é a mhaisiú le dill.
- Maisigh an mhias le arbhar, pomegranáit, piobar dearg agus cuir réalta air.
Salad candle na Bliana Nua
Cuirfidh sailéid do Madraí na Bliana Nua 2018 i bhfoirm cumadóireachta le coinnle, siombail na bliana le do thoil, má chomhdhéanamh na gcomhpháirteanna feola agus a lán cáise, mar atá sa leagan thíos. In ionad liamhás, is féidir leat úsáid a bhaint as bois le spíosraí mairteola, sicín nó balyk deataithe, agus piobar a chur in ionad cúcamar.
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cáis - 300 g;
- prátaí, uibheacha - 2 ríomhaire.
- dill - 2 bunches;
- salann, piobar, maonáis.
Ullmhúchán
- Roghnaigh sealad cearnach cáis le haghaidh sailéad, gearrtha 5-6 sleamhnáin dronuilleogach, rollaigh gach ceann isteach i rolla, fág sa teas ar phláta le sciathán.
- Chop an liamhás, an piobar, na prátaí bruite agus na huibheacha.
- Cuir an t-iarmhar cáis bhréite, maonáis, salann, meascán leis.
- Cosúil le sailéid eile le haghaidh tábla na Bliana Nua, is féidir an mhias a dhéanamh i kremankah nó i mbabhla sailéad trédhearcach. Sprinkle na ballaí bun agus olacha de miasa le dill.
- Líon an coimeádán le sailéad, cuir isteach i gcollaí rollaí-lár an cháis, agus cuirfear "lasair" de phiobar orthu.
Salad "Ball an Bhliain Nua" - oideas
Osclaítear seanstaí álainn don Bhliain Nua le féidearthachtaí neamhtheoranta do chruthaitheacht cócaireachta, maisithe i bhfoirm maisiúcháin Nollag. Is féidir an mhias a mhaisiú trí do shamhlaíocht a nascadh agus úsáid a bhaint as táirgí agus comhábhair atá ar fáil agus go maith le comhábhair bhunúsacha an tsneaiceanna.
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- úll glas - 1 píosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- cáis - 100 g;
- cnónna - dornán;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- salann, piobar, maonáis, peirsil, síolta pomegranáit.
Ullmhúchán
- Slice an liamhás, úll, uibheacha bruite.
- Cuir cáis, gairleog, cnónna agus peirsil leis.
- Séas an salad le maonáis, cuir salann, cuir ar mhias, agus tabharfaidh sé cruth leathsféar.
- Lubraigh an dromchla le maonáis, maisiú le síolta pomegranate, próitéin nó táirgí eile de réir rogha.
- Forlíontar an salad "Liathróid Bhliain Nua" ar chumadh scragall nó glasraí.
"Serpentine Bliain Nua" - sailéad
Cosúil le go leor salad éadroma eile don Bhliain Nua, ullmhaítear "súgradh na Bliana Nua" i gceann cúpla nóiméad. Tugann ainm an appetizer údar de bharr círéib na gcomhpháirteanna a úsáidtear i gcomhair dathanna. Tá an chuma geal, chomh maith le blas den scoth a fuarthas, ag teacht le téama an fhéile.
Comhábhair:
- Servelat agus cairéid Cóiré - 100 g;
- cáis agus cúcamar úr - 50 g;
- arbhar stánaithe - 200 g;
- maonáis, salann.
Ullmhúchán
- Slice sirlolet, cúcamar, mála cáis.
- Comhcheangail na comhábhair, cuir cairéid, maonáis, salann, meascán.
Sailéad «Clog Bliana Nua»
Ag staidéar ar sailéid do Bhliain Nua na Madraí i 2018, agus an rogha is fearr a roghnú, ba chóir duit smaoineamh ar an leagan den snack "Clog Bliana Nua". Tá saigheada agus uimhreacha Rómhánacha gearrtha go héasca ó chairéid bruite nó ó Chóiré. Chun an mhias a mhaisiú, fáinne a úsáid ó mhias bácála scoilt, agus é a chur ar mhias leathan.
Comhábhair:
- feoil sicín bruite - 450 g;
- prúnaí - 220 g;
- cáis, gallchnónna agus maonáis - 150 g;
- uibheacha bruite - 7-8 píosa;
- salann, glasraí agus greens le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
- Slice na filléid, prúnaí.
- Cuir an cáis, ar leithligh agus iolairí, melt na cnónna.
- Leagann sraitheanna cearc, buíocáin, prúnaí, cáis, cnónna agus ioraí, blastáin gach ceann le maonáis, ach amháin i gcás an dara ceann.
- Déan an clog a mhaisiú don Bhliain Nua, ag leagan síos na saigheada agus na huimhreacha agus an mhias a mhaisiú chun blas a chur air.